Алкохол готвач Курасао (сина Курасао): Лавина портокал задоволство

Blue Curacao ликер - еден од најпопуларните пијалоци во светот. Без него е незамисливо многу коктели, тоа мора претставник на било самопочитување бар. Алкохол е лесно препознатлив по својата светла сина боја и портокалова доминантна белешки во вкусот. Нејзината сила е доволно висока, па кога се применуваат често се разредува сирупи и безалкохолни пијалаци.

Основа на Blue Curacao служи вино алкохол, која инсистира на сушени кора од горчлив портокал, се нарекува "Курасао" ( "laraha" одделение). Со цел да се постигне мека, егзотични вкус и арома на најдобрите пијат зачинет со морско оревче, цимет, каранфилче цвеќиња. Како резултат на тоа, алкохол станува жешко цитрус вкус со суптилна присуство на зачинета белешки.

Главни карактеристики

Сила: 24-31%.

Тип: Десерт крем ликер.

Земја на потекло: Холандија.

Бренд: Де Kuyper (Де Kuyper).

Цена: 1000-1500 рубли по шише, 0,7 l.

Како се испорачува: како аперитив или дигестивниот (на почетокот или на крајот од оброкот).

Како да се напие: во коктели.

историски информации

Пијалокот е роден на островот Курасао, кој се наоѓа на јужниот дел на Карибите во близина на Венецуела. На островот се појави на карта на светот во XIV век, благодарение на махинациите на шпанските истражувачи. Наскоро на просторот бил населен со имигранти од Шпанија, кој го донесоа со нив и засадени на целиот остров садници Валенсија портокали, познат по вонредни сладост и светло портокалова. Според пресметките на жардинери и трговци на овошје треба да ги донесе невиден профит. Но, сето тоа беше во ред. На островот беше сосема малку свежа вода. Тоа беше едвај доволно да пијат, да не зборуваме за наводнување дрвја.

Не се добие точниот износ на влага, портокали зеде по мали и одвратно горчливо. Плантажи стана уништени еден по друг, и луѓето почнаа полека да ја напушти непријатни остров, кој наскоро целосно раселени. Но, на XVI век, стана сопственост на Холандија, тој повторно бил населен од страна на жителите на таа земја. Прилежен Холанѓаните дишеше живот во напуштени фарми и даде Портокали ново име - "laraha". А изненадувачки откритие е направено во XIX век, кора од овошје larahi содржи различни нафта и биле користени портокали веднаш почна да го додадете во пијалоци.

Blue Curacao ликер појави во доцните 1920-тите. Се произведува и произведени на овој ден во Чешка, Франција, Холандија, но лидерот уште останува цврсто Де Kuyper, кои постојат на пазарот за повеќе од 300 години. Во прилог на сино, тие, исто така, произведува зелена, црвена, бела и портокалова Курасао, уживајќи не помалку популарност.

Мистеријата на синиот

Во текот на своето 200-годишната историја на ликер претрпе некои промени. Во оригиналниот рецепт беше изменет. Првично, на пијалок направен од бел рум, така што тоа е транспарентен, и силата да не надминува 20%. За да изберете Курасао меѓу конкурентни производи производители имаат излезе со новата рекламна парче, боење на алкохол во необичен сино-сина боја, и додавање да го префиксот "Blue". За ова беше искористена посебна боја за храна E133 - апсолутно безопасни и безбедно. ПР трик не одат незабележано, Blue Curacao веднаш беше забележано и да се однесе во редовите на признати духови.

Како да се напие

Оригиналната боја на алкохол беше основа за различни коктели, најпознатите од кои - "Сината лагуна", "Горење Ferarri", "цунами", "Сина Маргарита", итн Пијте пијалок чист или со мраз не се препорачува - можете да го насликам устата, јазикот и забите во светло сина боја. И cloying сладост на Blue Curacao брзо да го промените вашиот ум и се меша со нешто посилно.

Готвење дома

Фановите на производство на Blue Curacao на располагање во домот на пијалок.

состојки:

• вотка - 1 L;
• шеќерен сируп - 400 ml-;
• морско оревче - 30 g;
• Сушен портокал кора - 50 g;
• цимет - краен случај;
• Каранфилче - 3 парчиња;.
• боја за храна - да се даде боја на пијалок.

Подготовка:

1. Стави во тегла со кора од портокал, каранфилче, цимет и ореви, истурете сите вотка и тесна капак.
2. оставете ја смесата да кисна за 3-4 часа, а потоа се меша со шеќер сируп.
3. Во последната фаза, да додадете боја, темелно се меша течноста, печат и го стави на темно, но топло место.
4. По 7 дена удар пијалокот преку газа филтер и се прелива во чиста стаклени шишиња.

Домашна ликер Blue Curacao е подготвена да ве воодушеви со светла, зачинета-цитрус вкус и арома на благородни!