калем за светлина  Една од фазите на процесот на дестилација - кондензација на пареа на алкохол. За оваа фаза тоа поминува брзо, со користење на калем за светлина. Ова е посебна камера која се лади од надвор. Поминува низ нив, испарувања биле префрлени во течна фаза - пијалак се формираат капки, кои потоа се падне во резервоарот. Постојат и други дизајни на разменувачи на топлина, но спирала - најефективниот и лесен за спроведување на метод на ладење.