ma.AlcoruGuru.ru

Inkerman фабрика вино за гурмани

"Inkerman" - виното со одличен вкус и арома која е направена во Крим. Таа се карактеризира со посебни вкусови, кои може да се процени вистинската гастроном, обучен во вина. Сонцето, солената бриз и свеж воздух - сето ова е да се пие една рубин.

содржина
  1. малку производ
  2. Историја на брендот
  3. алкохол
  4. Почетната фаза на обработка
  5. На процесите на мацерација и ферментација
  6. по ферментацијата
  7. мешање постапка

1 малку производ

Во Севастопол, има една од најголемите претпријатија - Inkerman, што е за лансирање на голем број на добри вина. производство тома се доволно големи, особено чести пенливо вино, па вино материјал доставени 20 фарми. Винарските визби да имаат импресивна големина по површина достигнува 5,5 метри и длабочина од 30 метри.

Производи се карактеризира со висок квалитет, затоа што производителот ги создаде сите услови за тоа. процесот на производство се базира на посебен процес, а потоа пијат созрева земја во дабови буриња. Овдека одреден температурен режим.

малку производ
Шише вино Кримската Inkeraman

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Пијалаци произведени повеќе од 45 видови, голем опсег, но некои предмети заслужуваат посебно внимание. На пример, "Bastardo" - црвено вино кое има високо вкус карактеристики. "Bastardo" на возраст во цевката за една година, што му дава уникатен вкус.

освен "Bastardo", Мора да изберете "антички Херонез". Ова вино припаѓа на црвени полу-слатки, со пријатен и богата арома. Покрај тоа, "антички Херонез" сосема лесно да се пие, затоа што неговата сила е само 9%. Многу популарна полуслатко пенливо вино. Ова се должи на фактот дека пијат има комплексен цветен мед вкус.

2 Историја на брендот

Inkerman се занимава со производство на вина. Таа е формирана од 1 февруари 1961 година во градот Inkerman, кој се наоѓа на територијата на Крим. Речиси веднаш го основал работилница за производство на трпезни вина.

Бизниси област избран на посебен начин. Претходно, имаше каменолом, каде тунелите се одлични за поставување на капацитети за производство. Од 1963 година, фабриката почна да се развива брзо, кои го направија тоа можно за ослободување на суво црвено вино.

Историја на брендот
вино фабриката Inkerman


1967 година беше обележана со фактот дека фабриката почна да специјализираат и да се збогатени и десерт вино. Успехот на тоа време е постигнато благодарение на новата професионалци, кои се поканети да работат во Крим. Тие се добро обучен во винската индустрија, по што алкохолот почна да учествува во разни натпревари и добиваат високи оценки за пристоен квалитет.

Во 1980 година, лабораторија е основана, кој требаше да се вклучат во истражување за подобрување на производот. Од ова време, компанијата почна да ги покани многу експерти. Од почетокот на 2000 година во фабриката беше инсталирана модерна иновација комплекс, преку кој беше лансиран подобрена флаширање пијалок. Во 2005 година, фабриката стана дел од имотот во лозарството, а во 2011 година е основана компанијата "Inkerman Меѓународен".

3 алкохол

Inkerman виното е направено во согласност со класична технологија. Процесот започнува со лозја, па затоа е важно правилно да се грижи за нив. Буш е предмет на голем број на манипулации во насока на правилна формирање. Една од важните активности, од кои зависи квалитетот на културата, е да се спроведе градинарски писмени. Па не може да се постигнат оптимални резултати, се ненадмината вкус и релативно високо ниво на шеќер во овошјето.

алкохол
А сорта на вино Inkerman

Следната важна фаза - подигање на шумски плодови, кои се врши како созревање се случува неколку пати во една сезона. Експертите се идентификуваат различни степени на зрелост, во согласност со што е можно да се добие овој или оној производ. Почетната фаза им овозможува да се направи ракија, во следната фаза на зрелост дава можност да се добие пенливо вино. Во иднина, ќе бидат во можност да се готви, суви, полусуви или полу-слатки пијалоци. Во завршна фаза на зрелост со цел добивање на добра или десерт вино.

Секој чекор на собирање карактеризира бобинки различни параметри се однесуваат на:

  • слатки;
  • киселост;
  • вкус;
  • боја.


Вино Inkerman различни посебен вкус. Тоа не е предмет на постојано транспорт, бидејќи производствени капацитети се наоѓа во непосредна близина на лозовите насади.

4 Почетната фаза на обработка

Кога грозјето се хранат во фабриката за преработка, специјалистите извршување на одредени мерни настан. Потоа групата се испраќаат во одделот каде што се врши отстранување гребени. Ова е направено за да ги направи лош вкус не се пренесува на пијалок.

Потоа зрната се поделени во две компоненти: пулпа (на тврдиот дел) и на кантарион (течна, односно сок од грозје ..). За производство на вино е само потребно кантарион, која е формирана од страна на притисок.

Почетната фаза на обработка
stum

На фабриката Inkerman за оваа намена имаат прибегнаа кон користење на пневматски мембрана печат.

Со тоа, можно е да не се скрши коска во внатрешноста на бобинки. Ова е многу важно, бидејќи тие даде пијалок горчлив вкус, што негативно влијае на квалитетот на производот. Бобинки кои се во медиумите да се компресирани со помош на гравитацијата.

Производот добиени на тој начин има уникатен вкус карактеристики и се нарекува гравитација. Потоа бобинки дејствува директно на печатот, и суптилноста на вкус веќе може да се чувствува помалку, но вкусот станува поинтензивни. Добиената течност се нарекува кантарион првиот притисок.

5 На процесите на мацерација и ферментација

Темната Бери внатре, обично има светла боја, и обично има заситен пијалок и длабока сенка. За таков резултат е изложена да контактирате со сок од каша. Во прилог на боја се должи на кожата може да се добијат и вкусна арома. Мора да инсистираат на пулпа бара одредена сума на време да го добиете вистинскиот вкус. Тоа е исклучително важно да се најде рамнотежа помеѓу арома и вкус опции. На подолг процес steeping, толку е поголема сатурација карактеризира Кримската вино.

На процесите на мацерација и ферментација
Ферментација на вино во буриња

Меѓутоа, во овој процес, што треба да знаете кога да престане, во спротивно тоа ќе се постигне со прекумерна екстракција, што го прави вкусот е многу лут. Во следната фаза вклучува ферментација, во која сок оди во вино. Усвојувањето на процесот е можно врз основа на вино квасец, кои се специјално одгледувани Inkerman.

Тие го прават тоа можно да се добие високо-квалитетни резултати. Ферментација треба да се врши во одреден температурен режим во посебен резервоар. Ако температурата е премногу висока, вкусот губи својата суптилност. Сепак, лошите перформанси не треба да бидат присутни, бидејќи тие може да го запре процесот предвреме, а не сите шеќер има време да се рециклира.

6 по ферментацијата

По процесот на ферментација се заврши, на дното на резервоарот е формирана карактеристична талог во форма на квасец. Виното внимателно се собира, така што нема да се подигне од дното седименти и прочистени. Ова го прави можно да се ослободи од разни нечистотии во форма на квасните клетки. Како резултат на пијалок е веќе безбедно да се користи, но на фабриката на производи Inkerman е да продолжат да работат. Врши одредени операции, дозволувајќи им да се постигне добриот вкус.

по ферментацијата
Флаширање на вино во шишиња

Inkerman вино не е без главен елемент за складирање - даб барел. Сепак, не секој вид на пијалок треба да го користите, затоа дабот е во состојба да се промени радикално параметри вкус. Доделени и како вина кои не се предмет на промена, дури и откако ќе поминат одредено време во барел. Но, и покрај ова, цената на виното е значително поголем.

7 мешање постапка

Кримската вина мора да подлежат на мешање. Оваа постапка вклучува надлежните комбинација на различни вино материјали. Не може да се добие одличен пијалок со неверојатен вкус карактеристики. Пред судењето се одржува достапни вина кои ги имаат положено сите чекори на процесот. Експертите се идентификуваат најуспешните копии. Тие се комбинираат во одредени пропорции во посебен сад за мерење на вкусови и ароми станаа посилна.

мешање постапка
Вино по мешање

Одредени пијалоци се признаваат непогодни за мешање, па тие испратија за некое време се одржува. Пред неколку месеци таа е победничката партија. Ваквите комбинации се можни да се врши само врз претпријатијата големи, кој ви овозможува да се добие добар квалитет. Готови производи се одликуваат со својата природност и висок вкус параметри. Исто така, Кримската вина имаат заситени боја и вкус.

Inkerman вина заслужуваат вниманието на познавачите на овие пијалоци. Овој производ ќе биде соодветна на секој празник маса или како подарок добар човек. Вкус и вкус да се молам секој дегустатор.

Сподели на социјални мрежи:

Слични
Производители на вино во различни региони на РусијаПроизводители на вино во различни региони на Русија
Порт вино Alushta од Massandra растенијатаПорт вино Alushta од Massandra растенијата
Agrofirma злато светло: Шампањ и неговите видовиAgrofirma злато светло: Шампањ и неговите видови
Група на компании "Inkerman интернационал" започна ...Група на компании "Inkerman интернационал" започна ...
Добредојдовте во светот InkermanДобредојдовте во светот Inkerman
Се одржа првиот фестивал на виното во Украина - вино фестивал. - 5 часа.Се одржа првиот фестивал на виното во Украина - вино фестивал. - 5 часа.
Renacer вина - од срцето на Аргентина - Дел 2.Renacer вина - од срцето на Аргентина - Дел 2.
Производство на домашни вино - квалитет и престижПроизводство на домашни вино - квалитет и престиж
Се одржа првиот фестивал на виното во Украина - вино фестивал.Се одржа првиот фестивал на виното во Украина - вино фестивал.
Вина на ШпанијаВина на Шпанија
» » Inkerman фабрика вино за гурмани