Вино ферментација - 4 часа.

Во регионите на шишето ", мојот сопствен начин" истури почнат полека да се менува "Митрополитот нешта". Пад на девизниот курс доведе до фактот дека увозот со висок квалитет се пресели од "скап" категорија во "недостапен".

Поради ова, купувачот, според Владимир Tsapelik, шефот на "Вино клуб на независни", одговорил, конечно, на повикот за поддршка на домашните производители ", падот на продажбата на увезената алкохол е многу подлабоко од руски јазик. Овој тренд ќе продолжи.

Потрошувачите се ненамерно се префрли на локални производи. Постои вистински интерес во новиот руски вино. Тоа е, се разбира, природни вино од грозје од најдобрите производители на регионот Ростов и Краснодар територија.

Видео: Првиот ферментација и ферментација | Куќата вино со рацете | епизода 3

Мислам дека позицијата на нашите бизниси ќе се зајакнат, како што беше за време на кризата на пазарот во 2006 година алкохолот ".
Отфрлање на "странците" што ќе се случи во регионите каде се наоѓаат тие да имаат Митрополитот брендови.

Дмитриј Potapenko е сигурен да го продаде не-локални алкохол - тоа е самоубиство, главно како резултат на конфликтот со регионалните производители и нивните патрони во сила. Но Андреј Martynov додаде дека тоа не е само административна рака: ". Не сите федерални играчи се подготвени да одат во долниот сегмент, а ако не е веќе евтини локалните брендови, тие веднаш да почне победа"

Новиот Свет вино кутија
Принудени да бараат нови води кон неизбежна излез надвор од традиционалните идеи за земјата на производство и доведува до пополнување на пазарот вина од Аргентина, Чиле, Јужна Африка, Нов Зеланд и други.

Spar мрежа, на пример, дали промовирање Калифорнија вина за 120 рубли по шише, дури и во регионите - во акции и посебен таб.
"Потрошувачите обично имаат тенденција да се обиде различни - тие не можат да пијат целиот живот е една и иста вино", - вели Павел Gubanov на Sichel.

Но, во однос на новата "напаѓачите" пазар експерт е скептичен: "Бордо - класична, Новиот свет вина - тоа е модерен и мода - феноменот на донесувањето. За долго време во Франција се сметаше дека виното и маркетинг се некомпатибилни, поради вино се продава.

Кога корисникот го гледа на француски и аргентинскиот вино по иста цена, претпоставувам спектар на во чија корист го направил? Се разбира, на француски јазик. "
"Тоа е купувач кој не се обидува на нови производи и купување слепи" - возврати Татјана Baglaĭ.

Сепак Gubanov уверува дека корисниците на руско-skie не можат да знаат вкусот на француски вино, затоа што често условите за чување во продавниците се скршени и производот се влошува кога се изложени на топлина и светлина на тргување кат.
"Форт" обезбедува вина од дваесетина земји и своето портфолио на брендови коегзистираат Стариот и Новиот свет, па Татјана Baglaĭ тешко може да се обвини за пристрасност.

Таа кажува како на почетокот на 2000-тите на фирмата донесе вина на Новиот свет и да се развивам за неколку години пред значителен удел на пазарот: "Не постои посебна побарувачката за Нов Зеланд ние не. Но, кога ќе ја спроведе дегустација, луѓето се разбере дека за пари пристоен квалитет.

Видео: ферментација на вино, Фаза 1 | Куќата вино со рацете | епизода 5

А обезбедена е повторно купување на мрежата. Ако ние не зборуваме за голема вина, но за оние кои секој ден, по цена од 400 рубли - Новиот Светски брендови посветла, повеќе мирисна, полно тело. Нашата продажба за периодот јануари-јуни 2009 година во споредба со податоците за 2008 година вкупниот број на шишиња не стана помалку, и пари, дури и да се зголеми како резултат на порастот на цените. "