Ликер од виски и Baileys крем - вкус на Ирска

Виски и крем секогаш биле гордост на ирски. Климата, топла Голфска струја, гарантира одличен квалитет на јачмен (основа за производство на виски) и сочни поле детелина (главен третираат крави кои даваат најмногу вкусна млеко во Европа). Во 1974 година, Baileys крем ликер (Baileys) се појави на пазарот на алкохол, која ги комбинира двете главни вкус на Emerald Isle.

Успехот на новиот пијалак придонесе не само тенок и мек вкус на пијалок, но, исто така, извонредно оригинална рекламна кампања, успеа да го убеди потрошувачите "античката традиција", "Селтик историја", како и корисноста на нов производ.

Состојки за храна и технологија

Составот од најпознатите Baileys крем ликер е познато на сите, тајните на производителите го направите ова:

• Ирското виски (се испорачува со растенија Bushmills, најстариот бренд на виски);
• алкохол;
• крем (само природен, само од млеко добиена од крави Ирска);
• карамел;
• шеќер;
• чоколада;
• ванила.

Главната тајната на алкохол во процесот на правење на тоа. Експертите велат дека со цел да се постигне хомогеност на смесата на крем со алкохоли, Бејлис производители крем се користи специјален серум и протеинска храна за брза мешавина ферментација. Точни технологија на производство се чуваат во тајност. И покрај фактот дека аналози Бејлис е сега на располагање многу, ниту еден од крем ликери од други производители не успеа досега да го повтори изненадувачки богата и повеќеслојна вкус на ирски крем.

Рок на траење Бејлис - пол години, кој е, исто така, што е рекорд за крем ликери. Природен конзерванс се служи алкохол, како и шеќер. Тврдина оригиналната верзија Бејлис не надминува 17 степени.

Од 2006 година, компанијата редовно произведува нови видови на путер Бејлис: нане, чоколадо, лапнал вкус, карамел со вкус на портокал тартуфи со кафе арома.

Како да се напие: чиста, со кафе во коктели

Алкохол има необично пријатен вкус и често се конзумира во чиста форма, со додавање во чаша мраз. Тоа оди добро со кафе крем, каде што се додава, наместо на крем и шеќер. Активно се користи од страна на Baileys како готови сос за десерти: сладолед, желеа, пудинзи. Бејли додава во креми за колачи и пити.

Коктели со Baileys така е добро познат, најпопуларните рецепти се како што следува:

• B-52 - кафе ликер, Baileys, ликер од портокал во еднакви делови, се добива по дели;
• Мед пчела - Baylis (75 мл), виски (25 мл), мед (12 мл), мраз. Сите се меша во шејкер, размахване додека хомогена и кул,
• Ванила свила - Ирската крем (50 ml), водка (25 ml), бадем ликер (12,5 ml) и мраз. Се меша сè во шејкер;
• Белата Мартини - Baylis (50 мл), еспресо кафе (25 ml), млеко (10 мл) и мраз. Се меша во шејкер.

Бејлис на веб страната на производителот можете да најдете некои рецепти за колачи, сирење торти, колачи, чиј состав вклучува крем ликер. Сето ова е лесно да се подготват колачи дома.

Најдобар закуска за алкохол ќе биде овошје (банана, јагода, манго), marshmallows, сладолед, колачи песок, чоколадо.

Готвење дома "Baileys"

Подгответе ликер Baileys дома е можно, но домашната производ е само широко се реплицира на вкусот на оригиналниот спектар, иако пијалок има вкусна секој случај. Постојат неколку начини за домашна крем ликер.

едноставен рецепт

Пакет на производи:

• вотка (многу добар квалитет) - 500 ml;
• крем (содржина на масти 30% или повисока) - 350 ml;
• кондензирано млеко - 1 банка;
• ванилин шеќер - 1 пакет.

Подготовка.

1. Камшик крем во цврста пена.

2. Додадете ванилин шеќер и продолжи да чука.

3. А тенок поток прелива кондензирано млеко, продолжува да брзо движење.

4. финалната смеса се додава на вотка (тенка струја, додека мешање на мешавината енергично).

5. Подгответе ликер во фрижидер (во затворен сад).

6. Издржат 2-3 дена, тресење на ден.

Рок на траење на ваквите Бејлис мали, пожелно е да го подготви за одреден датум, да се консумираат во најкраток можен рок.

Комплициран начин на готвење

Составот и правилна пропорции:

• крем - 1 литар;
• шеќер - 200 грама;
• сурови жолчки од јајце - 4 парчиња;
• ванилин шеќер - 2 лажички;
• инстант кафе - 25 грама;
• Водка - 1 чаша;
• виски - 1 чаша.

Подготовка.

1. крем шеќер и се меша во мал тенджера (по можност бакар) се загрева до 40-50 степени.

2. мешајќи постојано, да додадете ванилин шеќер.

3. Внимателно се прелива жолчките во миксер, измешајте постојано.

4. Додадете ја смесата кафе, се меша добро.

5. Избриши од топлина (температурата на смесата не треба да надминува 50 степени, светлината е многу мал).

6. Додадете алкохолот и целиот беше темелно размахване во блендер.

Ако се направи правилно, дома алкохол дава богата пена, која целосно се населува по ладење пијалак. Ирската крем, направени со свои раце, не се чуваат за повеќе од една недела.

Историја крем пијалок

Од античките времиња, како на ирското виски. И покрај фактот дека пијат беше повеќе празнична (секој ден тој не е за пиење), неговата злоупотреба доведе до брутална мамурлак. Најдобар лек за последиците од изобилство libations беа масти Ирски крем. Значи, тие постоеле заедно, рамо до рамо: виски и крем. Антиподи ...

Од 1970 година, продажбата на ирското виски за извоз нагло се намали. Во млечната индустрија на Зелениот остров, исто така, видов стагнација и пад на цените. Во познати продажба виски и други алкохолни пијалаци Gilbeys Ирска собраа креативни луѓе менаџери. Тие мораа да одлучат за судбината на партијата на силна застоена јачмен пијалок трокреветни дестилација и бавна брзина на блендата.

Моравме да го "измислуваат" нешто ново и без преседан. Управниот одбор го постави услов: сите компоненти мора да се врши во Ирска и да биде целосно природна. Идејата да се меша виски со крем дојде неочекувано. Идејата да се меша алкохол и својот антипод изгледа оригиналот. Првиот дел се меша во конвенционалните миксер. Вкусот како и сè друго, туку мешавина на брза стратификуван, повлечен крем, вкус на порта.

За да се направи униформа крем ликер, тоа беше четири години. Како резултат на тоа, беше пронајден на принос, опремата е купена, процесот на производство е патентиран, и некои компоненти се класифицирани. За подобрување на вкусот додадена на ванила пијалокот и карамела.

Червенокоремна шише етикетирани Baileys денес може да се купи во 180 земји.