Инфузија на монашкиот

Видео: Инфузија на сливи и калинка

Потребни состојки:

1. бобинки (малина, цреша, јагода, рибизла на барање)

2. Водка (многу, многу ќе одат во шише)

3. шеќер (300-400 грама на половина килограм)

за ракија плодови треба да бидат избрани зрели и расипан. Внимателно оди преку, отстранување на опашки, лисја, да се исплакнат во три води. Доби отбраните плодови да се пополни шише десет-литарски стакло на врвот, па дури и на вратот.

Шише со бобинки се прелива вотка чуваат во однапред, пожелно е да се "Pervatsch", но тоа е она што е на располагање. Вотка треба да го покрие бобинки во целост, па не се жалам.

Шишето беше малку се покрива со капак и obkrutite здиплен во неколку слоеви на памучен ткаенина на карета и поправат, тогаш тоа канап или низа.

Во никој случај не може да биде цврсто затворени шише ликер! За време на ферментацијата, цврсто расипано вино може да пукне.

Лето шише nalivochkoy треба да се стави во сонцето, но во текот на зимата на топло место. Монасите стави поблиску до печки, ние исто така може, на пример, на батеријата.

Инфузија колегиум мора да стои на топло место за една година, но тоа треба силна период може да се намали до осум месеци, од најмалите. Секој месец, шишето мора да биде horoshenechko тресат и да разговарате. Една година подоцна, ракија треба да се исцеди и се прелива во друг сад. По можност преку прецеждам преку платнена торба. Бери тежина да ја надминат. Шишето треба да се мијат добро и се става во ракија и затегнати сок од јагоди исцеди назад.

Ја направи сите потребни манипулација е да се подготви манастирот ракија на истураше од шише. И тоа мора да се направи на посебен начин. Шеќер истури слој на бакар на дното на карлицата, а потоа внимателно истури ракија, околу една четвртина од многу внимателно за тоа, ако е можно, компоненти не се меша. Ние се стави нашите карлицата сад на средна топлина.

По пет мачкам, карличната содржина треба да се меша, и со постојано мешање, решението беше прилагодена на многу топла состојба. Во никој случај не може да се варат ракија, така што треба да се следи "круг"! Како резултат на загреани ракија влегоа во еден што остана, и многу темелно се меша.

На дното на шишето со половина литар ќе треба да додадете околу двесте грама шеќер. Тоа се однесува ликер, малина, јагода и цреша. За nalivochki од аронија, рибизли, огрозд, или зголемување на износот до триста грама шеќер, бидејќи тоа не е доволно во бобинки себе. По мешање ладна солени и слатки ликер жешко, треба да се чистат. А чиста, добро измиени, стакло или керамика шише за да вметнете инка во кој положи фланелен, како филтер, филтер и малку сите ракија.

Шишиња, кои веќе се затегнати, готови ракија, цврсто затворени и се става во тивко место, како што е оставата, чајната кујна. Ова е неописливо nalivochka Бери вкус и арома, не се плаши од топлина или студ, и што е најважно - не се влошува со текот на времето.