Најдобар рецепти на ликери од chokeberry

Аронија е многу популарна на растенијата во домашните ширини. Фабриката не е непостојана во раст и дава добра жетва, и нејзините плодови се многу корисни, бидејќи тие содржат широк спектар на витамини и макронутриенти. На Роуан овошје метеж, слатко, сокови и разни алкохолни пијалоци. Популарни се рецепти за подготовка на ликер направени од црна пепел, што се испоставува заситени бои со елегантен, малку курва вкус.

содржина

• 1 Подгответе состојки за пијалок
• 2 Подготовка на ликер
• 2.1 Класичен рецепт
• 2.2 инфузија вкус
• 2.3 Бренди мед и ракија
• 2.4 Инфузија без алкохол
• 3 Корисни готвење тајни
• 4 Употребата на ракија

Подгответе состојки за пијалок

Инфузија на аронија ќе имаат богат вкус со помош на плодовите од растенија собрани по првата мраз. Поголемите бобинки ќе биде подобро, ако свежиот планински пепел не е можно да се користи претходно исушени. Бобинки треба да бидат добро измиени и одделени од гранчиња и екстра зеленило. Мали, незрели плодови, исто така, се исчисти подобро, бидејќи тие се премногу горчлив и може да даде прекумерна горчината на пијалок.

Подготовка на пијалокот, процесот е прилично долги, различни рецепти повик за одредено време, во просек на производство трае од два до четири месеци, во некои случаи, оваа бројка може да достигне и до една година. Инфузија како ракија со повеќе изложеност открива поголем број на вкусови. Може пијалоци Продавница за долго време, без губење на нејзиниот вкус и надворешни згреши. Бојата се претвора од светло црвена до темно рубин-виолетова, во зависност од процентот на овошје и богатство. Вкусот е горчливо и луто, адстрингентно основа.

Подготовка на ликер

Постојат многу различни рецепти за овој пијалок. Како класичен олицетворение без дополнителни состојки, и додавање на необичен со разни помошни производи.

Класичен рецепт

Ќе ви треба:

• прочистен Бери црвено или црно Роуан 1 кг.;
• избрани алкохол 1 литар;
• Шеќер е додаден како саканата (300-500 гр.) Подготовка и без неа.

Подготвени овошје заспие во стаклена тегла, пополнете го со алкохол или алкохол, додадете шеќер по вкус. Примила содржината цврсто затворени со капак и се става во темно место. Во таква иднина срдечна државата треба да поминат 45-60 дена, банката мора да се разнишаат, барем неколку пати неделно. По, како резултат на пијалок се филтрира, исполнет во контејнери и подготвени подготвена за консумирање. Чувајте ракија подобро на ладно место, рокот на траење практично нема граници во времето.

инфузија вкус

За да додадете пикантен вкус на пијалок, можете да го користите каранфилче, неколку од своите пупки целосно да го промени мирисот на ракија.

Да се ​​направи овој рецепт ви е потребно:

• chernoplodki плодови или црвени пепел да изберете од - 1,5 килограми.;
• шеќер - 1 кг;.
• алкохол - 1 L;.
• Каранфил - неколку пупки.

Плодовите на планината пепел се прелива во тегла, тресна ступа, можете да го користите повеќе модерен метод, на пример, со користење на мешалка за мелење. По добиената маса се става на потребниот износ на шеќер се меша, затворен шише отворањето Американ или газа и замина за неколку дена на собна температура во темно место. По добиената смеса беше влегоа капак вотка сад и е испратен во темно, ладно место за повеќе од 2-3 месеци, пијалок мора периодично да се разнишаат. По претходно утврден период nalivka филтер, тоа може да се направи со користење на специјални филтри хартија или со користење вата слој со газа. Јадете префинет вкус на добиената пијалак може да биде за три години.

Бренди мед и ракија

За подготовка ќе ви треба:

• Роуан плодови црна или црвено - 1 кг;.
• коњак - 1 L;.
• мед - 5 лажици.

Рецепт за подготовка на пијалокот во слична на претходната, бобинки се сместени во чаша сад, исполнет ракија е додадена на содржината на мед. Closable капакот и во рок од неколку месеци на систематска агитација се става во темно место. По филтрира и шишиња.

Инфузија без алкохол

Роуан ликер без содржина на алкохол е уште еден олицетворение на подготовка на пијалокот светла, тоа е малку послатка претходниот олицетворение должи на поголема количина на шеќер потребни за ефикасно ферментација. Состав на следните состојки:

• овошје црвени пепел или chernoplodki - 1 кг.;
• шеќер 3кг.;
• ванила стапче и портокалова кора од лимон, ако сакате.

Роуан triturated со шеќер, се ставени во стаклена тегла, за промена на вкус може да се додаде ванила, лимон или кора од портокал. Содржина замина за шест недели во темно место, капацитет во периодот опфатен со газа. Во иднина, пијалоци треба да се меша во тоа време дека одеше подобро. Кога ферментација е завршена, содржината се филтрира, се става во шише, и инсистираат на ладно место за три месеци. По овој период на ликер е подготвена за дегустација.

Корисни готвење тајни

• Склопот на ферментација температура е 23-26 степени, ако тоа оди над процес интензивна, што влијае на вкусот на пијалокот. На пониска температура на ферментација може да се суспендира или да исчезнат;
• се става на готовиот пијалок подобро во шишиња од темно стакло, така што ќе биде зачувана подобро;
• во моментот на содржината на ферментација резервоарот се зголемија во обем, па не се наполни до врвот на садот;
• Бришење Роуан подобро во мали порции, бидејќи нејзината бобинки се тешки доволно;
• избрани алкохол не треба да биде посилна од 60 степени;
• Шеќерот е потребно да се избере само бело, префинет, без пожолтување, во спротивно постои можност дека пијат нема да се транспарентни.

Употребата на ракија

Пијте го задржува значително сите бенефиции на свежо овошје на планината пепел, кој ви овозможува да го користат за медицински цели, како превенција од разни болести. Ако се земе ракија како лек, не повеќе од 30-50 грама на ден, вие можете:

• подобрување на заштитните функции на телото;
• намали холестеролот во крвта;
• намалување на крвниот притисок;
• подобрување на метаболизмот и гастроинтестиналниот тракт;
• зајакнување на ѕидовите на садот;
• зголемува ниска киселост на желудникот.

Во прилог на презентација на ликери, постојат и други рецепти за овој пијалок, експеримент со додавање на дополнителни состојки. Промена на процентот на потребни производи на вашиот вкус со експериментирање, ќе се постигне необичен и посебен вкус, ексклузивно, сопствено производство, од вас сигурно ќе изненади вашите најблиски за време на свечената празникот.