ma.AlcoruGuru.ru

Избор на садот за ферментација на вино

Капацитет за производство на вино

Домашните производството на вино е невозможно без посебно пакување кој поминува ферментација. Во голема мера зависи од капацитетот на вкусот на пијалокот подготвени, па да ја избор треба да се пристапи одговорно. Јас ќе ви кажам како да се избере ферментација резервоарот за вино, кој ќе ви служи за годините што доаѓаат.

При изборот на соодветен сад дома вино мора да се обрне внимание на три важни параметри: материјали, обем, затегнатоста.

Материјал. Капацитет за ферментација не треба да биде метал, како метал во контакт со кантарион оксидира и се расипува пијалок. Најдобра опција смета стаклени шишиња или дрвени буриња.



Предности на стаклена амбалажа во неговата транспарентност и мала тежина. Шишето е лесен за носење, може да се гледа преку неговиот ѕид што се случува во моментот на кантарион. Во недостаток на стаклени садови - тие се изложени на директна сончева светлина и флуктуации на температурата. Затоа вино во стаклени шишиња секогаш чувајте ги само на ладно и темно место со стабилна температура. Повеќето винарите идеален за тенкови вино веруваат дрвото, претежно се користи даб.

styaklyany шише за вино ферментација
стаклено шише

Буриња и буриња се идеални за ферментација на виното, тие се добро се чуваат, а температурата мора да се заштити од сончева светлина. Недостаток на дрвени буриња во висока цена и фактот дека тие треба да бидат темелно исчистени по секое готвење циклус на вино.



Сега е на продажба имало евтини пластични садови. Но нивната употреба е под знак прашалник. Фактот дека на пластика во реакција со алкохол ослободува штетни за организмот. Постојат специјални пластични буриња, без овој недостаток, но наоѓање на нив е многу тешко. Во редовните продавници, тие се ретки, па затоа е подобро да се откаже од користењето на пластични садови.

Волумен. Тука за да се направи избор многу полесно, едноставно знаеш колку вино ви се случува да се направи. Обично, стаклени шишиња се со волумен од 10 до 20 литри. Опсегот на дрвени буриња е многу поширок отколку што се, на 10, 20, 30 или повеќе литри. При изборот на садови за вино, да бидат свесни дека кантарион да биде не повеќе од 2/3 од јачината на звукот, инаку пијалок ќе биде лошо да се шета.

Затегнатоста. техника вино за готвење вклучува користење на само еден затворен сад. Треба да се обрне внимание при изборот на сад, тоа мора да се целина, без пукнатини и чипс. Една мала Исклучок е направен само за дрвени буриња, тие поминуваат низ воздухот преку порите, но тоа не влијае на квалитетот на готовиот вино.

буриња за вино слика
Буриња за вино

заклучок: за почетници винарите најмногу се препорачува користење на стаклени шишиња, кои се универзални и не бараат постојана грижа. Оние кои имаат намера да се направи вино постојано, ќе е подобро да се купи убаво дрвени буриња од даб. Најлошото опција - пластични садови.

Сподели на социјални мрежи:

Слични
Вината на "Килибарна" ќе бидат ослободени од новиот пакетВината на "Килибарна" ќе бидат ослободени од новиот пакет
Ферментација на виноФерментација на вино
Готвење вино од роза колковите домаГотвење вино од роза колковите дома
Круша јаболковина дома рецептКруша јаболковина дома рецепт
Вино пакетиВино пакети
Куќа вино од бели рибизли. лесен рецептКуќа вино од бели рибизли. лесен рецепт
Применуваат печат вода за БрагаПрименуваат печат вода за Брага
Рецепт за брусница виноРецепт за брусница вино
Карактеристики на конзервирана пивоКарактеристики на конзервирана пиво
Подготовка соба, пакување и опрема за производството на виноПодготовка соба, пакување и опрема за производството на вино
» » Избор на садот за ферментација на вино