Дома пијалак рецепти за вотка од шеќер

• Како да се подготви домашна пивото пијалак на шеќер
• Пасира дестилација на шеќер

Најчестите и лесно да се произведуваат светлина - дијабетес. Бројни рецепти мешавина од шеќер за дестилација на јаки алкохолни пијалаци препорача како да се произведуваат високо квалитетни и вкусен производ.

Како да се подготви домашна пивото пијалак на шеќер

Брага од шеќер за производство се подготвени во согласност со рецепти, најсоодветно да се обезбеди брз ферментација на кантарион. Лекување температура, односот на производи гарантира производство на високо квалитетна водка.

Како да знам колку и што да се стави во Брага од шеќер

За да се олесни процесот на ферментација правилно мора да се пресмета пропорции потребни состојки:

• вода се препорачува да се земе од Аквадуктот, друг извор без врие, бидејќи процесот на греење носи кислород од течности. Без тој гас неактивни квасец. Класичен рецепт - 1 кг шеќер бара да преземе 2,5 литри чиста вода;
• Шеќер се користи на сите видови и видови: трска, шеќерна репка. Од еден килограм на производот добиен 1,1 литар пијалак сила на 40 ° со правилен избор на компоненти и обезбедување на нормален процес на ферментација. Инвертен шеќер може да се користи за да се забрза зреењето на Брага:
• се направи шеќер сируп во сооднос на вода, шеќер, лимонска киселина 0.5: 1.0: 0.025. Вода загреана до 60 °, додадете шеќер и донесе до вриење и се додава лимонска киселина;
• сируп врие на тивок топлина 40-120 минути под капакот затворен;
• излади до 30 ° и готви Брага, земајќи ги за секој литар сируп 5 литри вода;
• Брага речиси подготвен во 2-3 дена;
• y производство нема непријатен мирис на квасец, но на алкохол изнесува помалку принос добиени;
• квасец се користи:
• сува во количина од 100 g на 10 кг шеќер;
• Притиснати алкохол - 700g по 10 кг слатка производ;
• да се забрза процесот на ферментација се користат катализатори: слад, никнува жито житарици и мешунки, варен компир.

Како да се подготви вода за каша

Вода за готвење каша на шеќер - една од најважните состојки. Отсуството на странски мирис и лош вкус - главниот услов. При користење на течна вода се препорачува да се брани за 1-2 дена, да помине низ филтерот за прочистување. Брани водата истекувала од остатоци од гумени цевки. Традиционални рецепти категорично забрани врие, бидејќи го уништува клетките на кислород содржани во водата.

Водата треба да ги исполнуваат здравствените и безбедносните стандарди донесени во регионот.

За производство на каша загрева вода треба да се користи од најдобрите услови за ферментација, што одговара на режимот на температура 18-24 ° C. Подолу - запира ферментацијата и погоре - загинаа квасец габи.

Тара е погодна за ферментација на ништо друго освен поцинковани производи и јадења од непрехранбени пластика. Еден мора да имаат покритие, кои се потребни за да го затворите садот со Брага, но не и запечатени. На секои 12 часа се препорачува рецепти Брага се меша темелно да се отстранат прекумерни количини на јаглерод диоксид.

За да се одржи стабилна температура во садот треба да заврши сад ватенка или топла крпа.

Brazhnuyu прелива течноста треба да биде помал од обемот на контејнерот за да се фрлаат на производот за да се исклучи во случај на насилна реакција. Намалување на пена може да се примени едноставен рецепт:

• се става површина каша 1-2 лажици на рафинирано сончогледово масло;
• 1-2 парчиња распарчи бисквити;
• Додадете 1 чаша течност кравјо млеко.

Како да се меша компоненти на каша шеќер

Шеќер препорачува темелно се меша во вода со температура од не помалку од 30 ° C. Треба да се чека додека шеќерот се целосно растворен, во спротивно тоа се населува на дното, и нема да учествува во процесот на ферментација.

Инвертен сируп, како препорачува од страна на рецепт треба да се разредат со топла вода во сооднос од 1 литар слатка производ се 5 пати подготвената вода.

Свежо цедено квасец се препорачува да се водат вашите раце во топли вода додека униформа конзистентност. А потоа додадете ги во раствор на шеќер.

Сув квасец пожелно preactivated: Ставете мала количина на загреана до 30 ° C вода и почекајте 20-40 минути, се додека не се раствори и ќе почне да работи. Потоа измешајте ги со подготвената сируп.

Како да се организира на ферментација кантарион

Ако избран сад каша стакло шише, печат вода ефикасно да се направи повлекување цевка канализација или прозорец. Едноставна техника обезбедува не brazhnogo мирис во станот.

Во отсуство на алатки, можете да се повлече на вратот на банките медицински ракавица со прободен дупки во областа на прстите. Вишокот на јаглерод диоксид слободно да излезете преку мали дупки, избегнување на забите ракавици. Кога ферментацијата е завршена, ракавица ќе згаснат и брчки.

Подготвеност шеќер каша се утврдува од страна на неколку фактори:

• течноста се стекнува со горчлив вкус без сладост;
• Пенливи запре, гас меурчиња не се формирани;
• Брага е потребно за транспарентност во горните слоеви;
• горење натпревар, презентација на површината на течноста слој не се изгасне и останува запалено.

Појаснување brazhnogo кантарион

За да се добие висок квалитет на светлина, традиционални рецепти советуваат олеснат Брага, отстранување на штетни нечистотии. Примање обезбедува отсуство на квасец мирис што резултира алкохол производ.

Пред покренување на постапката, пожелно е да се отстранат остатоците од јаглерод диоксид од течна со загревање со сплотена каша топчиња до 50 ° C. гас меурчиња да го напушти активно Брага заврши. Квасци останатите во течноста, се убиени во оваа температура.

Појаснување шеќер brazhnogo Wort ефективно врши со помош на бентонит - природна бела глина. Вообичаен начин за купување на суровини - филер за мачки "Kotyara" или козметички производ во вреќи. Треба да се внимава дека членството не вклучуваат различни вкусови и дополнителни додатоци кои се неповратно да го расипе вкусот на домашна пијалак.

20 литри дома пијалак рецепт препорачува да се земе 2-3 маси. лажици глина што треба внимателно да се меле во мелница за кафе да се добие прав брашно конзистентност. Серијата беше измешан со една чаша топла вода и почекајте додека смесата стане густо.

Како резултат на паста се меша во Брага, енергично протресување на содржина. По два дена дома-приготвува на температура пиво е подготвена за дестилација. Течни бара отстранети од талог кој се излеа, како што може да ги заглави канализација, формирајќи густа затка.

Пасира дестилација на шеќер

Искусни bootleggers се користи двојно дестилирана за да се добие алкохолни пијалаци со висок квалитет со максимална расчистување на загадувачи. Првиот дел, околу 50 ml, се смета дека е штетна за здравјето и внесе во посебен сад. Сурова алкохол, се нафатиле на силата на производот отпадни води 40 °, бара редестилација, претходно разредена со чиста вода 2 пати.

Направете повторно дестилати поттикне причини:

• еколошки производ, кој е погоден за нивна сопствена употреба;
• алкохолен пијалок нема непријатен мирис и вкус ферментиран квасец;
• правилно прочистен производ има одлични транспарентност.

редестилација процес се случува на мал оган, и одвојување на прв и последен дел од вотка.

На повеќето широко достапни чистење пијалак рецепт - се користи активен јаглен, се достапни во аптеките. Во 3 литри пијалак потребни 10-15 таблети во форма на честици. Значи да се прелива во тегла, содржините на кои се препорачува да се филтрираат преку 4-5 слоеви на cheesecloth, еден ден подоцна.

Да се ​​даде на оригиналниот вкус на дома пијалак, традиционални рецепти се препорачува да додадете зачини или билки течност:

• црвено топла пиперки;
• црн пипер goroshkom-
• морско оревче;
• цимет;
• на pod ванила;
• Исушени кори од агруми;
• кантарион билка Свети Јован, мудрец, мајчина душица, бреза пупки, и други.

Експериментирајќи со додавање на зачини, треба да се забележи дека скоро сите од нив даде пијалок гори вкус. Додавање на билки за да се разгледа нивниот ефект врз телото.