Вашингтон

Источниот дел на државата Вашингтон (Washington Сте) со само 24 хектари лозови насади не е како област за производство на вино (види. Photo). Поголемиот дел од посетителите доаѓа тука од Сиетл, град на кафе и компјутерите, кои се тесно околу бројните винарии. По минува низ суровини зимзелени Даглас, преку величествената планина на каскадите, одите надолу нагло во полу пустина, каде што во текот на летото сонцето сјае 17 часа на ден, и во текот на зимата Арктикот ладно трае со месеци.

Во текот на еден краток период на вегетација житните полиња кои се чини дека да се водат на Канзас прекинат со зелени оази, каде што тие растат јаболка, цреши, хмељ, и повеќе - на грозјето. Овие евтини обработливо земјиште (многу поевтино отколку, на пример, во Калифорнија) се наводнува од водите на басенот на реката Колумбија. Еве лозите Конкорд, NC, да одиме на сок и желе, но вкупната површина засадена винско грозје во крајот на векот и брзо растеа помина за 10000ga.

Вашингтон - втор по големина лозарството и винарството регион во САД, иако тоа претставува само еден мал дел од производството во Калифорнија.

Во локалната континентална клима совршено зрее грозје голема сорти на вино: бобинки совршено работат надвор од географска ширина, просечната помеѓу ширини на Бордо и Бургундија, но под услов да има пристап до вода, реки, резервоари или бунари. Високата цена на бунари, како и цената на грозјето во споредба со другите култури инхибираат понатамошен развој на производството на вино. Суво лето и есен, го намалува ризикот од болести на виновата лоза и топли денови и студени ноќи на пустината им даде добра боја и многу карактеристична арома на некои сорти. Цени на земјиштето може да биде на ниско ниво, но постои уште еден сериозен проблем: на секои шест години поголемиот дел од лозови насади страдаат од мраз. На пример, во 1996 година, таа е примена само половина од просечниот принос.

Но, барем овие студени зимски и брзо се суши песочна почва се спречи ширењето на филоксера.

Лозарството тука има помалку се занимава со производство на вино отколку во повеќето држави. Stimson Лејн група (Шато Ste Мишел, Колумбија Crest, Snoqualmie), лидер во областа, расте околу една четвртина од грозјето. Повеќето винарии купува суровини, транспортот со камиони преку каскади Планини на исток, иако бројот на винарски визби и имот во Источна Вашингтон расте. Жетва купени од различни производители, и разни kulazhi не ни дозволуваат да им суди на потекло на виното. Делумно со цел да биде во можност подобро да се вклопуваат најчесто се користи името на огромен АВА Колумбија долина (најкарактеристичните на Источна области на Вашингтон - Yakima долина, Црвениот планината и Walla Walla) и екстремно флексибилен рок "Вашингтон" во изборот на повеќе специфични имиња на ознаки - како Yakima долина.

Ова мелез долината што минува низ Yakima (во источниот дел се влева во реката Колумбија), - најкул и најстариот вински регион на државата Вашингтон. Шардоне е најпопуларниот различни, но конечниот производ може лесно да се простите. (Вашингтон производители се потпираат, како по правило, само еден клон, во која се нагласува природниот карактер на сортата.)

Хавана Red Willow прва покажа дека Syrah, која сега интензивно се сади, има доволно потенцијал како зачинета, но овошен прилог на повеќе традиционални регистар државата сорти грозје.

Во најголемата надеж на Yakima долина и реката Колумбија служи Хилс коњ небото. Горните делови, како што се ранч Мерсер (сега Champoux), се доволно високи, така што не постојат антички почви глина.

Видео: Орелот и опашки - 10.12 издание (. Годишнината сезона Вашингтон)

Југо-соочува падини на Кану Ridge испораките на грозје за кајакарство Ridge Лозје (сопственост Chalone група и се наоѓа во Walla Walla - типичен Вашингтон пример на географски неточности), за производство на многу добро црвено вино Шато Ste Мишел, како и за споделување со Антинори (Италија) на претпријатието полковникот Solare. Оваа област се наоѓа во близина доволно за широка Колумбија (всушност, тоа е неколку езера, реки се поклопуваа, давајќи им можност на вода за наводнување и електрична енергија), и го спасува од специфичниот на временските услови, особено ладна зима.

Видео: Островјаните Вашингтон

Во долината Yakima и помали во големина, но уште поважно АВА Walla Walla се најтоплите лозја во државата, вклучувајќи го и познатиот Wahluke рид, кој се спушта од седлото планини на реката Колумбија и се соочува југ, така што во текот на зимата не остане ладен воздух, а во текот на летото на виновата лоза добиете максимална сончева светлина. Еве, на север од Три-градови - Richland, Pasco и Kennewick - од најстарите култури лозје Sagemoor прв во состојба на вино се произведува.

Мерло е најчестиот вид, но мали АВА Црвениот планината, каде што има недостаток на вода, познат по своите Каберне Совињон, винарска визба KIONA Лозја има долгогодишно искуство во производство на бели вина од крајот на грозјето жетвата, од кои, згора на тоа, е карактеристика на Вашингтон производ на високо ниво на природна киселост.

Младите Sangiovese сорти винова лоза во лозјата KIONA, заштитени од зимата. Вашингтон производители кои сакаат да ги прошират своите спектар на сорти вино, што секако ќе се гради под тоа сончево небо. Особено популарни Syrah и италијански сорти.

Лето во топла копното, зимата е опасно, и врнежи од дожд е доволно високо за Источна Вашингтон. Тука, во еден убав кампусот на Walla Walla производство на црвено вино, за кои постои реална ohota-, па дури и ако многу од нив се направени од грозје расте надвор од државата, се чини, не им наштети на нивниот углед. Вкупната површина на лозови насади се уште се мери во стотици, не илјадници акри, но патеките се повеќе се обрнува внимание на потенцијалните производители на црвени сорти вино и Syrah (на крајот на векот беше тука последната секунда лозје област). Вината направени од локалните грозје - очигледно овошни, но со силна танини. АВА, создадена во 1980 година. напори Leonetti и Вудворд Кањон, се влева во Орегон и вклучува Seven Hills лозови насади.

Во 1999 година, нова винарија во Вашингтон се појави на секои 13 дена. Како и во Орегон, нивниот број ги надмина сто. Ова значи дека многу од винова лоза се млади, обично еден клон. Тие се стави на младите, лесни почви. Повеќето од грозје расте и да одлучи што да прави со жетвата - земјоделците, не винарите. Тоа не е изненадувачки дека поголемиот дел од државата вино нема финес. Сепак, најдобро од нив - длабоко боја, свежи киселост и светли, искрен вкус, кој е типичен за Вашингтон вина - постои дополнителна длабочина на богатите и меко овошје, која може да се чува во шише и до 8 години, но тогаш обично исчезнува.

Видео: преглед на Питсбург - Вашингтон / пингвините VS. БУКВИ 16 Јануари 2017 Определување

Еве ги најчестите Шардоне, Мерло и Каберне Совињон - во речиси еднакви делови. Каберне Совињон може да биде малку тревни (не се релевантни за американскиот вкус), ако грозјето се одгледуваат во доволно топло место и не имаат време да созрее.

По некои експерименти со Ризлинг (тој често дава премногу суви вина, произведени во Wollersheim на исток во областа Висконсин - најспектакуларните во државата), Вашингтон одлучи дека неговиот најголем подарок за светот е Мерло.

Мерло суштината тука е поочигледна отколку во Калифорнија, но градус се плаши од зимата, а тоа создава многу проблеми. Има следбеници и каберне франк, а не само затоа што овој вид на тесни.

Lemberger (австриски Blaufrankisch) долго време остана посебна локална сорта бидејќи на своите природни ниска киселост се добива од него вкусна виолетова вино, фаворизирање бајат црна рибизла.

Во Sangiovese следбеници малку, но нивниот број постојано се зголемува. Од широк спектар на бели вина е доста ветувачки Совињон Бланк, постојано се зголемува во популарност Viognier, на Семијон, како и L'Ecole 41, покажува дека навистина може да блесне, ако им се даде шанса.

На ладно и дождливо клима на Западна АВА PUGET Звук доминираше на почетокот на сорти Милер-Тургау, Медлин Angevine и Siegerrebe (повеќе се заменува со Пино Ноар и Пино Gris).

Каберне и Мерло е често на повеќето убедлив помеша со едни со други. Сите, освен пионерите Walla Walla - Leonetti и Вудворд Кањон, бази се наоѓа во источниот дел во близина на Сиетл (Сорел / направен Андреј ќе). Ерни Luzen (Egp1e Олабавете) на Мосел произведува одличен Шато Ste Мишел Ризлинг од botritizovannogo.

Вашингтон Prosser

Ширина / MS висина: 46,15 ° / 886 стапки (270 m)

Просечната температура на јули MS: 69.8 ° F (21 ° C)

Просечните годишни врнежи во MS: 8 инчи (199 мм)

Врнежи месец во MS жетвата: септември, 0,4 инчи (11 mm)

Главните фактори на ризик: зимата

Видео: преглед на Вашингтон - Каролина / БУКВИ VS. Урагани јануари 23, 2017 Определување

Главните видови на грозје: Шардоне, Мерло, Каберне Совињон, Riesli