А мистериозна вкус на Естонија во Талин алкохол Вана

Вана ликер Талин - Естонија посебен пијалак кој во краток период на време е призната како и во нивната матична земја и на меѓународната сцена.

позадина

Датум и место на настанување: Естонија, 1960

Главни состојки: рум, цитрус масла.

Категорија: крем ликер.

Како да се напие: во коктели или на карпите.

Ликер Вана Талин: патот од раѓање до денес

Вана Талин (EST со "Старата Талин".) - еден од најпрепознатливите и популарни брендирани алкохолни пијалоци Естонски производство. Таа е направена во текот на месец исклучиво од природни состојки, меѓу нив - Јамајкански рум, ванила, цимет и цитрусни масла. Овој силен пијалок прекрасно комбинација на вкус кисело портокали и слатки ноти на ирисот. Точниот рецепт и листа на старите алкохол Вана Талин состојки се уште е мистерија, и оваа мистерија создава исклучителна популарност и жалба околу овој производ.

Историја на создавањето започна во 1960 година, кога пред технолози на компанијата Liviko доби задача да произведе сосема нов пијалок кој ќе ги погоди нивните клиенти неверојатен микс на навидум некомпатибилни компоненти. Меѓу масата на опции за имиња на алкохол по долго сомневам сопствениците ја одбрале производство Вана Талин. Ова се објаснува со фактот дека т.н. стариот град на Естонија, која до ден денес останува омилена дестинација за туристи кои патуваат од поранешниот Советски Сојуз. Такво име како што нагласува дух и традиции од минатото, кои се зачувани во производството на алкохол.

Развојот на дизајнот на шишето ангажирани познатиот експерт - Viivi Семпер, кој бил инспириран од уникатната архитектура на кулите на 17 век во градот. Стариот град стана симбол прикажан на етикетата.

големи награди

1. Во 1969 година, Вана Талин доби Марка за квалитет на СССР.
2. Во 2006 година пијалок го освои бронзениот медал во конкуренција на меѓународно ниво «International Wine & Дух конкуренцијата "во номинацијата" најдобар во класата ". Во истата година тој бил награден со сребро на «Естонски Дух предизвик» локалната конкуренција.
3. Една година подоцна, во 2007 година, алкохол доби највисоката награда во «Естонски Дух предизвик».
4. Вана Талин беше доделена злато во 2008 година се проценува на жирито на познатиот меѓународен натпревар «Internationaler Spirituosenwettbewerb КЗК."
5. Во 2010 година, еден од сорти на алкохол - наследство издание, му била доделена награда за злато во натпреварот «International Wine & Духот на конкуренцијата ", а една година подоцна таа беше награден со титула на најдобрите Естонски алкохолни производ.
6. Во истата 2010 година на оригиналната верзија на пијалакот освои сребро на светската изложба на алкохолни пијалоци во Сан Франциско.

Варијации и вкус карактеристики алкохол

Денес во продавница може да се најде три типа на алкохол Вана Талин, се разликуваат сила (40%, 45% и 50%). Егзотични вкусот на овој пијалок дава цитрус масло, како и ванила и цимет. Производи, исто така, неодамна се прошири линијата на крем ликери, кои се поврзани убаво рум и свежа павлака. Оваа серија вклучува:

• оригиналниот крем ликер (Авторски крем);
• кафе пијат Вана Талин Кафе крем;
• Ликер чоколаден крем, која се карактеризира со пријатен вкус на чоколадо;
• ексклузивни Вана Талин Сладолед - тоа е комбинација на вкус на крем и сладолед од ванила.

Во 2011 година, производството има произведено ексклузивен производ - Вана Талин наследство издание, во кој оригиналниот даб белешки со еден допир на карамела. Во 2012 година, светот видов уште еден нов производ со необичен вкус - Вана Талин Зимски Спајс, создавањето на кој производителите имаат инспириран студените зимски вечери Естонија. Таа се карактеризира со присуство во "затоплување" состојка - цимет, ѓумбир, бибер и морско оревче. Овој пијалок е препорачливо да се пие од чаша со додавање на мраз и неколку парчиња од портокал. Вие сеуште може да се најде, а слаб грог Gl gi (12% алкохол) меѓу бренд Вана Талин пијалаци. Овој производ содржи класичен Вана Талин и црвено вино со еден допир на зачин. Тоа е најдобро да се пие топла, претходно додавајќи суво грозје, цимет, портокал парчиња или бадеми. било чоколадни десерти, вклучувајќи колачи го сакал.

Како и со другите ликери, Вана Талин е совршен за правење десерти. Тоа е причината зошто на пазарот може да се најде чоколади, тартуфи и сладолед со вкус на оваа мистериозна Естонски ликер.

Оригинални рецепти ликер Вана Талин

Во прилог на вкусни коктели, од естонската ликер може да се готви многу ужинка храна и десерти.

Замрзнати јагода торта

За да се направи тоа, наместо на јагоди, можете да користите било свежо овошје, проследен (малини, боровинки, капини), која може да се најде во фрижидер. Образец за торта што треба да се постават на пергамент хартија. Проследено со 250 гр мелени кекси и се меша со 100 гр стопен путер. Ова млеко се подеднакво и нежно поставени на дното на мувла и го испрати во фрижидер за 1 час. Во меѓувреме, се подготвува за полнење. Бобинки (0,5 кг) беше уништен во пире, сок од лимон земам гориво (2 лажици) и Ван алкохол Талин (2 лажици). Во посебен сад да камшик 400 гр павлака и се меша со иста количина на кондензирано млеко. Тогаш оваа маса е додадена на пире. По еден час Бери крем смеса се става во калап, кој мора да се остави да се прелива (најмалку 4 часа) во замрзнувач.

Цреша strudel ликер

Да се ​​направи овој вкусен крцкави издувам десерт, тоа е потребно прво да решетки малку ладни марципан (200 g) и се меша со путер (100 g). За да се резултат на маса додавање: брашно (2 лажици.), Шеќер, 2 јајца, претепан и алкохол Вана Талин, кој ќе им даде на сад уникатен вкус и арома. Најдоцна во пополнување додадете одмрзнати цреша плодови без сено (не повеќе од 400 g), и сите се остава 20 минути во фрижидер.

Лиснато тесто strudel за најдобро место за купување готови. Се сече на правоаголници и една половина од тестото се шири на полнење, замаглување на рабовите со жолчка од јајце. Потоа, на рабовите се поврзани, производот е повторно обложени јајце и направи неколку убоди со вилушка. Се пече на потребата за ваква шема:

• 15 минути на 200;
• тогаш за 30-40 минути на 180;
• Подготвеност штрудла посеан со шеќер во прав за да се формира карамел кора и оставете ги во рерна уште 3-5 минути.

Вана Талин ликер може да се пие, го делат на готовиот закуска колачи.

Патка филе со сос Вана Талин

Пред печење, филети треба да се направи внимателно, плитки резови, а потоа додадете сол и бибер. Кога месото е покриена со крцкава златна кора, тоа е отстранета од топлина и пренос да се готви сос од портокал. Ова бара течност микс 2 лажици мед, сок од портокал од неколку капки сок од лимон и ситно сецкани чили (1 ЕЕЗ.). Сите компоненти потребни за да се сведуваат малку, сезоната со соја сос (3 лажици), ликер Вана Талин (2-3 лажици) и додадете зачини по вкус.