Рецепт пилешко во црвено вино

Французите не ми се допаѓа, кога се користи во изработка на мал број на садови, овој факт се гледа во случај кога треба да се готви пилешко во вино. треба:

• Два различни во однос на готвење: одборот нужно мора да биде на високо ниво.
• Садови треба да се неколку: за поставување формирање јадења со месо, за одлевање состојки.
• Неколку ножеви: месо и овошје, тие мора да бидат претходно добро наострени.

3 Одвојување на процесот на готвење во фази

Целиот процес е поразбирлив за најпознатите неискусни готвачи, тоа е најлесно да се пробие во одредени фази, кои се движат од готвење состојки и завршувајќи со главни фази:

• Подготвувањето на зеленчукот. Сите претходно исчистени и соодветно на тоа се намали.
• Правилната готвење на пилешко супа.
• След работа со обработката на варено месо: сушење и проветрување.
• Тајните извонредност: затоплување површина на тавата, правото на избор на температурата да се топи путерот.

Во последните две операции не бараат многу време (до 3 мин.), Но, тоа е од суштинско значење да се подготви.

• Правила печење зеленчук (во зависност од тоа кој е вклучен еден, тоа ќе биде потребно време 3-15 минути).
• Правила печење парчиња месо или труп како целина. Многу готвачи бараат најмалку 15 минути континуирано пржење како, без да влијае на други состојки, па заедно со нив, вклучувајќи ги и зачини.
• гаснење правила. Процесот има неколку подготовки фази кога готвачи се подразбира под поимот "калење" месо, тие мислат на положување на зеленчук и зачини, проследено со несилки.

Во зависност од силата на огнот, големина Антена, тежина пилешко да се направи потребните прилагодувања во времето на месо станува за компот.

Правила и насоки во подготовка на пилешко со црвено вино;

• Свежо пилешко месо не треба да биде доведена во прашање.
• Максимално време замрзнати трупови не треба да надминува секојдневниот живот.
• По миење на трупот најдобрите суво марамчиња или крпи.
• На жешка површина на тавата нема да се жалам прелива нафта да го изгаснат целосно подготвени во процесот во месото и надомести на суви влакна.
• Obzharivaya парчиња пилешко месо, нема потреба да се брза да го вклучите, ќе треба да издржат одредена точка. На нафта може да се испрскаат во моментот на вртење, точност и претпазливост не се надвор од место во овој период на подготовка.
• Големи сили оган ќе предизвика супа врие далеку понапред од времето, особено тајните на подолг месо се задушени во течен медиум, па тоа е помек на непцата.

Кората е еластичен и имаше крцкави саканата боја, потребно е да го донесе на оваа држава за време на печење: да го изгаснат месо ќе стане светло кафена боја и СРЈ.

Задолжителен атрибут прибор за готвење е капак gusyatnitsy и садот, каде што се подготвува месото. Некои од видовите на јадења се опремени со посебни отвори за регулирање на присуство на пареа за време на готвењето, но ако овој елемент е отсутен, тоа е можно да се регулира процесот, периодично отворање на капакот за време на прегледот.

Со избор на вино треба да одлучи однапред, главно црвено вино може да се разликуваат само во присуство на процентот на шеќер и алкохол содржина. Најлесен начин за користење на трпезните сорти на црвени вина, тие се доволно за повеќето квалитети во случај на месо готвење, кога се користи како гарнир зеленчук и овошје.

Налевање на вино во сад, каде печење месо и калење ќе се случи, тоа што следува возбуда кога се меша со зачини и масти. Греење на вино не треба веднаш да се прелива врз површината на пилешко: тоа е потребно прво да се одржи некое време со мешање со други состојки, и тоа треба да се направи кога се загрева државата.