Осетија пиво - традиција на возраст за пиење

Cодржина

1 Историја на опојни пиво од Јужна Осетија

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Тајните на Почетна рецепт Осетија пиво
3 aluton - специјален пијалок врз основа на пиво Осетија

Осетија пивото се смета за свето пијалок меѓу Осетијците. Националната кујна исто така е популарен, како и Осетија пити.

содржина

Историја на опојни пиво од Јужна Осетија
Тајните на Почетна рецепт Осетија пиво
Aluton - специјален пијалок врз основа на пиво Осетија

1 Историја на опојни пиво од Јужна Осетија

Првите обиди за масовно производство Осетија пиво, според историските податоци, снимен во главниот град на Северна Осетија - Владикавказ. И во 1960 година почна да се прелива на фабриката Ordzhonikidze. Рецептот на овој прекрасен пијалок развиен од страна на инженер на компанијата - GA Gudiev со високи пивара - ПФ Колачиња. Кога Осетија пиво вкус беше доведена до совршенство, тоа лесно ценети од страна на јавноста. Таа има ниско ниво на тврдината, да пијат мека и лесна. Тоа се должи на присуството на дивите-хоп, што му дава посебен вкус на пиво и интензивна арома. Затоа Осетија чаша пиво секогаш може да се најде на празнична гозба. Таа пак раздавани наоколу, пие голтка во одбраната на својот гостин.

Во кратко време фабриката успева да произведе околу 10 000 decaliters пиво. Меѓутоа, за да го купите во продавниците на купувачот со просечниот приход беше доста проблематично. Плус, може да најдете тоа не беше достапен во сите продавници. Ова се должи на фактот дека Осетија пиво имаше релативно краток период на чување, со што значително ја намалува веројатноста за појава на продажба за кратко време на висока цена на производот. Затоа, многу сопствениците на продавницата едноставно одбија да го купат тоа.

Осетија пиво постројката за полнење шишиња

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Во советско време, ова пиво е исто така достапен во Цхинвали. Многу колектори од тоа време сигурно чуваат пиво етикети, на која можете да ја видите оригиналната Осетија натпис заедно со Грузија.

Сепак, и покрај уникатниот вкус, оригинални Осетија пиво не се вкорени во јужниот дел. Се разбира, можете да го најдете во продавниците историска татковина, но еден навистина голем избор на опојни задоволство ќе го најдете во Москва.

2 Тајните на Почетна рецепт Осетија пиво

Осетија пиво направи дома, ќе ви овозможи да се доживее целосна вкус на оваа опојна задоволство. И лесно да се постигне оваа цел ќе им помогне да ги точните пропорции и усовршени чекор по чекор техника за готвење.

За да започнете истурете 1,5 килограми пченица и јачмен со чиста вода и оставете го жито за еден ден. По одредено време се логирате нечиста вода, се покрива жито крпа и испратите содржината во сад со топла темно место за три дена. Во овој период, зеле треба да 'ртат и. Потоа внимателно да ги бришат и да помине низ голем млазницата храната процесор или месо мелница. Како резултат на слад да се префрлат на длабока тава и пополнете го со 10 л вода за пиење. Смесата врие готви 4 часа, потоа прави средна топлина и да се намали да се вари, а потоа се намали на топлина на минимум и производство на пиво за околу 2 часа. Понатаму готви мешавина мора да прецеждам преку рампа на газа или сито.

Готвење слад на пченица и јачмен

Во средниот век Осетијците на затегнати пиво преку плетен кошница наредени со слама.

По филтрација, додадени на 50 g хоп течност, а потоа испрати сè на тивок оган додека врие. Иако пивото се приготвува на температура, СРЈ во сува тава 2 кг бели пченка оброк да се додека не се стемни. За време на готвењето, не заборавајте да се постојано се промешува брашно да се направи тоа да не изгори. Пржени сува смеса се додава во тава на вриење течност и продолжи да се готви своите 3 ч.

Потоа отстранете тавата од топлина и се даде на смесата да се излади до 35 ° C и истурете го во посебен сад. Но, пред тоа, заштита од гребење на некои од течноста од тавата и распуштање на квасец во него. Нивниот број ќе зависи од степенот на сила пијалак, сакате да се добие. За машки верзија на предложената употреба во рецептот 75 гр квасец, туку едноставно ќе додадете на поубавиот пол само '20 Потоа се става квасецот во целина на јадења со пиво и ќебе за заокружување на смесата за еден ден. Следна е само за филтрирање на пиво и додадете по желба малку шеќер или мед.

3 Aluton - специјален пијалок врз основа на пиво Осетија

За подготовка на хранливи материи вкусен пијалок пиво приготвува на температура во осетиски целиот годишен јагне трупот заедно со масти опашка (масти). Пред готвење на утробата извадени и олупи кожата. Ако котли се доволно длабоки и обемна, тие Осетијците подготви неколку јагниња. Предуслов е да го користите јагнешко месо како животно возрасни може целосно да го расипе alutona вкус. Ова пиво се готви на тивок оган, додека смесата почна да се згусне. На крајот на готвењето, сите масти јагнешко и целосно да се распадне. Да се подобри вкусот на пијалокот додава хмељ, и ферментираат пиварите квасец и се остава да ферментира пиво.

На крајот од 3 дена подготвени aluton филтер и извади остатоци од месо. Како резултат на тоа, на готовиот рецепт за овој пијалок добива многу густа и масти, додека одржувањето на својата рок на траење и вкус за долго време. Aluton лето пијат, и во текот на зимата, кога стана повеќе кондензирана, се сече на неколку парчиња и да јаде како храна.

Aluton мора да се готви за време на празниците, како и преземање на Крстоносните, како напиток, и главен извор на храна.

Сподели на социјални мрежи:

Слични