Аргентинскиот вино - вино од стариот свет конкуренција

1 Прв почна производство на вино во Аргентина

Вино во Аргентина почна сериозно да се вклучат во средината на XVI век. Потоа на локалното население да се процени можноста на нивната земја и вкусот на пијалокот добиен. И покрај фактот дека традицијата на производство на вино во земјата постои долго време, сериозно да се производи од локалните лозја почна со средината на 90-тите години на минатиот век. До овој момент, локалните винари се заложник на околности. Побарувачката за нивните производи не им покажав на пропишаните услови и не даде доволно средства за развој на нивните претпријатија. Затоа, во Аргентина за долго време не медиокритет вино за застарена технологија.

Фактот дека Аргентинецот вино за долго време најчесто се напил на Аргентинците. Локалното население троши во просек од 100 шишиња вино годишно, давајќи им можност на производителот на можност да заработат пари, особено без протегаат. Низок квалитет на вино е купен и не можев да мислам на борбата за потрошувачот. Сепак, во 90-тите години на минатиот век почна фундаментални промени, особено, луѓето престанаа пиење толку многу вино. Затоа, сите кои сакаат да останат во бизнисот со вино мораше да почне да работи на квалитативно различно ниво. Многу од нив се оставени на пазарот, додека други напротив се модернизира, се прошири и победи. Сето ова е потребно за можноста за извоз во други земји.

2 Malbec во Аргентина расте подобро отколку во Франција

Malbec сорти грозје се одгледува во Франција. Оваа сорта е познат по својата богата Бери вкус. Вина врз основа на своите јасно слушлив белешки од сливи и цреши, чоколадо и суво овошје. Во Франција, на различни беше многу популарен. Сепак, во 1956 година 75% од лозјата со Malbec не преживее студената зима, а потоа и инвазијата на филоксера. Најдобрите примероци на сорти да се изгуби. Со оглед дека во времето на популарноста Malbec се намали малку, на некој начин би се изгубил, ако во 1868 година, ова грозје сечи биле испратени во Аргентина.

4 Мендоза - светски главен град на вино

Таквите грандиозен прекар долина Мендоза даде не е случајно. Повеќе од 80% од виното, кое се произведува во земјата, што ќе ги направите тука. Земајќи ги во предвид целокупниот промет на вино, кое денес произведува Аргентина, 80% - зачудувачки фигура. Лозовите насади се на надморска височина од 800 до 1500 метри надморска височина. Регионот прерасна сите типични на аргентинската сорта на грозје, изборот за секој од нив најдобри услови. Таа се наоѓа во Mendoza лозја на Луиџи Bosca и други познати производители на вино во Аргентина.

Опишете ја terroir Мендоза тешко. Како дел од овој регион може да се разликуваат пет региони вино со различни услови. Тие се карактеризираат со почви (од песочна карпестите), надморска височина, традиции слетување лозите и многу други мали нешта. Униформа за Мендоза може да се смета клима - 300 жешките летни денови и ноќи кул без ветер.

5 Сан Хуан - №2 регионот за производство на вино во Аргентина

Климата во овој регион потопла од климатските Мендоза. Па таму најчесто се одгледува слатка грозје. Грозјето под топлото сонце расте не само што повеќе слатки, но, исто така, созрева побрзо, што е важна за производство на линија на вино.

Сан Хуан се одгледува Шардоне, Шираз, Каберне Совињон, Мерло, Пино Grigio, Пино Ноар, Нерон Bonarda, Viognier, Malbec и Torrontes. Посебно внимание треба да Syrah сорта. Тоа винарите во регионот имаат големи очекувања. Пред Torrontes се уште е далеку, но лозите се зголеми популарноста во последниве години.

6 Салта - алпски вино провинција

лозја висина слетување започнува тука на 1200 метри надморска височина. Тука е доминирана од страна на сува и топла клима. Тоа е најмногу ветува регионот за производство на вино во северниот дел на земјата. Локалните климатски услови е најдобро одговара за стареењето на парична казна грозје. Глинест и песочна кирпич почви во карпести основи да помогнат купите специјални грозје вкус.

7 Аргентинскиот вино денес

За разлика од големите винарски региони во земјата, има неколку области во кои се произведува грозје и да се направи вино. Тоа се регионите на Ла Риоха, Рио Негро, Тукуман, Катамарка и уште неколку други, премногу мали за да се спомене. Почнувајќи од денес, вино има преземено важен место во економијата.

И покрај фактот дека Аргентинецот вино дојдоа во голем игра неодамна, локалните винари се брза да им даде на своите пијалаци за значењето на меѓународната статус. Поради ова во 1999 година силите на винарите и заинтересирани претставници на владата, официјален статус беше обезбеден за етикетирање на вино.