Во Санкт Петербург, положен стручен Пиварите конкуренцијата

Видео: Вести 2017/01/13

Во Санкт Петербург, го положиле стручниот дегустација на натпреварот "Ден Бруер е 2011 година, во организација на" Балтика "и Државниот универзитет во Санкт Петербург на ладење и храна технологии (SPbGUNiPT) .Во жирито во состав на наставниците и дипломирани студенти SPbGUNiPT, пиварите на" Балтика ", учесниците на конкурсот.
Според резултатите на слепи дегустација, при што членовите на жирито оценува примероците во изглед, вкус, хоп горчина, полнотата на вкус и вкус, беа идентификувани следниве победниците:

Видео: 2014 Вести - Санкт Петербург. Конкурс шминка - трансформација и реинкарнација ...

Категоријата "1516"
1-во место - "германски" - ООО "BrauMaster" (Архангелск)
2 место - "јачмен пиво" Lager "- ресторан пиварница" Град Петров "(Санкт-Петербург)
3-то место - "Оле Malte Але-Pivzdrav" - ООО "Премиум пивара на Санкт Петербург" (Санкт-Петербург)

Категорија "Бела ноќ"
1-во место - "Макс Weizen" --brewery ресторанот "Максимилијан Brauhaus" (Санкт-Петербург)
2 место - "Weizenfeld Weisse" - ООО "Vasileostrovskaya пиварница" (Санкт-Петербург)

Видео: Меѓународен конкурс "Господар Златните раце 2015"

3-то место - "Жито светло" - ресторан пиварница "Bierstube" (Санкт-Петербург)
Категоријата "А единица на горчина"
1-во место - "машина Црвениот ИПА" - "Победа Homebrew" (Москва)
2 место - "Балтика БП ИПА 1928" - OJSC "Подготовка на компанијата" Baltica "(Санкт-Петербург)

3-то место - "Мртов јамка јамка" - "Nemnoff" (Москва)
Главната награда, патување во Копенхаген за време на прославата на 200-годишнината од раѓањето на Јаков Јакобсен посета Јакобсен растителни и Истражувачкиот центар Карлсберг доделена на пиварите: Едвард А. Berezin (ООО "BrauMaster"), Виктор В. Sobolev ( "Максимилијан Brauhaus") и Јуџин TOLSTOV ( "Победа Homebrew").

Видео: Сите-руските конкуренција количка-2016 возачи во Санкт Петербург

Носители на второто и третото место ќе добијат диплома, кои ќе се доделуваат на победниците на 19 јуни.
По сумирањето на повеќе нивоа дегустација на слепи и пребројување на гласовите победници се дефинирани во секоја од наведените категории.

Конкурс за "Денот на Бруер е 2011 година, како што се очекуваше, покажаа високо ниво на познавање на јазикот на руски пиварите.
Во натпреварот учествуваа вкупно 18 пиварите од Санкт Петербург, Москва, регионот на Москва, регионот Саратов, Архангелск, Перм, кои се предвидени околу 30 пива.
Секој пивара може да поднесе до жирито, еден или повеќе варијанти за избор во категоријата "единиците на горчина" - ИПА (Индија Пале Ale Индија Пале Ale англиски стил), во категоријата на "Бела ноќ" - Hefeweizen (пченица пиво на баварската тип) и во категоријата "1516" - нефилтриран пиво дното ферментира. исто така, не "балтичките" пиварите остави зад себе и да се подготви за учество на конкурсот посебен вид на ИПА во категоријата "единиците на огорченост", која се готви на мини-пиварница со рецепт во 1928 година фабриката.