Сите на "Празник 2012"!

Видео: Филм-извештајот од изложбата GC POLAIR "PIR 2012"

Сите овие години, "R & D" традиционално е главната место за средба на ресторани и хотелиери, готвачи, добавувачи, инвеститори, новинари и сите оние кои сакаат да се задржи чекор со најновите трендови во бизнисот на хотелот и угостителство и тековните трендови на готвење. Учесниците на "помош" во 2012 година ќе биде повеќе од 850 компании од Русија и од странство.

Видео: Dzhusmaster на PIR 2012

Бизнис програма ќе се одржат повеќе од 700 настани на повеќето релевантни теми, од бизнис консалтинг и работилници на конференции индустрија.
Главните настани на "помош" во 2012 година.
Форум "образование.

Персонал.
кариера »
Клучни изложба форумот. Тој е поддржан од страна на Министерството за образование и наука на Руската Федерација. Оваа година, изготви програма големи настани за сопствениците и менаџерите на ресторан бизнис, претставници на образовни институции, како и човечки ресурси експерти.

По трет пат во рамките на форум младинско првенство на кулинарски и сервис "Студентски PIR" за студентите на специјализирани универзитети и колеџи, учеството во кој ќе донесе повеќе од 130 ученици од 26 училишта од цела Русија. За прв пат победник на секој тип на конкурсот ќе бидат доделени стипендии номинална "помош" во тековната академска година.

Форум "Кафе и чај"
Тој е поддржан од страна на Специјалност Кафе асоцијација на Европа (SCAE). По втор пат во форум ќе се одржи на рускиот шампионат печење кафе во 2012 година, добитник на кои ќе ја претставува земјата на Светското првенство.

Со практични мастер класи на светски ѕвезди ќе настапи индустријата признати меѓународни експерти: Стивен Layton, Глорија Pedroza, Инасио Teksiera Мортен Vennersgaard Енрико Вирмска, Холгер Welz, Dzhozef Ривера, Graciano Круз, Стефанос Domatiotis. Единствен baristas курсеви за обука ќе се одржи специјални гости од компанијата Nuova Simonelli, победници на Светското првенство Barista: Раул Rodas, Колин Хармон, Gwilym Дејвис.

Специјални проекти
PIR не остане настрана од прашања од јавен интерес од областа на индустријата, и сака да го привлече вниманието на учесниците HoReCa пазарот на акутни проблеми во оваа област. Затоа, посебно место на изложбата "PIR 2012" ќе се преземаат посебни проекти:

Видео: PIR. Хотел - 2012 "Опрема и технологија" (PIR Hotel -. 2012 "Опрема и технологии")

Конференција "социјално партнерство. Работа со потенцијални партнери: компании, ресторани и хотелски синџири ", која има за цел да промовирањето на социјалните партнерства како заемно корисна соработка меѓу релевантните образовни институции, ресторани, компании, производители и добавувачи.

Ќе учествуваат Иванов (заменик-шеф на Одделот за трговија и услуги на Москва.), Шефовите на специјализирани образовни институции (Л. Yanovska - Директор GBOU Законот економско-технолошки колеџ број 22, Ј Рубин - Претседателот на Московската финансиско-индустриски Универзитетот "Синергија" et al.), претставници на угостителски и социјално одговорен бизнис со релевантно искуство (К.

Drozdov С. Krymov - Ко-сопствениците и авторите на идејата рагу), С. на матката - Раководител на селекција и развој на вработените во компанијата "ARPIKOM" Г. зелено - Шеф на Делегацијата на Де Купувачот Индијана. SAS во Русија, и др.).