Како да се избере светлина - 5 евалуација фактори

Поради зголемување на трошоците и намалување на квалитетот магазин за алкохол алкохол готвење дома тоа е стекнување на популарност. Првото нешто што е потребно - светлина. Од различни причини, да се направи дестилатор не можат да бидат сите, повеќето почетници дестилаторите апарат купува. Оваа статија ќе ви помогне да се одреди изборот на соодветен уред. Исто така, сметаме методи на продавачите на проверка пред да го купат.

1. функционалност. Првиот и најважен критериум. На продажба можете да најдете на следниве видови на светлина:

класичен дестилатор - се состои од две меѓусебно поврзани дела: уште и за ладење (калем). Поголемиот дел од жителите тоа е оваа структура поврзани со светлина, бидејќи благодарение на леснотијата на производство е широко распространета, особено во руралните области.

Принцип: Прво Брага во коцка се загрева до точка на вриење на алкохол, а потоа ладење парови (кондензирана) во серпентина. Добиени дестилат - пијалак силата на 75-80 степени максимална излезна (во мејнстрим). Но, дури и теоретски не може да се добијат во дестилација на чист алкохол во пијалок секогаш ќе има и други нечистотии. Од една страна тоа е добро за зачувување на арома и вкус, од друга страна - заедно со "саканиот" нечистотии падне во пијалак и штетни материи: метил алкохол, ацетон, ацеталдехид, фузелово масла, и така натаму.

Предности на дестилатор: ниска цена, лесна за монтажа, дестилација и услуги. Класичен светлина подобро од другите дизајни задржува аромата и вкусот на суровини: пченка, овошје и бобинки. Погоден за подготвување на аналози на пијалаци како што се виски, ракија, Калвадос, рум.

Недостатоци: За нормален квалитет пијалак дестилираат треба 2-3 пати поделбата излез во фракции - т.н. "глава", "телото" и "опашки". Житарици и шеќер дестилати пожелно за понатамошно прочистување помеѓу Distillations, како што се јаглен. Сето ова е потребно време и трошоците за енергија (за греење и ладење).

Moonshine со барабанот на пареа - конвенционалните дестилација, дестилација во кои помеѓу коцка и калем е монтиран друг модул - барабан пареа (ака prikubnik). Тоа е празен сад определен обем, на врвот цевка е поврзан со серпентина и на коцка.

Принципот на работа на барабанот на пареа се базира на фактот дека точката на вриење на етанол е повисока од онаа на многу опасни супстанции. Во теорија, впуштајќи се во барабанот на пареа, загадувачи се кондензираат таму, но не и повторно се вари, како топлинска енергија оди на испарување на етанол.

Во пракса намалувања prikubnik не се толку многу штетни материи како таа љубов да се каже продавачи. И покрај ова, светлина со тапан пареа има две предности: заштита против навлегувањето (добивање на топла каша во серпентина во случај на прегревање) и способноста да вкус на водка, на пример, лимонска киселина (портокалова) кора, шумски плодови и билки, само ставање на овие супстанции во барабанот на пареа. Останатите структура е иста како класичен дестилатор.

За заштита од навлегувањето и ароматични само еден тапан пареа. Инсталирање на два или повеќе садови е маркетинг трик и не се подобри квалитетот. Во некои случаи, може да се зголеми силата, но тоа не значи дека на пијалак стана почист. Дури и ако се поврзете 12-20 лименки (како модели се појавија на пазарот) загадувачи остане. Светлина ќе биде посилна на излезот (повисок степен), но не и за чистење.

Alambik - класична единица дестилација (обично бакар), при што горниот дел на се уште е во форма на куполата. Се користи во традиционалната изработка технологија на коњак и виски. Во однос на квалитетот на пијалок не е супериорен во однос на другите дизајни, подобро органолептички пијалок задржат само бакар модел.

Речиси сите alambiki се рачно изработени во странство, па цената може да надмине многу пати поголема од цената на други уреди. Обично, за парите потрошени за alambik, можете да ги купите мини дестилерија со висок степен на автоматизација.

Предности: благодарение на атрактивен изглед е најдобар верзија на светлина како подарок или како дестилатор изложба за декорација на домот, античките традиции се почитуваат.

Недостатоци: многу висока цена, по неколку Distillations alambik згаснува, губење на оригиналниот сјај.

Brazhnaya колона - приготвува на температура апарат, назначена со тоа, ладење модул пар алкохол формирана како вертикална цевка со врвот монтирани рефлукс (рефлукс) за одделување на течноста дел за време на дестилација. Може да се користи за подготовка на било кој пијалок: Како и обично пијалак на шеќер, како и за "цени" на дестилација (ракија, виски, Chacha), додека одржувањето на вкус.

Предности: флексибилност, добар чистење на штетни примеси, додека одржување на вкус на суровини, просечната цена, релативната леснотија на користење.

Видео: Како да се избере светлина

Недостатоците: тоа е невозможно да се добијат сите на алкохолот содржан во Брага без деградација, загубата е 45-70% од вкупниот волумен, односно со 2 литри апсолутен алкохол во Брага објавен во просек од 1 литар дестилат квалитет. Дизајнот се врти димензионални (висината), тоа не секогаш ја имаат способноста да се инсталира во станот.

колона дестилација - вертикална цилиндричен сад, опремени внатре топлина и маса размена на уреди (плочи или млазници) за течност поделба во делови, кои имаат точка на вриење во близина. Во случај на потреба, може да се користи како конвенционален колона дестилација или brazhnaya.

Видео: Како да се избере светлина од Yegorycha

Исправка многу подобро дестилација одделува загадувачи, теоретски е можно да се добие на излез на чист алкохол (трета страна, без мирис и вкус) до 96% сила, но дома fractionators резултат обично скромни.

Предности fractionator: квалитативно само можност за раздвојување нечистотии, дава речиси чист алкохол од било каша. Таа не бара двојно или тројно дестилација. Во работењето, не постои специфичен мирис.

Недостатоци: исправка се губи вкус и вкус на суровини, колоната е потешко во конвенционалните одржување на апаратот и работење. Поради големиот обем можат да се јават за усогласување со соодветен место за инсталација. цена исправка опрема (со исклучок на колони потребни најмалку уште сензор за температура) е обично повисоки од класичната дестилаторите (освен alambikov).

2. Обемот на коцка, капацитет, димензии. Овие опции зависат од тоа колку често ќе планираат да се вози на светлина. Општо правило, други услови се еднакви, отколку на извршување на сварено апарат, поскапи и потешки и димензии.

Првото нешто да се утврди обемот на коцка. Во текот на дестилација, секој уред му е дозволено да се пополни до 80% по волумен. На пример, ако една коцка од 15 литри, а потоа, од безбедносни причини, во време дестилирана не повеќе од 12 литри на каша. Тоа не е толку малку, како тоа може да изгледа, бидејќи Брага поделени во две дестилација е многу повеќе практични отколку купување на една голема машина, особено ако уредот не пијалак повеќе од 1-2 пати неделно.

Моќ Cooler мора да одговара на волуменот на коцка - да бидат еднакви или повисоки со маргина во случај да планирате да се поврзете поголема коцка во иднина. Перформансите на машината треба да знаете производителот, заинтересирани не само бројот на литри на час, но максималниот можен обем на поврзаниот коцка, степенот на греење и ладење, препорачаната интензитет.

При купувањето brazhnoy или колона дестилација треба да бидат свесни дека нивната висина е генерално поголема од 1 метар. Со оглед на фактот дека уредот мора да биде инсталиран на шпоретот, не може да биде доволно слободна висина на таванот или хауба.

3. материјал. Занаетчии направи светлина направен од алуминиум, но тоа не е најсоодветен материјал, бидејќи тоа влијае на вкусот и доделува за пиење штетни материи. Модерна две производители користат инертен (не реактивни со алкохол) метал - нерѓосувачки челик и бакар.

Предноста од нерѓосувачки челик во ниска цена, долг живот и сигурност на уредот, по што бара малку одржување (само перење и чистење). Главната работа што се во согласност со GOST нерѓосувачки челик за прехранбената индустрија. Овој документ мора да се покаже на продавачот или производителот. На дебелина не помала од 2 mm, инаку силна греење Брага може да изгори.

Единствениот материјал (освен стакло), кој не влијае на органолептичките карактеристики на дестилат, е бакар. Покрај тоа, се должи на висок коефициент на топлинска спроводливост на бакар брзо се загрева и лади, со што се намалува времето потребно за дестилација време. Недостаток - бакар светлина се уште се поскапи и се користи за производство на high-end алкохол: виски, коњак, текила, Калвадос.

Трети лица облак од светлина и вкусови во апаратот на бакар се појави само поради лошото одржување на уредот и немаат никаква врска со самиот материјал. Според GOST бакар одобрени за употреба во производството на алкохол.

4. дизајн карактеристики. Во зависност од ситуацијата, и да се поедностави и да ја комплицира процесот на подготовка. На пример, ако сите модули се склопувачки машина, тие се полесно да се чисти. Во присуство на вентилите за потрошувачка на коцка и пареа барабанот, исто така, го поедноставува одржување. Вратот се уште треба да биде доволно широк за да лесно внатре може да се намали неговата рака, во спротивно скала ќе биде тешко да се отстрани.

Ако уредот не се вклопува во димензиите на висина, може да се купи коцка со вграден греење елементи и да не се стави на плоча, заштеда на простор. Но, за време на дестилација на грејното тело мора да биде ангажиран во Брага, или изгореници. Како светлина за испрашување каде што има проблеми со снабдувањето со вода, се подобро прилагодени уреди кои не бараат вода, таму се комерцијално достапни.

Секој модерен модел задолжително треба да бидат опремени со најмалку еден термометар со кој да отидете на поделба во делови од дестилат.

Достапност на автоматизација, од една страна го поедноставува процесот, од друга страна - комплицира услуга, бидејќи дури и ако контролорот не, често целиот апарат престанува да функционира.

Како да се купат светлина

5. Проверка на документи. Изберете го вистинскиот модел е само половина од битката, тоа е повеќе важно да се најде нормален продавачот и да се провери документацијата за стоката. Тоа е многу важно при купување светлина преку интернет, каде што живее голем број на бизнисмени кои сакаат да профитираат на сметка на неискусни авто-тркачи.

За жал, измама и продажба на несоодветни возила сомнителни дизајни станаа вообичаени. Прегледи и совети за форуми кои живеат таму "експерти" платени за 90% од случаите, тоа не е неопходно да се водат од нив.

Ако е можно, купување на светлина во неговото село во стационарна продавница, така што може да се консултира случај на проблеми или да ја врати стоката. Но, често, на дестилатор или колона дестилација се избрани во интернет. Во овој случај, Ви препорачувам да се обрне внимание на следниве аспекти:

Видео: Преглед на негово пусти 7 машина (серија 1)

1. Проверете за регистрација на продавачот. Оваа техника зависи од земјата. На пример, во Русија, за да се потврди OGRN (Главен државен регистарски број) и OGRN (Главен државен регистарски број) може да биде на веб страната на Федералната даночна служба (FTS). Ако податоците не се достапни или тие не се совпаѓаат со оние кои се на страната на трговецот, пред да измамник.
2. Пожелно е дека продавачот е вистинска физичка адреса каде што можете да го најдете. Директен телефон број (8800), комплетна податоци на сајтот и достапноста на брз одговор на искажаната поддршка работа е индиректна потврда на искреност.
3. Опис на светлина мора да се заврши: листи на сите делови и склопови, повика на материјалите од кои се направени, се наведени сите спецификации на бројот или опсег под посебни услови за работа. На прво барање на продавачот мора да се јавите на производителот на опремата, неговата физичка адреса и податоци за контакт.
4. Прочитајте ги инструкциите и сертификати за стоката. На барање на купувачот секоја нормална продавница нуди настава во електронска или хартиена форма. Во документот не треба само целосни информации за конфигурација и Собранието, но, исто така, ги опишува различните режими на работа, вклучувајќи ги и правилата за безбедност и да се грижи за опремата. Колку повеќе се што е насликан, толку подобро. Во посебно поглавје - условите на гаранцијата. Доделен сертификат за квалитет, исто така, треба да се провери, во Русија тоа е доволно за да го внесете бројот на веб-сајтот "единствен регистар на сертификати за сообразност." Само ако сите документи се нормални, може да се изврши процесот на купување.