Мидори - зелена диња ликер

Мидори ликер (Мидори Диња Ликер) е еден од најпознатите познати овошје ликери во светот. Тој доаѓа од Јапонија. Во Јапонија, "Мидори" значи "зелени", која не е изненадувачки - има светло зелена боја, е она што го издвојува од другите слатки пијалоци. Таа е направена од диња, што му дава освежувачки сладок вкус, малку како вкус на банана, и благ вкус.

Поради светла боја, освежувачки ефект и ниска тврдина (околу 20%), Мидори стекнато популарност како клуб младите пијат. Тоа е, исто така, понекогаш се нарекува женски алкохолни алкохол или тарос.

Како да се пијат со она што се меша?

Во својата чиста форма тоа ретко се користи Мидори, подобро да се пие во комбинација со други ликери, рум, овошни сокови и газирани пијалаци. Ние Ви препорачуваме да се обидете следниве коктели врз основа на ликер од диња:

• "Островот Емералд" - Мидори 100 ml, 100 ml газирани пијалоци Mountain Dew, 50 мл вотка;
• "Кази" - Мидори 30 ml, 30 ml вотка, сок 15 ml вар;
• "Evergreen" - 15 ml Мидори, 10 ml на алкохол Blue Curacao џин 30 ml, 15 ml вермут;
• "Карибите Зелена" - Мидори 30 ml, 30 ml бел рум, сок од лимон и сок вкус;
• "Харли Дејвидсон" - Мидори 15 ml, 15 ml алкохол Бејли, половина лажичка Jägermeister алкохол.

Да се ​​подготват сите коктели можете едноставно да се меша состојки, додадете мраз, процедете во коктел чаша и гарнитури со цреша или парче од било кој престојуваат во објектот, плод.

Готвење дома

Диња ликер може да се готви дома. За ова се потребни следниве состојки:

• 1 мала диња;
• 1 чаша 70 проценти алкохол;
• 1 чаша кафеав шеќер;
• 1 чаша врела вода.

Технологијата на изработка.

1. Диња кора, месо се сече на парчиња и се става во стаклена тегла.

2. Истурете диња алкохол така што целосно покриена содржината.

3. Затворете ја теглата и извадете за 7 дена во топла темно место (ако постои такво место, можете едноставно може да ги покрие тегла со ќебе).

4. По одредено време, тоа е потребно да се филтрира резултат на инфузија (сушени во друг сад преку е повлечен во неколку слоеви на cheesecloth).

5. Prospirtovannuyu диња треба да се пополни пол чаши шеќер, капак и отстранете ја повторно во топла темно место, додека шеќерот се раствора. Тоа може да потрае 3 до 5 дена.

6. сируп добиени мора да се филтрира преку cheesecloth во посебен сад, а останатите лубеница додадете вода, добро промешајте и филтерот.

7. Потоа, за да го додадете во вода сируп за да се добие 0,5 литри на пијалок, пополни останатите шеќер и малку топлина за распуштање на шеќер.

8. Сега диња може да се меша алкохол добиени во почетокот, со сируп и добро промешајте.

9. алкохол треба повеќе време да се застане во темна ладно место, тогаш тоа е подготвен за употреба.

10. Немојте да се изненадите дека бојата на пијалакот е бледо жолта, наместо светло зелена, како и во оригиналната Мидори. Само во индустриското производство на таквите заситени боја добиен со додавање на бои.

Историја диња ликер

Мидори за прв пат беше објавен во 1978 година се должи на големите јапонски производител на алкохолни пијалаци Сантори (Suntory), кој почна да произведува легендарниот зелени ликер. Официјалната презентација се одржа во Њујорк, во ноќен клуб Студио 54.

Мидори е брзо стекнување популарност: прво, тој стана симбол на ноќниот живот во Јапонија, а подоцна се шири во барови и ноќни клубови низ целиот свет, и неговото производство е се пресели во Мексико, а потоа во Франција.