Класична мезе баварската пиво градини

Кои припаѓаат на некоја национална кујна снек го прави уште поинтересен, егзотични и originalnoy- меѓу другите заслужуваат посебно внимание баварската ужина рецепти за пиво.

Тие вклучуваат двете класични верзии: Griebenschmalz (сало со пржени кромид и сланина), Wurstsalat (колбаси салата), Kartoffelsalat (варени компири со супа и разни адитиви) Vayssvurst (бело колбас), итн Еден од најпознатите јадења од баварската специјалитети, обезбедени пиво е Obatzda - специјални мезе врз основа на презрее Камембер. Тоа беше на неа денес и ние ќе разговараат за повеќе детали.

Интересно е тоа што не е на последното место на познатиот Октоберфест фестивал, каде што во прилог на вкусни пиво се служи широк спектар на закуски. Во Баварија, ова јадење се нарекува во различни начини, таа може да се најде под имињата Obazda, Obatzda, Obatzter, O`batzter, Gerupfter.

Се верува дека на повеќето вкусни оброци и закуски, ова ремек дело е создаден под мотото "Јас сум го заслепени од она што беше", односно од остатоци на производи, рокот на траење кој е постојано се приближува кон својот крај. Во овој случај, со што производот е меко сирење традиционално - Камембер, на која е додаден масло, слатка пиперка (како Леќата), бибер, ким, кромид и други состојки кои беа за да се подобри вкусот на производот.

Што се однесува до производството на храна во светлината, вреди да се спомене пиво градини во Баварија. Тоа беше во еден од нив, за да биде точно во Weihenstephan - најстарата пиварница во светот (годината на основањето - 1040). Пиво градина на пиварницата во 1930 година, бил задолжен Катарина Ayzernrayh. Тоа беше прв поднесе obatzda - пиво вкусна закуска.

рецепт obatzda

• Камембер - 200 гр.
• Путер - 50-100 гр.
• Сијалица - 0,5-1 компјутер.
• Прав слатка пиперка - 0,5-2 лажичка
• Сол - 1 прстофат
• Tmin - 0,5 лажичка
• дополнителни состојки - Пиво светлина (1-2 лажици), бел бибер (1 прстофат), зелени кромид и други.

Подготовка: 

Видео: Рецепт за пиво закуски од кајсија јами

1. Ако кора на Камембер тешко, тоа може да го пре-сече, но мали парчиња школка само додадете зачин на чинија. Следно, сирење треба да се меша со вилушка, рацете, или да користите блендер. На масата треба да биде доволно хомогени.
2. Маслото претходно беше донесен во мека состојба (се одржи на собна температура).
3. Кромидот ситно сецкани, се меша со путер, пире Камембер, додадете сол и зачини (како и пиво и други состојки за вкус).
4. Промешајте како резултат на паста додека униформа, се стави на плоча.
5. достават сирење снек можно со зелена салата, bretselyami, 'ржан леб, ротквици, ротквица и, се разбира, пиво!

Видео: Топ 10 пиво градини. Топ 10 најдобри пивски градини. Топ 10 Biergarten

Пожелно е да се подготви Obazdu пресметка по оброк, како следниот ден снек може горчлив вкус малку поради кромид додадени на него. Ако се подготвени однапред, тогаш не може да додадете кромид внатре, и да се достави посебно, ретко исечени прстени.