Како да се разредува со алкохол и да се подготви вотка

Видео: Како да направите водка - (Путин) | Како да направите водка (Путин)

Денес зборуваме за подготовка на вотка. Да, да, тоа е за готвење на многу kasenka кои се продаваат во продавници и е bodyazhku на алкохол и вода.

Без разлика колку и да изгледа необично едноставен човек на улица, но тоа е многу важно да се почитуваат главниот услов на одгледување на вода алкохол - дека водата мора да се разреди со алкохол, а не обратно. водата сама по себе на тој начин мора да се олади, или алкохол може да стане облачно и решение ќе има специфичен мирис и вкус типичен за алкохол. Трикот е да најдеш училиште хемија разбира - потребните врски може да се формираат само кога низа на активности.

Повеќето интересно, условите Менделеев измислен вотка - тука не е далеку од значење, иако произведен алкохол kasenka и пред тоа, но тоа Менделеев можеше научна основа дека инфузија на алкохол во ладна вода, се состои од вода хидрати, и ако водата е топла или истурање вода во алкохол - ќе започне на монохидрат, а вториот има силен горчлив вкус и мирис на чист алкохол, како и да обезбеди силен мамурлак.

Како да се разредува со алкохол и да се подготви вотка

Како да се разредува со алкохол и да се подготви вотка

Вториот подобрување на својата вотка е да се избере оптималната концентрација на - 40 степени. Оние од 40% алкохол и 60% вода. Практични експерименти се покажа дека 40 степени - е концентрацијата, дури и кога не се чувствуваат "воден" kasenka, а во опсег од 40 до 48 степени луѓе вкус е речиси идентична со концентрација на алкохол во вода. Тоа е тоа стандард за државните фабрики направен е 40%, со што ќе се намалат трошоците за - затоа зошто тоа се зголеми ако на луѓето и не го следат?

Друг суптилност е да се намали вкупниот волумен на растворени алкохол. Илустративен пример - ако ја смесата да се произведе 1 литар алкохол и 1 литар вода, тоа нема 2 литри решение. За полесно големината пропорции на течности е поудобно да се почне од конечната содржина на алкохол од решението. Во 1 литар од 40% алкохол е 400 ml на чиста 100% алкохол и 600 ml вода. Во 1 литар од 96% алкохол дел безводен алкохол е веќе 960 мл. До 96% на телото алкохол претворена во вотка 40% мора вкупен износ од решението се множи со 96 и поделен со 40, што ќе биде точно 2,4 пати. Со други зборови, за повеќето конвенционални вотка готвење треба да се 1 литар од 96% алкохол и мешајќи го со вода се додека вкупниот резервоарот решение не биде 2,4 литри. Користењето на овој метод на пресметка може да биде релативно лесно произведени алкохолен раствор се бара тврдина во потребниот износ.

Како да се разредува со алкохол и да се подготви вотка

Сепак, сеќавајќи се на студентската година - јас може да ве советува докажан рецепт за вотка 2 литри алкохол до 3 литри (со исклучок на стакло) на водата. Оние кои земаат две литарски шишиња од алкохол (кој се користи за да се алкохол Кралската), истурете вода во сад за три-литарски, моделирани од чаша и се меша!

Како да се разредува со алкохол и да се подготви вотка

Водата е подобро да се земе пролет, но сепак тоа е пожелно да се направи за прочистување на водата од замрзнување - се стави вода во пластични шишиња во замрзнувач и замрзнување кога половина или 2/3 од обемот на вода - извади шише, истурете одмрзната вода, мраз и останува на вотка за готвење rastaivanie.

Покрај вотка, разреден алкохол употребени во тинктури со ликери.

Како да се разредува со алкохол и да се подготви вотка

Во повеќето случаи, дома готвење љубителите ликери и тинктури не користат чист алкохол. Домашни yourselfers претпочитаат да користат алкохол разредена. Самиот процес на алкохол обичните вода разредување често се користи дури и во големи дестилерии мелници, и се нарекува "ладно" метод на производство. Алкохол долго време се користи како одличен растворувач. Соодветно на тоа, повеќе концентрација е присутна во течност, толку е поголем бројот на потребни есенцијални масла може да даде плодови се користи за подготовка на почеток инфузии.

Како да се разредува со алкохол и да се подготви вотка

За ликери и сокови по можност на алкохол разредена до 50-70%. Колку е поголема концентрација - има помалку време ви треба да се подготви. Сепак, чист алкохол може да се примени само во малку растворлив елементи - на пример, златен корен и друго дрво. Плодови и овошни исполнет со чист алкохол и фруктоза се предмет на промена драматично да се промени нивниот вкус за помалку пријатен.

Како што може да се види - со прилично едноставна процедура на мешање на алкохол и вода има многу нијанси!

Сподели на социјални мрежи:

Слични