Рецепт брусница ликер

• клучни тајни
• со вотка
• Експрес опција
• Боровинки за алкохол
• познат академик метод
• Користење на пијалак
• "Брусница" со Kalgan
• Популарни опции брусница ликери
• Брусница ликер со вотка
• Тинктура со ракија

Брусница - вистински подарок за љубителите на алкохолни пијалоци од домашно производство. Назад во старите денови, кога на чај бил непознат за луѓето од нејзиниот прават одлична ракија и ликери. Овие рецепти се внимателно сочувани и се пренесува од една генерација на друга. Мирисна, слатки и вкусни пијалоци денес се во можност да ги креваш расположението, доколку е потребно, да се смири душата.

клучни тајни

Подготовка на тинктури врз основа на процесот брусница едноставна. Тоа е само строго ги следат препораките и производот ќе излезе подобро од верзија списание.

На првиот чекор е да се подготви боровинки. Најлесен опција - да го купите во продавница, но, ако е можно, да се соберат подобро да си. Замрзнати опција е исто така погоден за употреба. Malosochnye и скапани овошје треба да се отстрани од вкупната тежина.

Лачат големи количини на рецепти пијалок. Најчесто, на компоненти во него се повтори. Промени само време пропорциите и инфузија. Тоа е да бидат трпеливи, инфузија пијат може да потрае и до еден месец. За оние кои сакаат да се постигне саканиот во најкраток можен временски период, постојат опции за брз инфузии со боровинки.

со вотка

Прво на сите, треба да се подготви следните ставки:

• соодветни садови;
• мешалка;
• тенджера;
• чаша гранулиран шеќер и боровинки;
• вотка со добар квалитет;
• мед.

За тинктури врз основа на свежо овошје малини се вклопуваат подобро. Изми производот е пуштен во подготвената тава и замеси. Пире прелива вотка и капак. Тинктура од брусница треба "да" најмалку 10 дена. Ова бара дневниот мешање. Следно, одливот на образувам, на мозоци, додадете вода, додадете шеќер. Сируп вари за 10-15 минути.

Течноста се лади, се додава во филтрирана тинктура и стави на ладно место.

Експрес опција

Исто така постои и брз рецепт. Во овој случај, ќе ви треба:

• зрели малини - една чаша;
• квалитет вотка - 500 ml;
• песок шеќер - по вкус.

Во мал сад се става 2-3 чаши вода и да ја доведе до вриење. Оваа вода се истури претходно измиени, сушени на овошје и оставете за 3-4 минути. Понатаму, водата мора да се исцеди малини potoloch и додадете водка.

Додека не се подготвени пијат треба да кисна 12-15 часа. Тинктура филтрира, беше додаден шеќер со него, предизвика и донесе до рефлукс и ладење.

Боровинки за алкохол

Класичен рецепт. Оваа опција инфузии со додавање на малини е роден во XIX век и од тоа време не губи популарноста. Сите што се бара:

• 500 гр шеќер;
• 1 kg на зрели малини;
• 1 литар на алкохол.

На бобинки се решат, измие и се пренесуваат преку месо мелница. Тежината се става во тегла. Постојат, исто така, да додадете алкохол. Сите измешаат. Бербата инсистираше две недели во соба без светлина. Откако ќе треба да се филтрира, додадете шеќер, се меша и се остава да "зрее" за уште една недела.

Тинктура за алкохол брусница (солени). Оваа опција е особено пријатен за мажи.

Потребни состојки:

• 500g на изми плодови;
• 100 ml од вода за пиење;
• 500 ml на алкохол.

Боровинки се става во тегла и фунтата со тркалање игла. Алкохолот е додаден и се меша. Инсистираат на 14 дена.

познат академик метод

Според некои извештаи, овој рецепт е измислен од хемичар А. Nesmeyanov. Брусница стана омилен "третираат" неговите колеги, а потоа доби повеќе широко распространета популарност.

За тинктури Nesmeyanova со боровинки треба: боровинки, чист алкохол и шеќер. Сите состојки се земени во износ од една чаша.

Бобинки кавгата со шеќер, истурете триење на алкохол и оставете да кисна за 7 дена. Потоа, исцедена и ладење. Брусница подготвени.

Користење на пијалак

Значителна популарност и доби опција на светлина од брусница ликер. Оние кои решаваат овој рецепт, ќе ви треба:

• зрели плодови - 5 чаши;
• пијалак - 2,5 литри (тоа треба да биде 55%);
• вода - 20 ml;
• Шеќер - 150 гр.

Бери каша и се прелива светлина. Следно, се подготви сируп. Маса лади и се истури на главните состојки. На образувам е затворен и ставен на две недели во темно место. Како резултат на инфузија филтрирани и шишиња.

"Брусница" со Kalgan

За подготовка ќе ви треба:

• вотка - 0,5 литри;
• малини - 3 чаши;
• шеќер - стакло;
• ментол - 3-4 лист;
• galangal - 1 лажица масло. l.

Рецептот на многу начини е како претходната варијација. Подготвени плодови замеси и се става во тегла 2-литарски. Постојат, исто така, да додадете galangal, нане, се прелива вотка, сите измешани и го стави на 21 дена во темно место. Течни филтер, додадете шеќер по него. Банката е затворена, повторно, и инсистираат уште 2 недели.

Популарни опции брусница ликери

Се должи на фактот дека ликер содржи едноставна и прифатлива состојки лесно и брзо подготвена и има богат вкус се смета дека е еден од најдобрите на духови, што може да се направи дома.

Овие ликери подготвен од природна ферментација. Резултатот не е толку здрав како тинктура врз основа на малини, но повеќе ароматични и пријатен вкус.

состојки:

• малини - 500 g;
• Вода - 0,5 l;
• шеќер - 0,7 кг.

Не мие бобинки, како и нивните површини се диви тремор, кои се потребни за ферментација. Тие треба да се средиме и peremyat. Потоа се префрлува во контејнер кој има широк устата. За таа додадете тежина на вода и шеќер. На вратот вратоврска со cheesecloth и ставете го садот во темна топло место за 3-5 дена. Дневен парче треба да се меша со рака или со чиста дрвен стап. ако процесот на ферментација не започне, додавање на 100 гр. суво грозје квасецот или подготвени од овошје (на пример, јаболка).

На првиот знак на ферментација се воспостават заеднички медицински ракавица со мала дупка во пети. Еден месец подоцна, ферментацијата е завршена. Останува да се исцеди талог, се филтрира и се прелива во шишиња. Пред употреба, тоа ќе мора да го издржат 30-40 дена во фрижидер или на ладно место.

Брусница ликер со вотка

Ова е побрз начин на ракија готвење. Сепак, пијалок е повеќе како ликер врз основа на малини, од класичен ликер.

компоненти:

• бобинки - 0,5 кг;
• Водка - 1 литар;
• вода - 1 литар;
• шеќер (може да се замени мед) - 1 кг;
• сува нане - 3 лист (незадолжително).

Биде смачкана плодови, додадете ги нане и се покрива со вода. Банка да замине за две недели во темна соба, со просечна температура. На потребно е последниот ден за да се меша со вода и шеќер, донесе до вриење и се готви за 5 минути, отстранување на пена. На сируп е се излади, додадете брусница инфузија цврсто и покривање на капакот. Издржи 10 дена во темно место. Не заборавајте да ги филтрираат ракија.

Тинктура со ракија

Многу сакаат тинктури опции на Бери и коњак.

Рецепт Коњак, кој не бара долго созревање. Да ви е потребно:

• 250g плодови;
• 0,5 литри ракија;
• 150 гр шеќер;
• 150 g на вода.

Боровинки изгори. За да го додадете шеќер. Маса на каша и додадете ракија. А мешавина на ракија треба да се остави за 3 часа во темно место. Декантира тинктура. Додади образувам зовриена вода се лади до 35 °, се става во шише и да го затворите затка.

Чување на тинктура Коњак препорачува во фрижидер.

Тинктури, кои се подготвени со малини не се само алкохолен пијалок. Ова е единствен лек. На почитување на воспоставените норми, тие ќе ви помогнат да се задржи топло во ладно, за да се спречи настинка.

Но, ние не треба да заборавиме на брусница контрадикторни. За било која верзија на ликери :. На алкохол, во светлина, водка, коњак и слично, не се премногу се занесуваат, секогаш ја следи усогласеноста со правилата на потрошувачите.