Рецептот на пченица вотка дома

Cодржина

1 подготовка на суровини

Ние препорачуваме да ја посетите

2 дестилација Брага
3 Очистување на домашна вотка

Силен алкохол се смета за суштински атрибут на руски празници, и пченица вотка, домашно зготвена, особено ценети затоа што тоа е природен производ со благ вкус, полесни алкохоличари продавница колеги.

содржина

подготовка на суровини
дестилација Брага
Очистување на домашна вотка

1 подготовка на суровини

Шемата за добивање на вотка од пченица се подели во следниве фази:

на подготвени зрна се ниски алкохолни пијалаци;
дестилирана течност (дестилирана) да се добие етил алкохол;
Ова беше прочистен по природен пат.

Се верува дека алкохолот се направи дома, во многу аспекти супериорен во однос на индустријата, бидејќи производите на дестилација за луѓето се помалку штетни од елементите на исправка (метод на производство на водка во работното место). Пченицата е најдобро одговара за производство на домашни алкохолни пијалаци со висок квалитет.

Пченица за правење сикер

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Рецепт за производство на пченица regia може да биде било кој, туку процес секогаш започнува со чистење и сортирање на жито, чиј квалитет зависи од резултатот директно. Преместен и ја пребаруваа пченица се мие, се става во еден сад и се истури топла вода за 4-6 часа. тоа предизвика неколку пати во текот на овој период. Испразни жито постепено се појават, тие треба да се соберат и да ги отфрлите или спои со горниот слој на вода.

Следниот чекор - изготвување на пченица каша:

Мелење пченица 2 kg, се става 1,5 l вода и со постојано мешање, се додава 500 гр шеќер. Кисна во топла 5 дена. Додади 9 л вода и 2,5 кг шеќер. Кисна неделно. Во знак на подготвеност да биде горчлив вкус домашно пиво. Составот на вирус и стигне. Остатокот може да се користи повторно: додавање на него 4 литри топла вода, и 2,5 килограми шеќер, 7-10 дена инсистираат на тоа, потрошувачка и да стигне.
Grind 'ртат и 4 kg на пченица. 8 црн леб лебови впие во 10 литри вода и измесете и се мешаат со пченица. Додадете 500 гр квасец, да се инсистира во топла недела, надминување.
Grind 5 кг пченица микроб, додадете 15 L на вода и 250 g на квасец. Стави во топло место до крајот на ферментација, да се стигне.
Следниве рецепт, изразите на експерти, овозможува да се подготви пијалок на класичен вкус и одличен квалитет: пченицата да се впие во топла вода за да 'ртат и суво мелење. Маса додадете неколку во врела вода додека конзистентноста на течни желе. Завиткајте сад со пченица средства инсистираат 12 часа додадете 250 гр квасец во волумен од 10 литри и да ферментира за 5-7 дена. На крајот на ферментација да се стигне.

Брага Ако готви технолошки и да ги исполни условите температура (18-24 ° C) алкохол, таа содржи 10-15% од вкупниот број.

2 дестилација Брага

Во текот на дестилација пченица Брага поделен на алкохол и други компоненти. Од првата е најлесно, тој заминува со пареа пред точка на вриење, па набљудуваат температура на дестилација е многу важна. Поделба на алкохол почнува кога дома-приготвува на температура пиво се загрева до 65 ° C. Но, на оваа температура заедно со алкохол од каша лета плуралноста на светлината завршува и некои од нив се штетни за организмот. Овие супстанции се изгубена во температурен опсег 65-77 ° C. Па ако нешто се издвојува во тоа време, се користи само за технички потреби.

Брага пченица за вотка

Кога на температура од 77 ° C завршува испарување, греење засилување и започне собирање на алкохол. каша температура не треба да надминува 83 ° C. Дестилација се продолжува до до наквасена добиени алкохол "записници" светла.

Овој процес е целосно зависи од квалитетот на апаратурата за дестилација (дестилација единица). Кој и да е производителот, сите инструменти се произведени во согласност со општите принципи и се состои од три дела:

котел испарувачот со вграден термометар до 120 ° C - на метален контејнер со отстранлив капак и излезната цевка;
кондензатор (калем) - 12-15 mm За цевка со дијаметар поминува низ садот со ладење zhidkostyu- ostuzhennoy пареа се населува на ѕидовите на калем и се влева во резервоарот за финален производ;
Банка или било погодно садови за собирање на отпадни води од серпентина алкохол.

3 Очистување на домашна вотка

Во текот на ферментација, на шеќер е претворена во етанол, но покрај тоа, исто така, се појавуваат фузелово масло (изобутил, пропил и изоамил алкохоли) кои се дава на течност мирис и штетни својства. Брага исто така, содржи метил алкохол, оцетна киселина и мравја киселина. Да се ослободиме од повеќето од нив се одвива во вториот дестилација.

Re дестилација на пченица каша

Рецепт неутрализирање на нечистотии не се отстранат со дестилација, средно, ја опишува употребата на јаглен пожар или шпорет. Се става во алкохол по стапка од 50 g на 1 литар, и инсистираат на неколку дена, а повремено протресување. 5-7 дена алкохол се филтрира.

Само по средно дестилација и понатамошно производство филтрација пченица вотка во домот се смета за завршена. Ако тврдината на производот изгледа претерано, се разредува со вода, чиј квалитет зависи од конечниот вкус на пченица вотка. тоа не е препорачливо да го користите дестилирана вода, тоа е подобро да се земе филтрира.

Разредување со алкохол (којшто е земен во 2 пати повисока од вода) тече во течноста за разредување, а не обратно. Составот е целосно предизвика за најмалку половина час.

Ако се подготват пијалок во согласност со сите услови, додека употребата на се чувствува емоционално висока, лицето релаксира, ублажува стресот и главата во утринските часови не боли. Но, во секој случај потребно е да се запамети дека умереноста е најдобар критериум за употреба на алкохол.

Сподели на социјални мрежи:

Слични