Опсег на закуски и пијалаци ракија

Перцепцијата на пијалок бара погоден избор со него закуски комплементарни вкус. Не ги почитува ова правило, ризикувате да го расипе впечатокот дури и на најдобрата духови. Ние гледаме на тоа како да имаат закуска и пие ракија во различни ситуации. Информациите ќе бидат корисни за почетниците дегустатори, кои се само да започнете со овој пијалок.

1. светлината освежување. Погодно, ако планирате да пие ракија во бифе, по празникот, или пробајте да се пие скапи долга изложеност, има оригинален вкус и упорни мирис.

Во текот carvery бифе ние може да се ограничи, на пример, со малку маснотии шунка или колбаси сендвичи црвена риба или кавијар, квалитет сирење и зеленчук: слатка пиперка, домат, маслинки.

За десерт, овошје ракија служи (бело грозје, јаболка, круши, банани), несолени кикирики, ореви, сладолед и темно чоколадо. Во многу региони на Русија да пие ракија со слатка чоколада и лимон, но во повеќето европски земји и САД, оваа комбинација се смета за неприфатлива и како лимон чоколадо негира вкус на пијалок.

Во текот на дегустација на скапи ракија тој не се обиде да снек на сите. Елита видови на пијалоци со коњак очила (snifterov), да се почитуваат правилата на трите C: Кафе, Коњак, Cigare. Прво, да пијат кафе, топлина на топла ракија дланка, полека пиеше 50-80 грама и пушат цигара. Ритуалот се повторува неколку пати.

2. срдечна закуски. Со голем оброк топла ракија месо ужина (по можност со малку маснотии), салата, варени и пржени компири. Не е премногу да се стави на маса, Deli месо и сирење. Еден добар додаток ќе биде традиционална кујна на местото каде што се врши на ракија. Главната работа е да се избегне јадења од риба (освен ракчиња и јастог), како тие ја расипам вкус на пијалок.

3. ракија пијалок. За да се намали тврдина ракија разредена со газирани минерална вода, тоник вода, сок од портокал и грозје. Оптималната дел - еден-на-еден. Сорти грозје ракија може да се комбинираат со чаша кафе или силен црн чај.

Поради вкус на ракија полнота и богатството Пропуштени се меша со други алкохолни пијалаци, исклучоци се направени само за коктели.

Коктел рецепти со ракија

1. "разделување"

состојки:

• ракија - 20 ml;
• Какао алкохол - 20 ml;
• крем - 30 ml.

Подготовка: Ставете во чаша со неколку големи коцки мраз. Додадете ги сите состојки и се меша добро.

2. "Harakiri"

состојки:

• ракија - 45 ml;
• портокал алкохол (Triple sec) - 45 ml;
• сок од портокал - 30 мл.

Подготовка: Измешајте ги сите состојки во шејкер со мраз и процедете во чаша.

3. "Среќен млади"

состојки:

• ракија - 15 ml;
• шампањ - 90 ml;
• цреша ликер - 15 ml;
• шеќер - 1 коцка.

Подготовка: Ставете во шампањ стакло шеќер, додадете ракија и ликер, врвот за да се прелива шампањ.

Сподели на социјални мрежи: