Како да се направи вино од метеж во домот

• Вино од малина џем

  Cодржина

  • Како да се направи вино од метеж?
  • Вино од малина џем
  • Видео: Рецепт каша од метеж во домот
  • Вино на џем од јагоди
  • Вино од јаболко џем
  • Вино од црна рибизла џем
  • Видео: Домашна рецепт за домашно вино од џем, дел 3
  • Вино од цреша џем
  • Видео: Како да се направи вино од varenya.kak готви домашно вино од џем
  • Вино од стариот џем
• Вино на џем од јагоди
• Вино од јаболко џем
• Вино од метеж на рибизла
• Вино од цреша џем
• Вино од стариот џем
• Вино од ферментирано џем

Секој има ситуација во која џем, собрани во текот на зимата докажува премногу, и што да прават со вишокот не можете да замислите. Тоа само така се случи дека од остатоците на џем занаетчиите како прават светлина. Но, овој пијалок е како не сите. За ретките лице не му се допаѓа на вино. Значи за тебе таму е добра вест - виното може да се направи од џем.

Вино на џем излегува многу мек, мирисна и доста силна.

Како да се направи вино од метеж?

За да го направите ова ќе треба да: џем, шеќер, вода (варени) и садови за готвење (стакло). Виното не може да се користи џем со мувла од мувла ќе поништи сите ваши напори.

Џем се меша со вода во сооднос од 1: 1 и 3 литри на оваа мешавина додадете половина чаша шеќер. Овој капацитет треба да биде затворена и се става во темно и топло место. Кога сите пулпа ќе биде на врвот на, иднината на вино потребно е да се исцеди.

Кујна, каде што виното ќе талкаат најдобрите претперење со сода и попарени со врела вода. Таа е тука, треба да се прелива на затегнатите течност. Ова, исто така, да додадете уште половина чаша шеќер и оставете во иста темно и топло место за околу 3 месеци.

По одредено време виното се става во шишето со тенки гумени цевки (како на dropper). Важно во овој процес е внимателно да се осигура дека депозит остана недопрена. Сите. Шишиња вино се подготвени да бидат испратени за чување во темна ладно место.

Опсегот на секоја домаќинка има повеќе од еден вид на џем. Поради тоа, се разбира, се обрне внимание на вина рецепти домашно направени од различни видови на џем.

Вино од малина џем

Како компоненти, ќе ви треба: Два и пол литри zakipyachennoy и ostuzhennoy вода, 1 литар тегла џем од малина, 150 грама суво грозје.

Видео: Рецепт каша од метеж во домот

Вода треба да се малку загреани, па таа беше малку топло. По што беше измешан со малина џем и додадете суво грозје, кои претходно не се мијат (во секој случај). Течност, која се покажа како резултат на тоа, да се пополни шише (не повеќе од 2/3 од јачината на звукот). На вратот на шишето да се стави на ракавица од гума, подобро здравје (од аптека) и испрати на шишето да ферментира во темно место за околу 3-4 недели. После тоа, виното внимателно се става во чист сад (пре-вирус преку cheesecloth), затворете ја цврсто и се остава да отстои уште 3 дена. Сега, кога виното е одвоена од талог може да се става во шише, но набљудување со најголема претпазливост за да не се замрачи нејзините талог.

Вино од малина џем е многу вкусна и вкусна, тоа се чувствува во текот на летото и вкус на зрели плодови.

Вино на џем од јагоди

Ова вино е крајно деликатна, зачинета и убаво (транспарентни - портокалова). Да се ​​подготви што ви треба: 1 литар тегла џем од јагоди, 130 грама суво грозје и 2, 5 литри млака, претходно зовриена вода.

На мала количина на вода впие суво грозје. јагода џем разредена со вода. Сите состојки се мешаат, пополнете го со чаша сад (шише може) до 2/3 волумен (максимум). Гумени ракавици (стерилни) затворање на вратот на шишето, и ние очекуваме кога "ролни на нејзината страна." Овој момент ќе стане конечна во процесот на ферментација. Вино треба да се става во ново шише, каде што е, по три дена отиде во шише. Сепак, по 3 дена виното е подготвена.

Понекогаш, за да додадете вкус на пијалок е направен од мешавина на јагода џем и црна рибизла во различни пропорции.

Вино од јаболко џем

џем Apple прави иднината на сензорни виното. Тоа се одликува со леснотија, вкус и кисело - сладок вкус.

За неговото производство ќе ви треба: 1 литар тегла џем од било јаболка, 200 гр (1 чаша) неизмиени ориз, 20 грама свежи (по можност вино) квасец zakipyachennaya ostuzhennoy и доволно вода.

Во добро измиени волумен сува контејнер стакло од 3 литри (тегла може) ставени џем јаболко и се прелива сл. Квасец е малку разредена со вода и го испрати во тегла џем. Нежно мешање полека се прелива топла вода, така што тоа се постигне на ниво на "закачалка" нашиот капацитет. Сите се промешува повторно и го стави на врвот на банките Golyshko ракавица од гума (медицински), во која игла на прободување еден од прсти. Сега мешавина на капацитет да се оди на едно место каде што топлината и темно. Виното ќе бидат подготвени кога ќе стане јасно поглед, но талог беа собрани на дното на конзерва. Тоа треба да биде внимателно исцедена подобро преку гумена цевка и да се обиде.

Ако одлучите дека виното е кисело, а потоа додадете шеќер по стапка од 20 грама на 1 литар вино, и се промешува темелно, стави "приход" дури и на денот 3. Сега вашиот вино совршено подготвен.

Вино од црна рибизла џем

Вино направени од црна рибизла џем има елегантна боја, арома и магацин на хранливи материи. За да го направи тоа што треба да имаат на рака 1 литар тегла џем на рибизла - црвена, црна или избрани, 200 грама свежо грозје, и истиот износ на ориз. Вода, исто така, треба 2 литри.

за иднината на мојата вино капацитет и сува пред тоа. Во него (не повеќе од 2/3) стави Бери џем, валкани (задолжително!) Ориз житни и бобинки. Сите компоненти се пре-се полни со вода, но zakipyachennoy ладење, и се меша темелно. Капацитет затвори гумена ракавица (достапни во аптеките), и 20 дена за да се заборави за тоа. Вино треба да талкаат во топлината во затворен простор без пристап на светлината.

Кога овој процес е завршен - ракавица "ќе исчезнат", а виното ќе стане транспарентна. Внимателно, за да не се наруши остатоци на дното, тоа ќе треба да се прелива во шише. Уживајте во елеганцијата на црна рибизла вино.

Видео: Домашна рецепт за домашно вино од џем, дел 3

Вино од цреша џем

По вкус сензорни соло цреша џем вина од подготовка: 1 литар тегла џем од цреши (подобро отколку без сено) и да се загрее вода (и пред zakipyachennoy ostuzhennoy), како и било двојно грст суво грозје (најмалку 100 грам).

Вино од цреша џем

Видео: Како да се направи вино од varenya.Kak готви домашно вино од џем

Пакувања за ферментација (три-литарски тегла може) со мојот сода решение, исушете ги, стерилизира. температурата на водата пријатен за кожата на раката, и го испрати varenitse на цреши во стаклен сад (тегла или Bootle), додадете суво грозје на врвот на шумски плодови и се промешува внимателно поврзани компоненти. нашите вратот на капакот на садот со капак (пластична или полиетиленски) и го испрати во најтопла место без пристап на светлината до 10 дена во втората фаза на подготовка пулпа супернатантот треба да се собираат, и иднината на вино вирус (достапни преку cheesecloth или цедилка ретки). Чиста течност прелива во друг претходно подготвени тегли. Но овој пат, на вратот, наместо на насловната најлон да носат ракавици направени од тенки гумени (по можност стерилна, од аптека). Сега вино веќе не треба да талкаат повеќе, и "приход". Трае овој процес мора да биде точно 40 дена. Фактот дека ферментацијата продолжува ќе видите надуени ракавица, но кога таа "падна на негова страна" ќе значи дека виното е "реализира". Речиси подготвен да се пие станува транспарентна, убава. Сега, многу внимателно, подобро преку гумена цевка (како со пипета), виното се става во сад за чување, која замина за уште 2 месеци без пристап на светлината. Вашиот чекаат ќе бидат наградени со луксузни вино со цреша мирис. Се добива едноставно неверојатно, и во изглед и вкус.

Но, сонцето-преплавена вкусови на вино и овошје може да се направи не само свежи, но, исто така, захаросани, стари џем.

Вино од стариот џем

Да се ​​подготви што ви треба: 1 литар тегла џем захаросани (најдобар намалувања - од различни плодови), 120 грама суво грозје (неизмиени!) И 1 литар тегла zakipyachennoy и ostuzhennoy вода.