За одржување на вино одлуки потребни нови сорти на грозје

Видео: 🍇Sort грозје Надеж ЕПА. # StolovyeSortaVinograda

Научниците велат дека иднината на виното зависи од развојот на нови сорти на грозје и грозје геном на сајтот ќе им се обезбеди.
Но конвенционалните вкрстување е веќе одзема време и скапи за грозјето.

Растенија треба да се зголеми за три до четири години пред тие ќе вроди со плод. Потоа мора да се направи и евалуација на вино.
Од тогаш, тој стана основа на вино далеку од својата татковина во Австралија, Чиле, САД, Јужна Африка.

Vinifera беше поделена на стотици сорти, црвена и бела, но сите тие припаѓаат на ист вид, вкрстување со хендикеп од различни видови.
Главен автор на нова студија од страна на Шон Myles вели: Степенот до кој тоа е направено, е крајно ограничен.

Веднаш штом ќе се најде добар избор, ги зеде. Само што се грозјето патувал од брегот на Европа во целиот свет, болеста отиде во друга насока. Прашкаст мувла, на пример, потекнува од Северна Америка.

Vinifera грозје нема природната отпорност, а само еден во трошоците за борба против оваа болест се проценува на 100 милиони $ Австралија. Годишно, главно се должи на фунгицидно хемикалии кои се користат за заштита на лозовите насади. 70% од фунгициди се користи во САД земјоделството, прска на лозови насади.

Видео: 🍇 # грозје. Како да се искорени сечи. # Kilchevator свои раце

ЕУ, која се 'уште произведува околу 70% од вино во светот, се обидува да ја намали употребата на такви хемикалии. Еден од предлозите на Европската комисија ќе биде силен ограничување прскање nonessential култура од 2013 година.

Научниците од неколку институти се обидува да развие нови сорти на грозје, кои ќе имаат имунитет на инфекција, или од страна на премин на отпорни видови, или преку манипулирање со гени кои го прават растенија подложни на инфекција и оштетување. Болести се постојан проблем за производителите, но во согласност со новите правила можност спречи употребата на хемиски третмани.

Американски научници направија мапи на геномот повеќе од 1.000 лозови примероци.
Вино дека луѓето претпочитаат да пијат - Мерло, Шардоне, Ризлинг и други, главно, произведена врз основа на еден вид Vitis vinifera vinifera.

Овој вид е припитомени пред повеќе од 5.000 години во регионот во близина на територијата која сега го зазема Turtsiya.My треба да имаат геном податоци од голем број на растенија.
Иако комерцијални фактори имаат тенденција да се направи конзервативната вино професија, рече тој, треба да дојде до промена.

Ние не само да продолжи да се користи истата оценка за наредните илјада години.
Добрата вест е дека поголем број на експерименти, во принцип, треба да доведе до проширување на опсегот вина.

И не постои гаранција дека ќе ги претпочитаат вкус.
Команда Корнел / Стенфорд доби геномски карти над 1000 примероци, кои се врзуваат присуство на генетски маркери (ДНК секвенца) карактеристики како што се киселост, содржина на шеќер, отпорност на болести.

Ако знаете на генетски маркери може да бидат засадени растенија, види неговата ДНК, штом првиот лист и да каже, на пример, што ние го земаме, бидејќи знаеме дека генетскиот профил поврзана со карактеристики на интерес за нас, - вели д-р Мајлс. Ова ќе спаси огромни количини на време и пари.