Куќата вино со домати

Видео: вино од домати

Соодветна подготовка на суровини

За да направите прекрасно вино од домати, ќе треба обичен домати. Зеленчук избрани само оние кои го достигнале полна зрелост. За производство на вино, исто така, работи малку презрее домати.

Видео: вино дегустација # # мојата ботаничка градина домати во lamposke # украсни пиперки

Темелно измијте ги сите скапани домати и отстранување или оштетени места. Дршката исто така, мора да се отстрани.

Суровини и материјали потребни за да се сече на мали парчиња. Ова може да се направи со нож, но тоа најдобро е да се исецка на зеленчук со мелење. Така, може да се добие хомогена маса.

стискаш сок

Многу добро, ако месо мелница имате посебен прилог. Користење на тоа е лесно да се добие еднаш и сок од домати. Во таков уред домати се хранат во една дупка и излегуваат од двете. Како резултат на тоа, со еден сад ќе го добиете каша отпадот, а со друг - се неопходни за производство на вино сок. Но, не сите месо брусилки имаат можност да го споделат на суровина во неколку фракции.

Видео: Расте домати. жартиера

Во овој случај, на мали парчиња на процесот домати мора да подлежат на притискање. Вие не треба некои посебни дизајн и напори. Направете мала торба на газа здиплен во неколку слоеви. Во него се стави вашиот доматно пире. Стави ја на скара, која мора да лежат на слив. Притиснете надолу вашата торба голем притисок. Сок се става во сад заменет.

Подготовка на куќата вино со домати

Сок пијалок е подготвена, останува само да се прелива во сад и се додава вода по стапка од 1 литар 5 килограми домати. Сок од сегашноста, ќе треба да го оставиме на одмор за три дена. Понатаму, во течноста се додаваат следниве состојки: јачмен, шеќер, квасец, суво грозје и неколку црни крекери. Ќе даде посебен вкус на пијалок следниве компоненти: ѓумбир, сол и свежо сок од портокал или лимон.

Видео: стаклена градина - Вашата градина - Урал Кнедли

Стави каша во многу топло место да ферментира. По три дена, многу се обидуваат да се ослободи од талог. Затворете го садот и го постави на хидраулични вентили на неа. Вода стапица е гумена цевка, еден крај закачен со капакот, и други - се спушта во чаша со чиста вода. Дупка во капакот е неопходно да се затвори до било леплив материјал на садот не помине низ воздухот.

Ферментација на мора да се одржи доволно долго за околу 100 дена. Секој месец се истура вино од домати и да додадете на тоа малку шеќер. Кога во една чаша вода веќе не ќе издвоите меурчиња, ние сигурно може да се каже дека процесот на ферментација е завршена. Вирус на домашно вино на домати за последен пат, и се шири на шишето со стакло. Одличен пијалок е подготвен!