Рецепт за традиционални украински Varenukha

Ако во Русија да се спроведе истражување на тема: "Што знаеш украинскиот национален алкохолен пијалок," ние не се сомневам дека во 99% од случаите слушаме во gorilka одговор. Овој одговор, се разбира, исто така, ќе бидат во право, но се очекува и затоа досадно. Но, како што велат тие, а не еден gorilka жив Украина.

Varenukha - традиционален Украина силен алкохолен пијалок, кој се подготвува за еден необичен рецепт, и има прекрасен вкус.

Varenukha во средниот век беше широко дистрибуирани во централниот и западниот дел на Украина. Оваа силна инфузија е составен дел од ниту еден празник маса.

Сепак, во Советскиот Сојуз за неа речиси и го заборавија дури и Украинците себе. Сега, сепак, се сети на класичен рецепт. Ние сакаме да се свечено изјавуваат - светлина се врати!

Традиционален рецепт Varenukha

Да поседувате дома да се подготви оваа прекрасна пијат, прво треба зачини и суво овошје. Што е најважно, се сеќавам дека во секоја куќа украинскиот светлина подготвени поинаку. Така може да се, во своето дискреционо право за менување на даден рецепт. Ако ја зачувате принцип, резултатот во секој случај ќе биде неверојатно вкусни.

Како суво овошје може да се користат суви сливи, круши, кајсии, јаболка, смокви, цреши, грозје, и сите кои ќе дојдат на ум.

Состојки за класичен рецепт Varenukha изгледа вака:

• квалитет вотка - 1 литар;
• сушени - 150 грам;
• мед - 250 грам;
• векна 'ржан леб;
• еден ловоров лист;
• цимет, ѓумбир и каранфилче - 0,25 лажичка;
• малку брашно, вода и една лажичка растително масло.

Видео: шницли на Киев и украински кнедли со компири | Украински кујна

Вашата домашна светлина секогаш ќе биде уникатен. Тоа е неизбежно. Впрочем, секој човек на крајот запре на свој мешавина од сушени плодови и износот на зачин.

Главната тајната на соодветна готвење Varenukha лежи во одговорот на прашањето: "Што е тоа готвење?". Во никој случај не се користи за оваа намена железо тава. Тоа е најдобро да се земе глина тенџере. Сепак, ние се разбере предизвиците на денешниот глобален свет, каде што пред повеќето вообичаени 100 години на работа да се добие многу тешко. Varenukha вкусот не ќе бидат погодени, ако се користи керамички сад.

Точниот редослед на активности.

Видео: Кнедли со компири / Varenyky рецепт

1. Измијте оние сушено овошје дека на крајот избрани. После тоа, ги стави во керамика или глина тенџере.
2. Истурете овошје вотка. Таа, исто така може да се користи за да се разреди неговата тврдина квалитет на етил алкохол.
3. Покривање на сад со капак и во местото на 7-8 часа за да скапуваат во топло ќош. По ова време на овошје ќе се издува, а нашите алкохол база апсорбира нивниот вкус.
4. Додека нашите пијалоци свежо сварено направи тесто направена од брашно, вода и масло.
5. Кога 7-8 часа ќе се прелива во мед тенџере, додадете ја приготвија мириси и се меша добро. Направете го тоа подобро со дрвена лажица.
6. А потоа покрие тенџере наместо служи парче 'ржан леб. Варен бесквасен леб тесто obmazhte добро покритие. Запомнете, за најдобар ефект на воздухот не мора да навлезат во тавата.
7. Во загреана 100 степен рерна, ставете нашата садот и оставете го во за 9-12 часа.
8. По ова време, се фатил за тава. Изладете го пијат и по здиплен во неколку слоеви на cheesecloth, се става во стаклени шишиња.

Рецептот е завршена и е подготвен да светлина! Уживаат во дегустација на вашите!

Не помалку вкусни и оригинални пијалок во нешто слично на Белоруски Krambambulya Varenukha.

Little Secrets Varenukha

Откако ќе ги подготвиме нашите мед вотка тинктура ние ќе овошје. Во никој случај не ги фрли. Најдобар полнење за пити што некогаш ќе се најде.

Видео: Borscht рецепт полесно од било кога од страна на готвачот / Илја Lazerson / Украински кујна

Varenukha можат да се стават на маса во загреана или ладна. Тоа е прашање на вкус. Ние лично милувам топла опција.