Главните методи за формирање на винова лоза

Постојат два главни методи за формирање на грозје: формирање на винова лоза пука и формирање овошје, како и многу од нивните локални сорти. Не грмушки, формирана од страна на првиот метод, не постои постојан гранки, освен за една, многу силен (кои се чуваат како главна гранка на следната сезона) - секоја година се намали за да се добие речиси целосно нови винови лози. Освен за стеблото, најстариот на овој грмушка - главна гранка, чија старост е само една година. Овој метод овозможува грмушки зафаќаат поголема површина и да го олесни прилагодувањето на годишен принос, бидејќи бројот на овошје пупки може да се намали или зголеми. Во оформувањето на плодни пука на главната гранка не го замени секоја година, а со тоа и развој на силна поддршка. Како резултат на тоа, доволно е да се погледне на главната гранка за да се утврди како на сликата беше формирана од страна на грозје Дури и ако точно да се утврди начинот на формирање не можете да се обрне внимание на главната гранка, ако тоа е тенок и рамен, тоа значи дека ќе се занимаваат со начинот на формирање на вино, а ако дебела, темно и тежок - со метод за формирање плодни пука.

Фактори кои го одредуваат вкусот и квалитетот

Како резултат на тоа, главната причина за формирање и кастрење прачка - борба против филоксера и одржување одделение чистота.

формирање на некој начин да се одреди големината, обликот и висина) 7 растенија, дозволувајќи им да се извлече максимална корист од локалните услови на климата и на терен. Лозите може да се формираат високо да се спречи замрзнување на почвата, или под - тоа ќе помогне да се задржи топлината во текот на ноќта, се крева од камената почва. Растојанието меѓу редовите можат да бидат големи, што ќе овозможи пристап до сонцето и да се спречи прекумерна влага. Во исто време, на виновата лоза може да се одгледува, така што зеленило формира крошна што ги штити од сонцето.

видови на формирање

Заедно со два главни методи за формирање на виновата лоза и овошје пука, стотици други начини да се применуваат. Секој од нив е создаден поради некоја причина, сите тие имаат свои предности и недостатоци. Да се ​​утврди кој метод се користи за одредена лозје, тоа е најдобро да се испита на лозите во периодот од крајот на есен до рана пролет, кога гранките не се кријат под лисјата. Илустрациите на дното на винова лоза се прикажани во состојба на мирување зима, овошје лозите следната сезона се означени во зелена боја. За методите за формирање на винова лоза зеленкасто-кафеава боја означува гранка на возраст од една година, кој следната сезона ќе биде примарна.

"Буш" (Начин на формирање на пука на овошје)

Варијација на методот на "таписерија" поддржана. Терминот "Буш-лоза" доаѓа од Австралија. каде што неколку стари лозја обично се садат со Grenache различни, начинот на формирање користат до сега. Винова лоза, грмушки традиционални за Beaujolais (каде методи за формирање на поддршка со или без наречен "таписерија") и најчест во суви предели на Медитеранот. Лозите без поддршка, оптоварени со овошје, често дисторзии, што им дава развлечен, бушавиот изглед. Во лозовите насади на Beaujolais лозите ограничен број од три до пет години, но во други области на виното, што е предмет на помалку строги контрола, винова лоза, грмушки може да биде до 10 гранки. Овој метод е погоден само за полека размножувањето на винова лоза.

"Shabli" (Начин на формирање на пука на овошје)

Како што сугерира името, овој метод на формирање беше развиен во регионот Chablis, иако сега има главно се користи друг метод: "двојно Guyot". Шампањ - најзначајниот лозарски регион од оние кои се однесуваат на методот на "Chablis": овој метод е формирана од страна на повеќе од 90% од сите винова лоза на Шардоне. Негувај 3,4 или 5 постојан гранки, секоја расте во интервал од една година. Како резултат на тоа, три години лоза (минимална возраст според apelyasonu Шампањ) се 3vetvi на четири години -4it.d. Растојанието помеѓу еден ред на виновата лоза го одредува животниот век на најстарата vetvi- кога се посегнува по блиската грмушка и се сече од пупки на главното стебло се посветам на нови. Всушност, начинот на "Chablis" е prigibanie гранки, грмушка лозите од централната поддршка.

"Екслузивно deroyya" (Начин на формирање на пука на овошје)

На тој начин формираат Пино Ноар и Шардоне во Шампањ во Shabli- метод претставува посложени различни "едноставен Guyot". Постои дури и двојна опција, иако тоа ретко се користи само по себе. Главната причина за неговата употреба - замена на исчезнатите лозите и пополнување на расчистување по ред. Кога по зимата кроење винова лоза силуети јасно видливи против небото, винова лоза, формирана од страна на метод на "кордон де Royat", многу слична на директно колона жилави старци.

Видео: VINOGRAD.FORMIROVKA МЛАДИ грмушки

"Женева двојно завеса" (метод на формирање плодни пука)

Овој метод на формирање на лозата. расте надолу и потсетување на завеси развиена од професорот Нелсон Sholeh експериментална станица Женева во државата Њујорк во почетокот на 60-тите години. XX век. со цел да се зголеми обемот и подобрување на созревањето на локалните грозје Конкорд. Од тогаш, "Женевската двојно завеса", или СББ, се шири низ целиот свет (особено во Италија). Но, за разлика сорти Конкорд, класичен сорти vinifera пораснат, што го прави тешко да се користи методот. Задоволителни резултати се постигнати при аплицирање пласман пука - или рачно со помош на подвижен жица или преку механизми. СББ Принос 50% повисока од стандарден пергола, згора на тоа, овој метод обезбедува дополнителна заштита од студ (поради полета на земјата). Методот е идеален за целосно механизирана средни и големи лозја, поделени во многу плодна почва.

Видео: Формирање на 2-годишниот лоза

"Guyot" (Метод за формирање на лозите)

Два методи. еднокреветни и двокреветни, дизајниран од страна на Жил Guyot во 1860 година, претставуваат најконзервативните можен начин формирање на винова лоза. Ова е најстариот едноставен метод, погоден за почетници лозарите. Под услов износот на овошје и винова лоза пупки на нив ќе останат ограничени ", Guyot" - наједноставниот алатка за постојани култури. Но, дури и кога станарите ги кршат правилата, како и начинот на формирање е речиси невозможно да се подобри приноси.

"Лира" (Начин на формирање на пука на овошје)

Исто така се нарекува «У-метод", тоа обезбедува поделба на капакот на лист, кој обезбедува подобра пенетрација на светлина (и ја подобрува уред) и воздухот (намалување на ширењето cryptogamic заболувања). Иако метод е развиен во Бордо, тоа е почеста во Новиот свет. Како и сите методи на поделба "на лира" бескорисни за полека размножувањето на лозови насади. Некои од станарите успешно адаптирана на методот на "лира" за формирање на лозата.

"Минимален градинарски" (Начин на формирање на пука на овошје)

Диви, неконтролирана маса содржат централната грмушки необрезани мртви гранки, кои не се подложни на формирање, не е возможно да се прикаже. Дел од централната грмушка може да се отстрани механички во зима, но гранките се уште остануваат испреплетени. Во прво време, неколку лози обвиваат слободно низ жица од двете страни на трупот на растојание од 1,5-2 метри од земјата. Тогаш грозје на неговата сопствена земја, иако понекогаш треба да се отсече пука на годината, да се подигне кластер од земјата. Некои од станарите наскоро ќе се откаже од овој метод, бидејќи се зголемува прва продуктивност драматично и со раст на гранките на обемот на квалитетот на овошје е брзо опаѓање. Но, ако имате трпение, винова лоза и на крајот се постигне природна рамнотежа, се пука должина се намалува со бројот на плодни јазли на нив. Иако зрели минимално исечените лозите продолжи за подолго време да им даде многу високи приноси на квалитет на грозјето ќе почне да се подобри само по 2-3 години.

Со шестата или седмата година, квалитетот е обично многу пати поголема од онаа што беше во лозјето со примена на методот на минимум трим или приносот останува доста висока. созревање период, исто така, се зголеми, во топла клима може да се смета како предност, но на ладно - катастрофа, особено во услови на висока влажност. Покрај тоа, во неколку години голем број на стари гранки на грмушки во средината и Сплит заврши исечените со машина винова лоза се подложни на разни штетници и болести, особено на гниење и мувла. Затоа, минималната намалување на лозите во влажни подрачја на Нов Зеланд се намали многу поинтензивен отколку во тропските области на Австралија, на пример, во Coonawarra и Padauey, која прв пат се појави минимални метод градинарски е и каде што е широко се користи за овој ден.

"Pendelbogen" (Метод за формирање на лозите)

Видео: Ставање monoplanar пергола лозите

Исто така наречен "Европски циклус" или "лак", тоа значи метод погоден е еден вид на "двојно Guyot". Тоа е многу популарен во Швајцарија и во рамнините на долината на Рајна во Германија и во Алзас, иако тоа исто така може да се најде во Macon, Британска Колумбија и Орегон. На винова лоза, свиткани лак, постојат повеќе овошје пука, отколку кога се користи методот на "двојно Guyot", а со тоа зголемување на продуктивноста. Виткање подобра дистрибуција на сок од зеленчук и зголемување на бројот на овошје зрее но се влошува.

"Скот Henry" (Метод за формирање на лозите)

Овој метод, развиен од страна на Скот Хенри "Хавана Скот Хенри" во Орегон, ефикасно го зголемува областа на плодни двојно поголем во споредба со методот на "двојно Guyot" Покрај тоа, плодни област се зголеми за 60% во споредба со стандардниот метод SHPALERNAYA. Предложете метод погоден Скот Хенри не само што обезбеди високи приноси, но, исто така, го подобрува квалитетот и созревање на плодови.

И бидејќи покрие лист е поделена а со тоа и помалку густа, вина се помалку трева, со заоблени танини. Зголемување на продуктивноста и квалитетот е малку веројатно, но со Ким Голдвотер Острови Vayhiki докажа спротивното: GoldwaterEstate е еден од најдобрите црвени вина на Нов Зеланд, го вкус.

Кога го прашав на лозарите кои се обиделе на метод на Скот Анри, зошто тие се толку брзо да го напушти, сите во еден глас му одговори: "Дали некогаш сте се обиде да го насочи пука на грозје долу? Тоа е невозможно! "Сепак, надолните пука всушност расте речиси целата сезона. Тие се одделени со подвижен жица бега од горе, кој поддржува половина насловна страна во навалена држава. Метод Тајната на успехот - во движење на жица не е порано од 2-3 недели пред жетвата, оставајќи лозите немаат време да ја промени ситуацијата, и не може да биде затоа што тие го повлекува надолу од тежината на плодот. Во областите каде тревопасни животни коегзистираат со грозје (на пример, како овци во Нов Зеланд), на локацијата на двете половини на насловна страна на растојание од еден метар од земјата им овозможува да се контролира плевел и vodovsasyvayushimi пука и не го користи хербициди или да се впуштат во рачен плевене. Покрај тоа, нема потреба да се плашат дека во борбата против плевелите ќе бидат уништени посевите. метод Скот Хенри главно се користи во Новиот свет и повеќе популарен.

"Скот Хенри" (Начин на формирање на пука на овошје)

При преработка на овој метод за формирање на плодни пука секоја лозовиот лист 2 постојан бегство наместо четири винова лоза на возраст од една година. Овие пука се формира или на горниот или долниот дел на капакот на состојба, но не и двете. Изчистени вино, менувајќи се високи и постигнување на ефект како и во формирањето на винова лоза, пука дел во режија нагоре и бега од долниот винова лоза - надолу (како што е прикажано на сликата). Кога грмушките се покриени со зеленило, се прави разлика меѓу нив Скот формирана од страна на метод на Хенри речиси невозможно.

"Silvos" (Начин на формирање на пука на овошје)

Тоа личи на "двојно Guyot", само на главното стебло долго - до 2 метри, а главната гранка постојано и овошје пука се насочени надолу, а не нагоре. "Silvos" треба минимум сечење и лесно нега, да бидат механизирана, но без светлина приноси градинарски генерално, останаа на ниско ниво. сорти Liniera не ми се допаѓа пука директно надолу, но оваа локација пука се стави лозарите во Австралија (каде што тие се нарекуваат "виси виновата лоза") и Нов Зеланд.

Овој метод е тестиран Silvosom Карло во Италија, каде што се уште е многу популарен и понекогаш се користи без долната жица и винова лоза каскада надолу надолу под сопствената тежина. Главниот недостаток - на густината на состојба, поради што грозјето се подложни на botrytis.

"Silvos" опција "Хокс Беј" (метод за формирање плодни пука) Оваа верзија на методот "Silvos" е развиен од страна на Гери Вуд од "Лозјата Монтана" во почетокот на 80-тите години. XX век. и тестирани во Хавана Хокс Беј, во сопственост од страна на Марк Рид. За разлика од методот на "Silvos" и сличностите со методот на Скот Хенри е дека двете главни гранки, наместо четири. Овошје пука на истите гранки се наизменично насочен нагоре и надолу, капакот на лист е поотворен, кластери се на поголема оддалеченост едни од други. Ова значително го намалува ширењето на botrytis и го олеснува процесот на прскање. Продуктивноста се зголеми за речиси 100%. Единствениот недостаток - подолг период на зреење, непријатно во оние области каде што кон крајот на жетвата-ја стави ризично.

"Таписерии вертикална бега" (Метод за формирање на лозите)

Видео: Погледнете ги сите! Еден од методите на формирање на рускиот свет!

"Таписерии на вертикална пука" (топката завртки) се широко распространети, особено во Нов Зеланд, каде што овој метод често се нарекува стандардна форма. Плодна област претставува компактна област на жици протегала блиску еден до друг. Методот е идеален за механизирана градинарски, отсекување ги лисјата, бербата и прскање, но кога го користите, најверојатно, брзото ширење и засенчување.

Ова е многу економичен метод, а тоа е правото за заштита на лозјето произведува добро вино - но не и најдобар! - квалитет. Топката завртки се погодни само за полека размножувањето на винова лоза. Опција да се произведуваат само две главни плодни пука често се користи во Франција и Германија.