Појаснување на вино дома

На основни методи за вршење на оваа постапка - додавање на природни адсорбентот супстанции или ладење. Прво мора да се постигне до крајот на процесот на ферментација. Дозирање осветлувајќи агенти зависи од типот на вино и заматеност. За најдобри резултати, подобро е да се спроведе експеримент на мала количина на пијалок.

Појаснување на желатин

Желатин е особено погоден за јаболко и круша вина, но не се погодни за цреша и јагода пијалаци. Желатин е потребно да се пополни со вода и оставајќи ја да стои околу еден ден, а потоа постепено, мешајќи да се меша со загреана до 40 ° C winematerials. Појаснување на вино треба да се случи во 10-15 дена. Оптималната температура за овој вид на третман често е 15-20 ° C. Ако како резултат на пијат малку, тоа може да се филтрира низ филтер-хартија или ткаенина фланелен.

Видео: Dodge желатин вино. грозје 2016

појаснување ладно

Појаснување на ладно вино практикува за долго време. До пред неколку века, најдобар пијалок на боговите се чуваат во подрумите за неколку години. Овој метод се смета за најголем природно. Врз основа францускиот пракса доволно да го издржат пијалаци околу 8 дена од -3 ° C до - 7 ° C. Идеално, температурата треба да одговараат на точката на смрзнување. Можете да ги користите обичен фрижидер. Сепак, ова разјаснување на вино е најмногу непредвидливи резултати.

Појаснување на бентонит

Бентонити - е прав направен од природни бела глина. Таа има многу висока способност да ги залепиш помали честички кои последователно се депонирани. Со тоа, се трошат разјаснување на вино, најчесто наменети за долго стареење. Кесичката разредена со ладна вода во сооднос како што е наведено на пакувањето и е дозволено да се зголемува за неколку часа. Потоа, се загрева до вриење, мала количина на вода, потоа се става во домашно вино и добро се меша.

Појаснување со белка од јајце

Белка од јајце најчесто се користи за чистење на куќата црвено вино. Таа мора да биде свежо и соодветно одделени од јајце. Приближно рецепт: протеини половина победи со мала количина на вода до пенење и истурете 150 g на вино, а потоа се прелива како резултат Смесата се загрева на температура од 40 ° C вино материјал. Ова ќе биде доволно да се направи јасна 10 литри пијалок. Појаснување вино се одржува од 10-15 дена, по што брзо треба да ги тргнеме од талог и филтрира поради можни деградација на протеини остатоци.

Појаснување на млеко

Видео: Домашна vino.Prosto.Chast 6.Osvetlenie.Sahar

Појаснување на вино дома може да се направи со кравјо млеко, тоа е најдобро да се зафати. Таа содржи казеин компонента која има својство да се поврзе штетни материи. млеко не се препорачува да се пие во напразно за луѓето кои работат во опасни работи. На литар материјал за да се чистат трае околу една лажица млеко. Смесата се измешаат и потоа се остава на собна температура за неколку дена.