Блади Мери - повеќе од само вотка со сок од домати

Cодржина

Домашна рецепт за bloody mary
Како да се пијат bloody mary

Во текот на последните дваесет години коктел "Блади Мери" бестселер Руски барови. Тој вкусен, подготвени брзо, лесно е да се пие и е ефтин. Фановите на овој легендарен пијалок може да се направи "Блади Мери" во домот. Најдобар рецепт е објавена подолу. Со некои умешност целиот процес трае помалку од 60 секунди.

Историската информација. Според легендата, коктел именувана по првиот кралицата на Англија и жесток католичката Мери Тјудор (1516-1558). За злосторства против протестантите, таа доби прекарот Крвавата Мери (Крвавата Мери). Ова е единствената кралица во целата историја на Англија, во кој не постојат споменици.

Според друга верзија на коктел наречен голем писател и љубител на алкохолот Ернест Хемингвеј. Тој сакаше да замине во меморијата на навивачите на името на неговата четврта сопруга, Марија, која скандали Хемингвеј кога се вратил дома пијан.

Ернест Хемингвеј се допадна да се пие — Ернест Хемингвеј за време на подготовка на коктели

Авторство коктел "Блади Мери" тврдат дека само две шанкер - Џорџ Jessel и Фернандо Petio. Џорџ тврди дека измислил овој рецепт во јазот меѓу двете светски војни. Првиот официјален споменување датира од коктел во весникот "Њујорк хералд трибјун» 2. декември 1939 година. Но, таа вели дека "Блади Мери" е подготвена со мешање водка и сок од домати во сооднос од еден до еден, на другите состојки не се зборува.

Затоа Фернанд Petio се смета себеси за авторот на рецепт "Блади Мери", како што беше тој кој беше прв за да додадете коктел бибер, сол и сосови. Неговата верзија се појави во 20-тите години на минатиот век.

Домашна рецепт за Bloody Mary

Постојат неколку методи за подготовка на овој коктел (во шејкер, мешалка, стакло, влакна) и различни пропорции на "Блади Мери". Во согласност со стандардите на Меѓународната асоцијација бармени (IBA), можете да користите било кој од овие методи. Ние ќе се впуштат во наједноставната верзија, измешајте ги сите состојки во чаша.

состојки:

сок од домати - 150 грама;
вотка - 75 ml;
сок од лимон - 15 ml;
Сол - 1 грам;
пипер - 1 грам;
целер - 1 sprig;
Табаско сос - 3 капки (изборно);
Vusters сос - 3 капки (незадолжително).

Вустершир сос - е на англиски слатко-кисело подправка направени врз основа на оцет, шеќер и риба. Табаско - остри зачинета бибер сос, оцет и сол. Дома, овие две состојки се ретко се користи, но тие не се суштински влијае на вкусот, па тие можат да бидат отфрлени.

Технологијата на изработка:

1. Ставете вотка во висока чаша голем обем (highball).

2. Додадете сол, бибер, сок од лимон и се меша добро.

3. Ставете мраз.

4. Ставете сок од домати, Табаско сос и додадете Vusters (опција), се промешува повторно.

5. Ставете sprig на целер во чаша.

6. Послужете со слама.

Во текот на подготовката на повеќето коктели со вотка првата чаша мраз е додаден, а потоа и други компоненти. Во случај на "Блади Мери" искусните бармени советува првиот микс вотка со бибер, сок од лимон и сол, а потоа се пополни чаша со мраз. Со оваа измена на состојки се мешаат подобро, подобрување на вкусот на коктелот.

Видеото покажува малку поинаква технологија на изработка на проектот "Блади Мери", каде што состојки се мешаат, "Руски" начин.

Како да се пијат Bloody Mary

Пијте однесува на група на долго пијалоци - освежувачки коктели голема количина на кои пијат преку слама во мали голтки. Ако "Блади Мери" panned слоеви, стаклото се служи веднаш со две цевки кои пиење може да се регулира протокот на водка и сок од домати во вашето тело. Закуска "Блади Мери" целер.

Уште еден интересен факт - овој коктел е добро им помага на олеснување мамурлак и главоболка наутро по бурна партија.

Сподели на социјални мрежи:

Слични