Ние се направи домашно вино од chokeberry

• 1 А малку на суровини
• 1.1 Вино од свежо овошје
• 1.2 Вино од замрзнати плодови
• 1.3 Вино на сок
• 1.4 Виното од сокот, купував во продавница
• 1.5 Силен вино со цимет

А малку на суровини

Куќа вино од chokeberry може да се готви од свежо и замрзнато овошје, сок и свежо конзервирана. Во секој случај, ќе добие прекрасен лекување пијалок. И како вкус на вино многу богат, ароматични адитиви - цимет, ванила и вотка нема да биде излишно. Суво вино од истиот chernoplodki кисело.

Прибор за готвење вино

Секој производител на вино е добро познато дека пластика и метал лесно реагираат хемиски со органски киселини, кои во многу chokeberry, со формирање на штетни и токсични материи. Enamelware и стакларија погоден за домашна вино совршено.

Вино од свежо овошје

методот на подготовка

Бери и средиме ми. Прашина се населиле на него, за раст и созревање на многу, и никаде

Вино од chokeberry

работи во текот на вашата градина дожд облаци, тие се мијат Арон или загадуваат - уште едно прашање. Наместо уништен див квасец може да додадете малку темно неизмиени суво грозје. Треба да се напомене дека богат, темно вино, што го прави дури и tastier.

рецепт 1:

Chokeberry - 5 kg, шеќер -. 3 kg на вода -. 1 литар, суво грозје темно - C 100 ..

1. Бобинки решат, се мијат и рендан.

2. емајлиран сад толериран мелени пепел и посипете шеќер. Измешајте добро и оставете на топло место додека шеќерот се раствора. За да се забрза процесот кој е потребен за да се поттикне маса дневно.

3. шеќерот се раствора и мелени Бери се појавува. ја и притиснете соберат.

4. Одбива да се фрли надвор не е потребно. Ставете го во сад и со-фати на 1 литар вода, се промешува, покријте и оставете 3 дена.

5. По 3 дена, повторно притиснете на плодови и се меша добиената течност со сладок сок, добиени порано.

6. филтерот за течност и се става во садот за ферментација. Не заборавајте да се наполни салата на суво грозје.

7. Затворете го садот хидраулични заклучување - веројатно веќе сте се направи избор помеѓу капакот со цевка и медицински ракавици. Главниот услов - затегнатоста.

8. ферментација е завршена. Вино мора да се исцеди од талог и филтер ако е потребно. Ако пијалок е транспарентен, светлина, fasuyte тоа е шишиња и испратени во подрумот за неколку месеци созревање.

рецепт 2

Роуан - 5 кг вода -. 3 литри, шеќер - 3 кг, суво грозје темно -. 100 в.

1. Свежо бобинки се решат, се мијат и зачинето слободна сад.

2. пепел Планината се истури вода и шеќер. Сите состојки се измешаат. Капацитет е покриена со капак и е поставена на топло место. Секој ден треба да се меша овошје и шеќер, тоа ќе го забрза неговото раскинување.

3. Кога шеќерот сосема ќе се стопи, и chokeberry се појавува, го фати и притиснете. Добиената течност плима назад во сад и се меша и вирус.

4. трансфер на кантарион до контејнер за понатамошно ферментација. Не заборавајте да го посипете со суво грозје.

5. Вратете го садот на кондензатот стапица и да се внимава. Откако ферментацијата е завршена, вино вирус, packagi и испратете ја на созревање во подрумот.

Вино од замрзнати плодови

Куќата вино од замрзнати chokeberry се подготвува за истиот рецепт. Бери отстранети од замрзнувачот и одмрзнати постепено. Ова го ослободува сок. Истурете тоа не треба.

Вино на сок

Chokeberry сок - 3 литри вода -. 3 L, шеќер -. 400 g, суво грозје темно -. 150 C ..

1. сок се меша со топла вода. Додаток на шеќер и се раствора во смесата.

2. слободен капацитет се истури слатка сок и додадете суво грозје.

3. садот добро затворен, хидраулични брава и се оставаат да ферментираат крај.

4. Да се ​​внимава на фактот дека не треба да стагнира. Вкусот ќе страдаат ако виното не е исушена од талог во времето.

5. ново вино се филтрира, спакувани и испратени до подрумот за созревање.

Виното од сокот, купував во продавница

Природен сок од продавница веќе се разреди со вода, тоа е потребно да се додаде шеќер, ако тоа е помалку од 300 - 400 гр. по литар. Ако сок е помалку од 50% - најчесто тоа не е помалку од 30%, uparte неговиот трет.

Сок треба да биде природен, и зачувување импликации елиминира грст суво грозје.

Силен вино со цимет

Вкусот на вино може да се направи дури и повеќе рафинирано, за ова постои едноставен рецепт: 5 кг. Роуан, 4 кг. шеќер, 1 литар вотка, 5 g. цимет.

1. Бобинки да се најде решение, се мијат и се прелива во слободен пакување. Додадете шеќер и цимет. Се промешува. Затворете го капакот и оставете до крајот на ферментација. Честите агитација ќе се забрза распаѓањето на шеќер.

2. ферментиран пијалок мозоци, додадете водка, и се промешува. Корк и оставете за 2 месеци - 3.

3. Подгответе пијалок пакуваат во шишиња и се остава да специјална пригода.

Ова вино има оригиналниот вкус и да се молам гурмани.

Секој знае дека виното држи лековитите својства на јагоди, од каде што го добиле. Во овој поглед, црна chokeberry нема ривали. Пијте за вашето здравје!