Триумф на домашни вина

Видео: Триумф прославува со Младенчињата Фановите на Wrigley поле (Веб Ексклузив) • Триумф на Hulu

Првата меѓународна изложба на вино, кој се одржа оваа година во Москва, донесе триумф на домашни вина.
Стивен Spurrier, светски познатиот англиски вино гуру, ја пофали квалитетот на руски вина. Највисоката оценка доби каберне вино, која произведува Иван Karakezidi.

Денес, тој ги споделува својата визија за иднината на рускиот пазар на вино.
- Иван, руски вина добија меѓународно признание. Ова значи дека ние го научиле како да се направи добро вино?
- Ова е сосема оправдано.

Ние Кубан постојат области со одлична клима, тука расте култури за високо-квалитетни вина. Локалните ентузијасти кон крајот на 19 век, што ја произведува вино, додавајќи основа за иднината на винската индустрија на Русија.

Видео: Триумф Трамп присуствуваше на инаугурацијата - Конан на TBS

Области како што се Abrau-Durso, Sukkah, Јужна и Северна Ozereyka совршено прилагоден за производство на високо-квалитетни грозје за производство на вино.
- Но, зошто, тогаш, по историските настани од 1917 година, сето тоа е прекината?

- Експерти од многу водечки индустрии, вклучувајќи вино, лево. Сега, со цел да се произведе нешто, што требаше да се научи сè одново. Ова е пречка во "железната завеса".

Во исто време, почнаа да се појавуваат нови псевдо-експерти, тие ги бранеа своите академски степени во оваа област, но квалитетот на производство на вино во земјата не беше. За време на владеењето од советско производство беше масовен и јасно подредени на планови, воведени се нови критериуми за оценување на квалитетот на виното, повеќе внимание беше посветено на писмата и на сите броеви од реалните бројки.

Производството на вино бара внимателна контрола на целиот процес на производство, како и за големи е изгубена производство. Тоа е причината зошто нема големи претпријатија се водечките земји во главната производството на вино во светот, и мали вино фарми.

И уште една работа - главниот човек на Советскиот Сојуз не беше на вино, кој е одговорен за квалитетот на виното од почеток до крај, а агроном - широка и нејасен концепт.
- Дали вие лично се допаѓа стане произведувач на вино?

- Во Русија, веќе долго време се занимава со производство на вино Грците, моите предци во ова прашање не беа исклучок. Работата во лозјата на вина постепено прерасна во вистинска страст за мене.
- А што може да се каже за сегашноста?

- Состојба на производство на вино индустрија во Русија денес наликува на вистински театар на апсурдот. Многу лозари произведе навистина висок квалитет на производите, но државата им забранува да го продаде виното.

Наместо тоа, тие успешно се тргува легално произведени ѓубре.
- Излегува дека го забрани производството на најдобрите вина!