Рецепт за круша ракија. Кога ќе дојде време - твојот најдобар пријател!

Кој вкусил ракија круша, засекогаш плени со својата неверојатна вкус и арома. Кој го подготви дома, тој навистина знаеше што трпение и издржливост. Еве неколку рецепти за домашна круша ликер да очаровам и да научат.

круша невообичаено бавно им даде на вашиот вкус и вкус на овошје пијат, така што процесот на мацерација често е одложена за неколку месеци. После тоа ракија да се впие уште најмалку шест месеци до една година, така што ѕвездата на пријателски празници со својата ракија ќе не наскоро. Но, ќе стане ѕвезда, верувајте ми. Круша ликер е во вредност од сето тоа страдање, и покрај тоа, тоа е многу лесно да се подготви. Ова е случај кога се направи брзо заборавен.

Тајната тука не е многу. За разлика од Пери или вино (Или дури и нивните круши готви прекрасен ликер рецепти ќе се најдат во ова Член), сокови готвење не е тешко. Сепак, постојат некои нијанси кои треба да бидат земени во предвид во подготовка. На пример, круша овошје потемни брзо по јавите на пулпа со кислород. Поцрнети овошје не даваат многу убав пијалок, па овој проблем треба да се реши. И тоа ќе се реши многу едноставно - го намалува доволно за обработка на сок од лимон овошје. Друг трик: дека круши не брзо затемнет, намалување на нив немаат метал нож и керамика, или ако сте потомок на Романови, среброто.

Тоа е исто така многу важно да го изберат правото круша. Тоа треба да биде сочни и мирисна овошје. Тие може да се обезбеди, на пример, круша "Вилијамс" сорта, која често се користи за подготовка на алкохолни пијалоци. Нејзината вино-сладок вкус е откриена во голема пијалоци, мешавини на зачини и други додатоци, и малку Мускат вкус ќе го заврши овој симфонија на вкус. Наместо на "Вилијамс" "Оливие де Серез", можете да ги преземе класа "Омилената Clapp", итн Меѓутоа, за да се елиминираат недостатоците не се погодни, ние може да го зачинат круша или благородна алкохол.

Овој рецепт е едноставна, но најмалку интересни на презентирани во овој член.

• 1 кг зрели круши типот "Вилијамс"
• 1 L на вотка или бел рум
• 500 g на светлината кафеав шеќер, или
• парче свеж ѓумбир корен

Крушите се мие, се сече на половина и отстранете јадро со семиња, се сече на мали парчиња. Плодовите може да биде малку посипете со сок од лимон, па тие не потемни. Место на сијалицата во дното на тегли, се полни со шеќер, додадете излупени и ситно исечени ѓумбир (по вкус). Ставете ги сите вотка или рум светлина (за штедење може да се користи дел од вотка и рум дел, на пример, во пропорциите на 700/300). Тегла цврсто и да се испрати во темна ладно место 1-6 месеци. После тоа, потрошувачка на ракија низ неколку слоеви на cheesecloth, филтрира низ памучна и се прелива во шишиња. Круши притискање не се препорачува, како што подоцна го олеснат пијалок ќе биде многу тешко. Ракија треба да се чуваат најмалку 5-6 месеци.

Универзален рецепт за круша ликер

• 1 кг зрели круши типот "Вилијамс"
• 1 L 70% алкохол и 0,5 L и 0,5 L на вотка алкохол
• 300-500 грама шеќер
• Мед 100 g
• 1-2 лимони
• вкус: каранфилче, цимет, кардамон, ѕвезда анасон, ванила

Подгответе сок од лимон, пред-намалување од кора од лимон без бела кожа, и се прелива во широк сад. Круша мие, се сече на половина. Половина половини, изговор на игра на зборови, да не се допираат, отстранување само на јадро, додека остатокот е понатамошно намалување на овошје кора. Плодови се сече на мали парчиња и веднаш да испрати во сад со сок од лимон за да се спречи Браунинг. Стави на овошје со лимон кора од лимон во соодветен обем на тегла, да додадете зачини по вкус (да се избере од 1-2 анасон ѕвезди, 3-4 кутии на кардамон, ванила половина, 5-10 пупки каранфилче, цимет стап), мед и се прелива сите алкохол 70% (разредена со калкулатор или мешавина на вотка и алкохол 50/50).

Видео: девојки. Готвење заедно Maynkraft canapés од PlayDoh. Маша и светлината

Цврсто затворени тегла треба да се чуваат на сончев прозорецот за најмалку 5-6 месеци, по можност една година. По вознемирени чекање ароматични инфузија треба да се исцеди низ сито или неколку слоеви на cheesecloth и се прелива круши 300-500 грама шеќер. Почекајте 2-3 недели, додека на шеќер полека се претвора во сируп. Исцедете сируп (преку густа ткиво), ја комбинирате со претходно сплотена инфузија, филтрирани ако е потребно. Чекај уште 3 месеци, а потоа истурете ја заврши ликер во шише и го испрати да се извлече за уште 6 месеци.

Екстракт тука е од клучно значење, па не се алчни. Како база на алкохол може да се користи 0,5 литар чист алкохол како мешавина со 0,5 л ракија, овошје ракија или виски. Експеримент и исто така може да се забрза процесот на подготовка на ликери круша комбинација со едноставни шеќерен сируп (шеќер рецепт) a и се вари на висока температура за 5-15 минути, а потоа се излади, а потоа дејствува на рецепт. Вистината може да се добие "компот" срдечна без важничене.

Кога ќе се фрли на овошје надвор од ракија во ѓубре, некаде во светот плаче еден Ирец, пиење тагите шише виски. Не се направи на целата нација страдаат - од било овошје или бобинки, кои се користат да се направи ракија, може да се готви прекрасен торта дробењето, Европската аналог на Божиќ леб. За ова треба:

• 1 чаша (200-250 ml) "nalivochnyh" овошје или бобинки (Сега круша)
• 150 гр пребаруваа брашно
• 100 гр путер (замрзната)
• 2 лажици. l. гранулиран шеќер
• 1 лажица масло. l. ванилин шеќер
• h. l. печење во прав за печење
• 2 лажици. l. кокос
• 2 лажици. l. овес
• нотка мелен цимет
• тави

Видео: Тајните на Borgo Larichev 06 трилер, мистерија, драма

Загрејте ја рерната на 180 степени. Намачкајте тави и пергамент ако го користиш, путер. Исечете силно замрзнати путерот во мали парчиња, додадете го брашното, прашокот за печиво, шеќер, ванилин шеќер, кокосова, овес, цимет. Месете го тестото со врвот на прстите (како да прави мека масажа на вашиот близок), така што нема да се топи путерот и вашиот тестото се претвори во глина. Треба да се добие на трошните тесто.

Видео: Разно

Уште еден рецепт за круша ликер од лимон

• 0.75 kg на зрели круши типот "Вилијамс"
• 230 g шеќер (трска или бела)
• 250 ml на алкохол
• 250 ml вотка
• 100 ml вода
• 1-2 од лимон (сок само)
• 5-6 чешне пупка
• 2 кутии кардамон
• 1 стапче цимет
• 50-100 мл бел рум

Крушите се добро се мие и се сече на половина. Отстранување на јадрото и се сече на мали парчиња. Посипете подготвени круша сок од 1-2 лимони, па тоа не е темно. Стави овошје во тегла и се прелива шеќер. Оставете го садот на сончев прозорецот за 2-3 дена, се додека шеќерот се претвора во сируп. Додадете зачини и се прелива сите алкохол, вотка и вода. Банка плута цврсто и оставете го во темна ладно место за 3 месеци. После тоа, потрошувачка на пијалок низ неколку слоеви на cheesecloth или ленено платно, филтрира низ памучна волна или кафе филтер. Додади 50-100 мл светлина рум и се прелива сè во шишиња. Да се ​​продолжи со круша ракија 3-6 месеци и се сервира.