Рецепт за боровинки ликер

За десерти и овошје е совршен боровинки ликерот, со умерена сладост и пријатен вкус на боровинки. Боровинки ликер рецепт е едноставна, тоа е важно да се купи само потребните состојки.

Боровинки може да биде свежа, замрзнати или сушени. Свежи бобинки се решат, замрзнати - одмрзнати и Сушен земе половина. Технолошкиот процес е сличен на процесот на подготовка на инфузии од боровинки, туку затоа што на различен состав на овие пијалоци се многу различни.

компоненти:

• Каранфил - 3 пупка;
• Боровинки yagody- 300 грама;
• вотка (пијалак алкохол 40-45%) - 300 ml;
• лимон - 1 половина;
• вода - 150 ml;
• шеќер - 150 грама.

Рецепт за боровинки ликер:

1. На бобинки се става во сад и замеси добро.
2. Од половина лимон кора се отстранува (жолта кора без бел слој).
3. Кора и каранфилче се додадени во составот на боровинки.
4. Целата маса се истура пијалак предизвика.
5. Затворени и се става во темна соба за 16 дена. Некои пат во 4 дена тресат содржината на садот.
6. Филтер на целата маса, со користење на сегмент газа, добро исцедена каша.
7. Варени шеќерен сируп (вода и шеќер се мешаат и се варат за пет минути, отстранување на пена) и се лади.
8. Боровинки течна маса се меша со сируп, се меша, запечатени и да се исчистат за една недела во темна соба, тресење на контејнер дневно.
9. На истекот на определениот рок ликер се истури во подготвениот сад, покријте цврсто.