Колку степени во класичен абсинт?

Според содржината на алкохол absinthe е:

• висока јачина (70 до 85);
• тврдина ниска (55 до 65).

Првиот е традиционално се произведуваат во Швајцарија, вториот карактеристичен дел на Франција, постои практично нема thujone или се содржи во мали дози.

3 Како да се користи Абсинт

За целосно уживање во овој пијалок, доволно за да го става во чаша и само пијат. Можете да, се разбира, е точно, но за познавачите на пиење absinthe - ова е посебен ритуал. Сакате да се придружите? Потоа, за да започнете да се купи посебен сад и една лажица (сл. 1). Стакло со широк врат, изострен надолу, како и специјален дното, малку како кромид. капацитет - 30 мл. Лажица е широка и рамна, често комплексно оформена дупки. Сепак треба чиста вода и рафиниран.

Сега одлучи како ќе го пијат: француски, чешки, или во Русија. Избравме првата опција? Тој, патем, се смета за традиционална. Потоа се става во чаша absinthe, ја стави лажица лажица - парче од шеќер. Сега полека се прелива ладна вода до рафинирано сируп не се стопи и да се исцеди надолу. Пијалокот ќе биде матна бела боја со благ зеленкаста нијанса. Може да се пие!

Република начин да се комплицирани. Тоа вклучува употреба на отворен пламен. На празен стакло потребно е да се стави посебен лажица со парче шеќер. Потоа полека истурете absinthe рафинирани преку. А потоа треба да се изгори на шеќер и почекајте додека карамел го исцеди во садот. На добиената смеса додадете вода.

Оние кои се плашат од отворен оган, може да дојде полесно. Стави префинет на жестока лажица и се прелива преку absinthe шеќер бавно. Вода не може да се додаде, ќе добиете многу чудна пикантен вкус.

Тоа е веројатно најголемиот необичен начин - ова е абсинт во Русија. Ќе треба 2 чаши. Првиот прелива пијалок и горењето. Ајде малку Похорје, а потоа се покрие со уште една чаша. Неопходно е да се прелива пијалок, кога огнот ќе згасне, и празните садови се покриени со крпа и го стави на маса наопаку. Сега се направи една голтка од чашата, и потоа да го вдишуваат преку слама за коктели од секунда. Излегува еден вид на absinthe со пареа. Но, имајте во предвид дека за таква крајност начинот на кој треба добро здравје.

Постои уште еден начин на руски, помалку екстремни. Само се меша со шеќер сируп или да додадете absinthe пијат сок од портокал или сок од ананас.

Сите овие рецепти само за чиста vysokogradusnogo пијалок. Тие треба да се намали концентрацијата на алкохол, бидејќи absinthe се разредува со вода. 55-степен течност може да се пие, фрлаат директно од шишето. Абсинт секогаш пијат полека, во мали голтки.

Стави останатите состојки во сад и додадете да се фаќа за полу-готови производи. Ние ја напушти за една недела. По овој период на филтерот смесата, се разредува шеќерен сируп.

Уште еден рецепт со вотка. Ова absinthe пријатно. Ви треба:

• 1 чаша (200 g) вотка;
• Една десетина. l. пелин;
• 2 лажици. l. ментол (лисја);
• 0,5 чаши (200 g) шеќерен сируп;
• кора од лимон.

Сецкани тарос се става во сад и се прелива вотка. Добро затворена тегла кандидира за 2 дена.

Филтрирање на инфузија, а потоа додадете на тоа нане и лимон кора од лимон. Да издржи повеќе од 8 дена, повторно се филтрира. Додадете шеќер сируп.

Друг метод вклучува дестилација. Но, тоа е токму тоа absinthe е најблиску до денес. да се земе:

• 1 литар чист алкохол;
• 100 g на пелин;
• 50 g на анасон и анасон;
• 10 Ангелика и ким;
• 15 g од мешавина на "Прованса билки" и маточина;
• 3 g од камилица;
• 5 g на исоп (незадолжително).

Микс на билки, и пополнете ги со алкохол. Пакувања стави во темно место и се чуваат за 1-2 недели на собна температура.

Потоа добиената смеса се разредува до 55 и заедно со трева пополни апаратот за дестилација. Првите 50 ml од добиената течност се прелива. Како ќе го надмине околу 5%, тинктури, запре процесот.

Во следната фаза - сликарство. За да absinthe доби боја на смарагд ќе треба мешавина на билки:

• 15 g "Прованса билки";
• 10 g на сладунец;
• 8 g melissa;
• 2 g Ангелика и камилица.

Истурете ја смесата во мала количина на дестилирани пијалаци (трева доза пресметана на 1 литар течност), инсистираат на темно место за неколку дена, филтер и додадете во главниот тело. Како резултат на отсуство absinthe во темно место за 2 недели созревање.