Не беа тоа за еден лаик! Како да се пијат вотка, нели?

Водка - не е само традиција. Ова - и ритуалот, а посебен, неспоредлив ефекти, како и цела низа на класичен мезе, од кои никој никогаш не ќе има "суво". Како мојот колега: "Го сакам вотка повеќе од секс. Секс - што? Неколку минути на забава. А вотка може да се пие по цел ден! "

Темата се чини дека е полесно да се никаде - да се прелива пијалок. За некое време сум бил религиозно убеден дека вкусот на вотка може апсолутно никого ", роден во СССР". Но, од година во година во потрага одблизу на пиење пријатели, сум направил разочарувачки заклучок - се користи оваа благородна пијалок навистина знаат како да единица, сите други задави на нив во отсуство на алтернатива, или - во најдобар случај - да изберат вотка, бидејќи на неутрален вкус, во комбинација со речиси секоја храна.

Водка - не е само традиција. Ова - и ритуалот, а посебен, неспоредлив ефекти, како и цела низа на класичен мезе, од кои никој никогаш не ќе има "суво". Како мојот колега 'Јас многу го сакам вотка повеќе од секс. Секс - што? Неколку минути на забава. А може да се пие вотка на целиот ден!"

И со цел да се разбере тајните и принципите на вкус на пијалок, ајде да видиме што е за сите вотка, како и нејзиното право да се избере, како да се подготват за празникот, како и - како и што подобро да се пие вотка.

Кој не би рекол дека, и вотка - пијалок е релативно модерна. Традициите на неговата употреба сметка за максимум од 150-200 години - пред дестилерија едноставно не би можел да произведе првата класа храна алкохол на индустриско ниво.

На зборот "водка" доаѓаат на ум двајца професори - Менделеев и преобразба. Само велат дека на алкохолни пијалаци на вториот има многу поблиски односи. Менделеев, иако, можеби, и пиеше, но ја бранеше својата теза се уште е на друга тема - "мешање на етанол со вода", ова дело наскоро на метрологијата, од физиологија. Но Преображение - познат херој на Булгаков - вотка ranted многу доверба во оваа тема.

Од каде овие озлогласениот 40 степени? Сите многу лесно - дури и во "lapping" деновите кога alcoholmeters не е на повидок, светлина тврдина се мери со "Polugar". Алкохолот изгорени на судење - ако изгорени, точно половина, тогаш тоа е 38,3% во оригиналната напивка. Подоцна дојде бројка "40 °» за практичноста на пресметките во стандарди.

проверки дестилатор тврдина соборен од Pervak ​​"Polugar" -)

Модерни разбирање на пијалоци се формира само во 1920 година, по укинувањето забрана. Потоа "трпезно вино" конечно беше преименувана како вотка, која се однесува на чиста мешавина на вода и масло за јадење алкохол. Во 50-тите години на зборот «вотка» доаѓа на светската сцена, со што стана еден од симболите на Русија и постојана состојка во многу коктели.

Што е водка?

Се чини дека реторичко прашање - ова алкохол со вода. Но, работите не се толку едноставни. Обидете се да се меша дури и добар 96% алкохол со нормална H2O - што да се добие? На облачно, сладникав, изгореници решение, со што, покрај тоа, се загрева при мешање ако се прелива вода во алкохол, но не и обратно (види. статија поврзана со). Место оваа материја - во возврати на хемичар, а не во ладен пијалок гурманските!

Добар вотка - па, ако сакате, симфонија на вкус! Јас се обидел и знаат што да го направи тоа дома е проблематична - за ова ќе треба искуство, полнети рака и многу трпение. Грубо овој пијалок може да се споменат алкохолат на гликоза и лимонска киселина, разредена со вода посебни исправена. За да се постигне карактеристика на "неутрален" вкус не е лесно: малку предалеку со глукоза - и пијалок има сладок, киселина ми се потребни за да се намали вишокот безнадежно расипе производот. Течноста се филтрира три или четири пати - механички и преку јаглен по мешање и таложење на вода со алкохол, и уште еднаш - по додавањето на останатите состојки и 1-2-ден за одмор.

Дали имате вкус на водка? Се разбира, има! Тој не е толку светла како онаа на дестилација, пијалаци (ракија, виски, текила), но тоа е во оваа ненаметлива и лагата убавина. Некои луѓе сакаат вотка исклучиво за "неутралност" - на пример, може да се меша со ништо. Некои одвратно вкус, и тие се гримаси и wincing vybuhivayut stopar за stoparom "за ефект" во обид да брзо закуска или мијат Надолу. Јас водени неколку парафразира зборовите: "или пијат она што го сакате или го сакаат она што се пие!"И навистина уживаат во вкусот на секој пие вино очила.

Како да се избере водка?

Живеење во Украина, јас речиси и не се среќаваме со таков проблем. Сите Melnitsa, која се продава на нашиот пазар, квалитетот има predostoyneyshim, искрен "palonki" Не сум ја видел за над 10 години. Во вкус нијанси ме повеќе импресионирани "Pervak", "Medoff", "на Nemiroff", "Леб подарок", "Khortytsya". Од рускиот обиде, можеби, само "Зелена Марк" и "Руски стандард" - и исто така доста добро. Иако висат, не можам да се дефинира она «Absolut» или «Финска» толку неверојатно различни од нашите колеги.

При изборот на домашниот пијалок може да се потврди со користење на формулата - понови бренд, со повисок квалитет. Пресметката е едноставна - новиот производ само лансиран на пазарот, бидете прва класа, а потоа постепено се намали квалитетот на просечното ниво на пазарот.

Како да се пијат вотка, нели?

Тука сè мора да се направи ", според науката". Прво - и вотка, а вие треба да се подготви себе си. Лично, јас сум за скапи, но неочекувани гости задржи во фрижидер за неколку оџаци - дека по доаѓањето на посетители веднаш би можеле да го скрши на "50". Ладење шише не треба 10-12 степени ќе биде доволно. Еден мој пријател еднаш стави суров зима "половина" кул во снег и за некое време заборави за тоа. По дегустација со пријателите, наместо на долгоочекуваниот меки "пристигнување" на целата компанија доби сериозни болки во грлото.

Но методот на "рок на црниот дроб" или "вакцинација" - добивање Купишта од 1-2 за 2-3 часа пред libation - Јас лично не го одобри. Впрочем, повеќето вкусни - ова е првата чаша ладни, со што тече "солза" пот. Како е можно тоа е задоволство да се движат во авион, па дури и, практично, така да се каже, на медицината? Но, тоа е - чисто аматер.

Идеален доза на исти за сите. Сакам на почетокот на гозба за укинување на 2-3 целосна 50-грам купови, со пауза за 2-3 минути, а потоа - да се намали дозата на 20-30 милилитри. Постои едно правило за добар вкус за шишиња - не се прелива сите "под линија" ослободи човекот самиот вели, како што тој сака да се напие. Некои луѓе не двоумете се да пиете чашата, која е причината зошто преземање на повеќе алкохол отколку што сакаат, а некои (знам барем 2 од овие луѓе) само физички не може да го испразните садот исчистени.

1. Алкохол се истури само пред тост и пијат веднаш, без затоплување и кои душкаат.
2. Водка - благородна, тешко е да се подготви, иако не претрпел пијалок. Затоа, пред дегустација ќе се спречи најмалку уживаат во погледот на еротика купови.
3. Пред голтка спектакуларно здив настрана, додека - полека преку устата.
4. Не обидувај се да френетично проголта течноста веднаш откако беше погоден во устата. Водка полека се донесени од страна на јазикот, од врвот до корените на слаткиот вкус - горчливо.
5. По фаринксот треба да се доживее како пријатен студ ролни одредување на хранопроводот, а само по тоа - да издишување.
6. Следна здив - zanyuhivanie парче 'ржан леб. Се обложувам дека вкусот не е толку пријатно, како по првата купови поништи!
7. И само после тоа конечно може да имаат закуска!

Ужина: конечниот акорд во симфонија на вотка!

"Ладни предјадења и супа снек само nedorezanny болшевиците земјопоседници. Повеќе или помалку самопочитување човек работи со топли предјадења"

 "Срцето на куче"

Списокот на традиционални вотка закуски како симбол како што е совршен. Солени, кисели, солени краставици, зелка, содржи големи количини на витамин Ц, солени или пушеле маст, се сече на тенки "skibochkami" Borodino hlebushek - она ​​што можам да додадете?

Лично, јас, како и многу други - голем обожавател на харинга. Но, јас се молам - не се на слатко, додека не се напиеш во природата! Ако тоа е можно да се исчисти риба - купи целина, zhirnenky, кој истекува сок директно од солена вода. Во ова видео, опишани во детали одличен начин како да се чисти харинга проследен едно движење - многу од тоа време не се земе:

Во знак на благодарност за вашите напори, може да добиете бонус - харинга Срна, кој може да залак полошо од црвено. Ти не знаеш како да се утврди дека харинга има кавијар? Само се наведнуваат на риба - "кавијар" примерок затегнат, таа веднаш се исправи, и "Млеко" - помека, тоа ќе се слагам во реду од постепено.

Патем, во меѓу "собере" мора да значи треба да се пијат безалкохолни пијалоци. Најдобро од сите - природни тоници, како што се "Швепс". Тие содржат кинин - супстанца која го стимулира црниот дроб. Тоа им помага да го апсорбира вотка и зелен и црн чај, Yerba Мате, јаболка, грозје и други сокови, едноставен минерална вода. Од пијалоци "со bulbashkami" од очигледни причини, треба да се напушти.

И конечно - една мала листа на необични, но многу успешна закуска!

• Кајмак.

Не во својата чиста форма, се разбира, како и се шири на леб - тоа е евтина, вкусна, брзо и корисно! За да се подготви во блендер фрли било свежи билки (повеќе - толку подобро), неколку чешниња лук, малку сол и мелење на целата работа со свежо урда. Ако сирењето е премногу сува - додадете малку мајонез или растително масло. Урда во комбинација со билки отстранува токсините, има диуретично дејство и помага да се врати многу витамини. Додека не го пробате - Не можам да верувам колку е вкусно! Детали рецепт кајмак-лук открива закуски во овој член.

• Лубеница.

Кримската класичен - вотка од пластични чаши и двете половини на лубеница, опустошени од сочни пулпа голем алуминиум лажици. Изненадувачки хармонична комбинација! Лубеница, бидејќи на своите диуретично дејство помага брзо да се заклучи штетни супстанции, и благодарение на светли вкус - ефикасно прекинува вкусот на топло Кримската вотка!

• Мандарини.

Нова опција кога, туку водка и мандарина ништо едноставно не се искачи. Агруми содржат специјални киселина од Кребсовиот циклус, кои го забрзуваат метаболизмот - вашето тело ќе се прекине алкохол побрзо. Уште подобро, изберете грејпфрут - тоа е самата метаболизмот бустер, туку затоа што на горчина - оди добро со вотка.

• Сладолед!

Што можам да кажам? Suum cuique - на секој свој. Ако се најдете во ситуација каде што треба да се напијам и еден касај да јадат ништо - само знам дека можете да го користите "храна на боговите". Верувајте ми - ефектот е многу интересно!

Во принцип, се сеќавам - добро пијани, нели zakushennaya "ohotku" и во добро друштво вотка понекогаш "дава" не помалку од странство луксузни плакнене!