Историјата на absinthe - начинот на самовили на вештерки и назад

Можеби нема друг пијалок, кој е поврзан со многу приказни и легенди. Ниту златна сончева светлина јаболковина или благородна вино или едноставно-Ел никогаш не биле причина за толку многу скандали и јавните дебати. Омилени алкохол загуби муза на поети и уметници од половина гладуваа, причината за ментални нарушувања, и непресушен извор на инспирација, исцелување еликсир и страшен отров "во едно шише" - она ​​што е абсинт навистина?

Првично - само алкохол тинктура од горчливи билки. Силен алкохол помага на телото да се бори против настинки и инфекции на белите дробови, како и етерични масла од пелин, анасон, маточина, Тасев биле и други билки се исто така корисни во умерени количини. Тоа не е изненадувачки дека еднаш на absinthe се смета за лек за сите болести, од стомакот на пациентот, а завршува со синдром на хроничен замор.

Вкусот на absinthe, да го стави благо, а не шеќер. Карактеристичниот вкус на пелин малку луѓе доаѓаат на нашите потреби - ако само поетите од Сребреното доба, кои го мачат во радост. пијалак рецепт не е стандардизиран: различни производители во absinthe може да вклучува камилица, Вероника, магдонос, босилек, коријандер, анасон и ништо друго. Останува непроменета само база - пелин и анасон.

Првиот билни тинктури се појави во античка Грција - синови на тогаш бог Асклепиј (покровител на лекови и лекување) многу успешно се пропишани на нивните пациенти од сите видови, а победникот на трката кола е должен да пијат горчлива чаша на пијалок, а не да се заборави на вистинскиот вкус на неговата победа.

Но, тоа не е погодна за успехот на условите на absinthe стана "број еден алкохол" во Франција средината на XIX век, пијалок во исто време сиромашните, интелектуалци и боеми. Познати љубители на absinthe беа Винсент Ван Гог, Оскар Вајлд, Клод Моне, Пабло Пикасо, Рембрант, Едгар Дега, Шарл Бодлер.

Имаше дури и терминот "абсинт", означувајќи нема специјалист тенка зелена есенции и лице кое не може да се справи со негативни предиспозиција за оваа напивка ѓаволот.

Појавата на absinthe: како сето тоа започна

Првично сосема пристојно. Enrio почитувана сестра во една мала швајцарскиот град во 1792 година излезе со лек за настинка, и се продаваат низ лекар пријател на Пјер Ordiner. Според друга верзија, тој беше лекар и пронаоѓач на пијалок, суштината на ова не се менува - на absinthe наменети само за медицински цели, и никој друг.

Првично, absinthe беше јасно (безбоен дестилати), зелена даде хербални суплементи. Во зависност од боја може да се најдат absinthe други бои: сина, црвена, жолта ...

Силен Еликсир (55-86 степени - не е шега) амбалажа од темно стакло и транспортирани во аптеки. Транспарентен контејнери не се погодни, бидејќи ако лекот содржан во хлорофилот светлина постигнување на течност почна да брзо "исчезнат".

Видео: Winx Club - Winx Club - Сезона 3 епизода 12 - Солзи на црна врба | Карикатури за самовили за девојки

Зошто absinthe нарекува "зелена самовила"

Име «La Надомест Verte» ( «зелена самовила") му даде на absinthe Пјер Ordiner. Името не се појави во добра на романтични чувства, но како мисла-комерцијален потег. Во XVIII век поголемиот дел од населението на Европа веруваат во вонземски сили. Од една страна, тој претставуваше самовила магија и магија, од друга - убавината на жената.

Absinthe беше позициониран како лек за сите, и самовила на етикетата принудени да веруваме во натприродното природата на пијалок. Луѓе на неговото време се верува дека absinthe зголемува либидото и помага во заведувањето на жените (повторно, бидејќи на релаксиран начин на самовили, кои нема да се откажат вкус купот или два). Продавачите не убеди посилниот пол во заблуда на оваа претпоставка, напротив, силно ја поддржува мит.

Повеќето лекови тоа време беа направени од билки и беа зелени, луѓето се користи за оваа боја, поврзувајќи го со здравје. Зелена absinthe беше смета за највредното, всушност сенка нема основните влијание врз својствата на пијалок.

Видео: Winx Club - Winx Club - Сезона 3 епизода 8 - предавничка Бол | Карикатури за принцези

ера absentomanii

Според една верзија во популаризација на absinthe да се обвинува француската влада издаде алкохолен пијалок за време на војната принудени маршеви и кампањи за превенција на маларија и други проблеми пешачење. Војниците се навикна на алкохол, по враќањето дома, тие не можат да се откажат од абсинт. Аналоген во руската историја - на "пред-линија (narkomovskie) сто грама", која ја доби војници на Црвената армија во 1940 година.

Дами сакаше absinthe, бидејќи со тоа ќе можете брзо да се постигне потребниот степен на пијанство - вино е потребно повеќе, и додека секоја дама да се следат на сликата, и корсет не е дозволено да се консумираат многу течности.

Придонесе и Анри Dyube - зајадлив бизнисмен го купи популарниот рецепт и го формира масовно производство на absinthe во Франција. Во 1805 година, дури и тоа мораше да се отвори нова фабрика во Pontarlier.

Горчлив вкус во мода и се смета за домот - рече дека пелин тинктура од лисја во устата вкус на пури со ментол. Тогаш некој реализира заменува во рецепт грозје алкохол за индустриски, и тоа веднаш ја намали вредноста на неколку пати на производот. Наместо една чаша вино може да се пие 7-10 порции на absinthe, и покрај тоа, се потсетиме, интоксикација е побрз и повеќе интересно ... но ние ќе се вратам на овој аспект. Не е изненадувачки, првиот Франција, а потоа во Европа прифатија absentovaya треска.

Санкции и забрана

Етерични масла од пелин содржи thujone наркотични супстанции. Оваа состојка е направен и absinthe како што го знаеме. Нема други алкохолни пијалоци не даваат толку живи впечатоци затруени: thujone предизвикува аудитивни и визуелни халуцинации, промени tsvetovopriyatie. Изменета состојба на свест - она ​​што ние треба креативни луѓе кои ги загубија своите муза. Со оваа absinthe стана речиси официјален пијалок на боеми.

Халуциногени thujone во износи содржани во absinthe, не е докажано. Напротив, тоа е измама и гламур. Ален Ковтун, сомелиер "Гранд Хотел Европа".

Нискиот квалитет на суровините кои се користат (инаку пијалок излезе многу скапи), од една страна, и широката алкохолизам Абсинт од друга доведе до нагло влошување на здравјето на Французите, така што на зелена напивка дури и мораше да се забрани на официјално ниво. Тоа не се случи еднаш - премногу голема е љубовта на луѓето за еликсир, но Во 1880 absinthe е силно поврзана со лудило и смрт.

Тој додаде масло на огнот на непријатен инцидент со швајцарски земјоделец Џин Landfreyem. Absinthe во состојба на длабока интоксикација во 1905 година сними целото негово семејство. Бидејќи ова не е прв случај на немотивирано и неконтролирано агресијата предизвикана пелин медицина, тој беше причината за спасување, а Владата беше принудена да се забрани пијалок (веројатно така ненамерно).

Видео: Џејк и никогаш земјиште Пиратите - Петар Пан се врати! Дел 1 - Серија 25 Сезона 1

Иронично, родното место на absinthe Швајцарија е првата земја каде што алкохолот е надвор од законот. Прв, но не трае. Постепено, суштината е забранет во многу земји во Европа, и каде што не се наметна санкции, на крајот само излезе од мода.

Забрана за absinthe во Европа кон крајот на XIX - почетокот на XX век, лобирањето не е здравствените организации, и производство на вино заедница (главно француски), кои не одговараат на фер пад vinopotrebleniya.

Видео: Џејк и никогаш земјиште Пиратите - Петар Пан се врати! Дел 2 - Серија 26, сезона 1

Во 60-90-тите години на филоксера на XIX век (мал лисна вошка) уништи околу 90% од лозјата на Европа. Виното беше многу скап пијалок, при што можат да си дозволат само богатите господа. Сите други љубовници се префрла кон поевтини алкохол absinthe е произведена од жито алкохол.

На почетокот на лозови насади на XX век обновени. Но, луѓето се навикнати да absinthe и не сакаат да се вратат на вина, иако нивната вредност се намали значително. Винарите биле единствената шанса да се спаси индустријата - постигнување на целосна забрана на абсинт. Тоа е карактеристика: по забраната за производство на absinthe во Франција, локалните бизнисмени имаат извадено нивната опрема во Шпанија, каде нема табуа.

Враќање на "зелена самовила"

Тоа беше околу сто години за да absinthe повторно излезе од мракот. За ова ви треба да им се заблагодарам на популарниот актер кој демонстративно ја пиеле absinthe на крајот на XX век се сега и на здравиот разум на производители, кротко се согласи да прифати ограничувањето на содржината на thujone.

Сега, на масата на супстанцијата во повеќето земји не може да надмине 10 mg на kg, иако има марки со 35 или дури 100 mg thujone. Вие исто така може да се купи целосно "bestuyonny" absinthe, сосема безопасни за психата на секое лице.

Да, absinthe знаеше подеми и падови. Една работа е јасна: втор таков мистериозна, мистична и дури и фатални пијалок таму.