Лиценцата за производство на светлина

• Дали има шанса да се направи светлина во рамките на законот?
• Што технологија се користи традиционално?
• Други ефективни методи за квалитет на пијалаци
• Што состојки треба да се користат во готвењето?
• светлина изложеност: оптимална време
• Што опрема е потребна за домашна?

Квалитет на алкохолни производи, во комбинација со постојан пораст на цените принуди многу да се мисли на активности како што се производство
светлина. Според законските одредби, секој има постигнато на возраст од мнозинството има право да го стори тоа, но со услов дека пијалокот е произведен за нивна сопствена употреба. Имплементација подготвен пијалак свои раце е забрането.

Сепак, во правната професија уште се случуваат дебата на тема дали ќе можат легално да се вклучат во продажба на овој тип на алкохол.

Дали има шанса да се направи светлина во рамките на законот?

Ставовите на експертите на оваа тема се разминуваат. Некои тврдат дека лиценцата за правото можност пазар. Тоа е доволно за да ги користат истите критериуми како и за други алкохолни пијалаци:

• согласност со GOST: бидејќи не постои единствен стандард за вотка, обично се користи во прописите за испитување пропишани за вотка;
• достапност на специјализирани објекти за производство и складирање, дизајниран во согласност со сите постоечки норми на здравствената исправност;
• одобрениот капитал од 80 милиони;
• документација, според кој сте правно лице одобрени.

Повеќето адвокати се наведува дека вотка се однесува на "специјални" сорти на вотка, па на лиценцата е достапна за сите исполнети соодветни услови. Тоа е глупаво да се расправаат со некој кој ја разбира како профитабилен производство и продажба на пијалоци алкохол, бидејќи дилери добиете многу добри пари. Некои одат на измама, повикувајќи се на готовиот производ, на пример, лек за гниење компир и други имиња не предизвика сомневање.

Но, за многу луѓе тоа е доволно проблематично да се акумулира потребниот износ, да се соберат сите потребни документи и да се организираме на соба. Затоа е потребно да размисли работите и сметаат дека на информации пред да ја преземе таква активност. И најдобро од сите - не зависат од лиценцата, да се ограничи производството за себе и сакани. Ова е корисно и безбеден, иако помалку профитабилни.

Што технологија се користи традиционално?

Најпопуларниот метод на производство бара шеќер, квасец и вода. Оваа технологија се смета за најстариот едноставен и традиционален. Типично, производот може да се направи за неколку дена и овој процес се состои од овие главни чекори:

1. Барај, подготовка и почетната обработка на суровини.
2. Ферментацијата: во топла вода за распуштање на шеќер, а потоа додадете квасец. Сето ова течност се става во специјален сад со вода печат, а постои и одредена сума на дена. Максималниот период одреден од страна на искусни производители - пол недели.
3. Како резултат на дома-приготвува на температура пиво нежно истури од складирање, а потоа врши директно од тоа дестилирани во светлина. Во оваа фаза, да додадете некои овошје, бобинки, и други супстанции кои придонесуваат за подобрување на арома и вкус на производот.
4. Чистење на супстанца и т.н. префинетост, тоа е сè што е можно подобрување на вкусот и мирисот.

Во прилог на стандардните неговиот начин, постојат бројни варијации. Главната разлика е суровина се користи. Значи, не секогаш се однесуваат токму на шеќер и квасец.

Понекогаш на луѓето да го направи пијалак од компири. Ова е релативно едноставен, но овој метод бара дополнително време потребно за чистење и ре-дестилација. Но, квалитетот на готовиот производ, дури и познавачите среќни. Истото може да се каже за грозје алкохол. Тоа одамна е надвор од бобинки произведуваат различни вкусни содржат алкохол пијалаци како што се ракија, вино, грапа и многу други. Светлина е исто така еден од нив, се разбира, со нивните карактеристики готвење. Ефикасноста на процесот на ферментација зависи од содржината на шеќер и киселост на индексите на суровина.

Ако е потребно да се направи значителен износ на пијалакот со најниски трошоци често ги користат шеќерната репка. Овој пијалак е едноставен дизајн, има светлина вкус и лесно, а трошоците ќе ги задоволи сите. Но, оваа техника не е погоден за фино видови на алкохол, како и ограничени ароматични "букет". Не помалку популарен пијалак на различни видови на култури: пченица, јачмен и така натаму.

Направете производ квалитет е можно побрзо, но тоа мора да се запомни дека секој заматеност или непријатни течност својства укажуваат невнимание во врска со "готвач", овој пијалак не е достоен за пиење.

вкус на пијалок може да бидат оштетени поради што се содржани во фузелово масла, кои се отровни. Секој кој што знае како да се направи на алкохол, има идеја за тоа како да се намали нивниот број. Како по правило, за оваа намена, активен јаглен, калиум, манган и други супстанции.

Други ефективни методи за квалитет на пијалаци

Во секоја фаза, може да се подобри на готовиот производ, во луѓето има многу тајни на оваа тема. Светлина мора темелно да се исчистат, со оглед дека тоа може да содржи многу штетни па дури и опасни материи за човечкото тело. Овие вклучуваат естер на мравја, оцетна киселина и метил амил алкохоли, како и разни алдехиди, несакан ефект кој е докажано од страна на истражувачите. Важно е да се запамети дека секоја од овие материјали има своја температура за да се убие, па најдобра опција е да се користи истовремено неколку методи за чистење. Еве од најпопуларните начини на кои совети од искусни производители:

• се става во тегла со пијалак на калиум перманганат прав пресметување 2-3 грама за секој литар три капак производ-при сад и се става во водена бања за околу половина час, како што им помага да се отстранат токсичните масло, веќе споменавме претходно;
• Додадете сода пијат учество од 10 грама на литар, а потоа покрие и оставете го за 12 часа, а потоа отстранете филмот се појави на површината;
• бленда со функција за 10 дена orris: најдат доволно силно, но ефектот е зачудувачки, овој метод отстранува мириси целосно негативен;
• замрзнување во стаклени садови или метално буре: сите Таа знае дека вотка не го менува агрегатна состојба, дури и при многу ниски температури, па дека мразот ќе се претвори само во вода, а со тоа и штетни primesi- овој метод е многу едноставна, само бара голем фрижидер;
• за секои пет литри вотка додадена на литар млеко, идеално обезмастено: ова чистење, исто така, помага да се постигне одлични резултати, со што е компатибилен со било која друга технологија;
• повторно дестилација: готовиот производ се разредува со вода и повторно distilliruyut- овој метод е еден од најефикасните, но тоа бара време и напор;
• белка од јајце: овој тип на чистење е сличен на "млеко", за секои пет литри е неопходно да се преземат најмалку две јајца;
• тинктура на кедар ореви: по себе, овој метод не е најефективниот, но ако на јасен начин веќе обработени светлина, тој добива многу пријатен мирис и вкус и стане кристално јасно и безбедни за исхрана на луѓето;
• Чистење бреза јаглен: оваа технологија е подобар од употреба на конвенционалните активиран јаглерод, како способни да ги апсорбираат не само на големите молекули, но исто така и на најмалите.

Не заборавајте што се користи во производството на водата секогаш треба да биде на пролет или прочистен користење на домашни филтер. Но, овошје и бобинки, не се препорачува да се мие.

Исто така е важно да се ограничи максималната пристап кислород во Брага, во комбинација со таа брзо може да се пренесат на непријатен мирис и вкус.

И да им даде да пијат вкусна особено на боја, вкус и мирис, тоа е потребно да се додадат одредени видови на зачини. експертите советуваат користи за такви цели нотка на цимет, ванила, ким, морско оревче, коријандер или пиперка. За боење се совршени чај, кора од лимон, билки, партиции орев и многу други природни бои. Некои компании веќе почнаа со производство на целиот групи на алатки специјално дизајниран да се направи светлина од сосема поинаков мирис и вкус на пијалок. Овие хемиски адитиви се создаде вештачки. Се разбира, можете да ги користите премногу, но сите тие се на некој начин се штетни за здравјето на луѓето, кој е зошто тоа е подобро да не преземаат ризици и да ги искористат предностите на "дарови на природата."

Што состојки треба да се користат во готвењето?

Суровините кои се користат широк спектар на производи. Меѓу нив, скроб, ориз, грашок, леќата, круши, јаболка, цреши, како и на веќе споменатите грозје, компири и житарици. Секој од овие состојки е различен вкус карактеристики, и износот на готовиот производ. проток зависи од тоа колку ќе бидат наменети за алкохол и вотка. На пример, еден килограм на цреши добијат само 50 милилитри алкохол и околу 120 грама вотка. Ако го земеме скроб со иста тежина што е можно да се добие 720 g на алкохол и вотка половина литри (што значи алкохолен раствор на 40% алкохол).

Вреди да се одбележи дека кога користите одредени зачини и други состојки може да бидат подготвени не само светлина, и како елита духови. На пример, повеќето општо признати видови на алкохол имаат сличен процес на производство. Дестилација на шеќерна трска како резултат на тоа помага да се добие рум. Виски, бурбон прилепува и направени од житни култури, како што се јачмен, пченка и пченица. И ако го додадеме на ова трн трева може да добие џин. Познатиот текила произведен со дестилација на кактус видови "сини агава", а од различни овошје и бобинки може да се добие едноставен пијалок: ракија, Chacha, слива и други. Ракија, коњак и грапа се произведени со користење на конвенционални вино. Затоа, не се спушти слушалката на традиционалните методи, вклучувајќи и дел од шеќер, вода и квасец. Експериментите се честопати успешни и може да резултира со помош за да се направи готовиот производ што ќе биде тешко да се јавите светлина во конвенционална смисла на зборот.

светлина изложеност: оптимална време

Како што тоа обично не е потребен, за разлика од другите видови на алкохол, светлина за долго време впива во посебен барел или дури назначени пушењето соба. Веднаш по дестилација и максимална чистење таа е подготвена за употреба. Но, ова гледиште е поддржан, не сите експерти, претпочитајќи да почека уште некое време. По сите овој процес на чекање, исто така може да се припише на точка за "надградба" пијалак. Некои го издржи во дабови буриња, како коњак, а некои преферираат челик сад. Важно е да се запамети дека потребата "дишење" капацитет, или може да го направи само уште полошо од очекувањата за висок квалитет и богата пијалок. Не мора да се користи за стареење е за барел, многу сече даб барови и исполнет во тегла или шише, што, исто така, резултира со мацерација се случува, и прочистување на производот. Се разбира, ние не треба да заборавиме дека овие производи од дрво исто така, треба да биде чист. Прелиминарните тоа е потребно да се намали вишокот гранки од нив и исплакнете темелно.

Преку разни експерименти со дрво може да се постигне со пијалак арома и вкус карактеристики слични на оние на скапо виски или ракија. Впива се препорачува за две недели со капакот се отвори, но некои ја напушти пијалок со месеци, па дури и години. Сепак, ова не значително менување на вкус.

Што опрема е потребна за домашна?

Важен аспект, како и во било која активност, тоа е опрема за производство на светлина. Можете да подлегне на blandishments на рекламни и купување на првиот достапен единица е само поради фактот дека тој беше претставен е многу висок квалитет. Сепак, ова е нешто што не треба да се направи во секој случај. Поради специфичноста на производството често дури и на најмоќните уреди не се во можност да ги преземе за сета работа што е потребно да се направат дополнителни манипулација. А смета скапи агрегат може да резултира со направи со низок квалитет на светлина, без да го прочистување целосно.

Тоа треба да ги следат овие препораки, тогаш изборот ќе донесе најдобри резултати:

1. Прво, мора да се разгледа големината на уште, што е потребно. Тој ја има оваа функција зависи од бројот на произведени светлина, така и за мали семејство, ќе биде доволно на коцка со зафатнина до дванаесет литри. Со тоа, вие може да се направи до 30 литри на готови течност, што е доволно за просечниот потрошувач.
2. Коцката треба да имаат широк отвори полнење и, исто така, се направени од издржлив и дебел метал слој, бидејќи во спротивно постои ризик да добијат гори мирис во финалниот производ.
3. Телефони на пазарот, поделени во фотографии и дестилација колони. Поранешниот се полесно, со нивна помош го прави светлина повеќе од една генерација. Додека вторите се релативно нови и пијалаци чистота создадени со нивните ближи лабораторија. Очигледниот недостаток е прилично висока цена. Исто така вреди да се размислува за тоа дали ви треба таков тежок и скапа опрема, како и за сопствена употреба на доволно добро стандард чистење на дестилатор.

Тешко е да се даде совет за изборот на соодветна единица, се зависи од специфичните потреби на лицето. Се држи до правилата на чистење, не плашете се да експериментирате - и на готовиот производ ќе бидете пријатно изненадени.