Рецепт дома пијалак и пијалак јаболко дома

Видео: Брага јаболка

Кога во градината постои голем број на паднатите плодови, најдобар начин да не им даде само една пропаст, тоа е подготовка на светлина врз основа на нив. На јаболка дома добие добар пијалак, со користење на предложените рецепт. Покрај вотка произведена Брага, која може да се конзумира. Треба да се напомене дека има пријатен вкус.

Рецепт за јаболко каша вотка

За подготовка на потреба:

Видео: Брага од јаболко сок рецепт

• 30 kg на зрели јаболка;
• 4 kg на гранулиран шеќер;
• 20 l вода;
• 100 g компресирана квасец (ако сува, а потоа 20 g).

Готвење чекори:

1. Јаболката се собираат, се мијат, чистат и се сече на мали парчиња. Подготвената маса не треба да се дозволи контакт со коски и изгние. Тие може да предизвика горчлив вкус.
2. парчиња на намалување на јаболко е смачкана до кашеста состојба. Ова може да се направи рачно, со користење на ренде, и можете да го користите апарати кои значително намалување на времето.
3. Пире промена во конзерва, се става во 18 l обична вода.
4. Во 2 литри вода беше распуштен четири килограми шеќер, потоа се става во лименки, која содржи applesauce и вода.
5. Сушен квасец се раствора и додајте ги на садот за започнување на процесот на ферментација, што составот се предизвика.
6. Лименки затворени и префрлени на топло место. Следниот ден, на површината на густа слој е формиран од каша-како сличност "капа". Таквата слој го спречува процесот на ферментација, бидејќи тоа не е дише. Таа мора да се уништи што се појави на површината на пена, и се слушна арома на јаболка.
7. Кога Брага себе заличи пулпа ќе падне на дното, таа вели дека дома-приготвува на температура пиво е подготвена. Ова се случува на дванаесеттиот ден. Во оваа фаза, ќе почнат да се пасира дестилација.

Кога јаболка имаат висока содржина на шеќер, дополнителни шеќер во составот не се дава, како и квасец. Овие две компоненти се малку деградира квалитетот.

Ако одлуката да се подготви домашна пиво од јаболка, без употреба на квасец и шеќер, првично спроведена малку тест за да видите како достапни сладост во јаболка е во состојба да се задржи самиот процес на ферментација. Таков тест е безбеден против опаѓање на триесет килограми суровини.

За подобрување на ферментација, составот се додава суво грозје или пченица микроб (100 g). За жал, без додавање на шеќер и квасец невозможно за производство на добар квалитет.

Готвење јаболко светлина

Да го задржи максималниот овошен вкус, Брага дестилирана без напрегање. Во такви случаи, важно е дека не се оставени пулпа печено. Тоа е причината зошто во текот на дестилација користење на бакар или од алуминиумски лименки. А може со мешавина стави на бавно оган на сите добро загреани, само потоа постепено зголемување на температурата.

Првите 300 ml дестилирана алкохол има непријатен мирис, мора да бидат отфрлени, тогаш целиот пијалак почне да се соберат во посебен сад. Околу 2,5 литри пијалак ќе има замок на 60%, и 2,5 литри на втората - околу 40%. По постигнување на оваа сума, дестилација е запрена. Свежа пијалак додадете некои свежо овошје, исецкани на парчиња, или суви. По пијалак ќе ја апсорбира арома на овошје, вториот дестилација. За таа цел, од конзерва е истури 3 литри вода, пијалак филтрираат и го става во лименки со вода.

Кога редистилиран повторно првите 300 мл пијалак беше влегоа поради тоа што не може да се консумираат. Овој пат на пијалак се собираат, додека на тврдината ќе биде малку под 40%. По повтори дестилација подготвен пијалак околу три литри на јаболка, која има замок околу 65 °. Во рок од две недели (или, барем една недела) Јас им даде можност за производство на светлина, а потоа разредена до 45%.

Брага, направени од сок од јаболко

Овој рецепт за светлина се направи од било јаболка во домот, многу полесно, но исто така и на квалитетот на вотка малку пониски.

компоненти:

• 1 кг шеќер;
• 5 литри сок од јаболка;
• 10 g сув квасец.

Видео: Evrobochka и дома-приготвува на температура пиво квасец Pakmaya. Преглед и рецепт од сибирски свој канал

Готвење чекори:

1. Квасец, шеќер се додава сок од јаболко.
2. Подготвени кантарион се префрла во сад за ферментација, на вратот е потребно да се воспостави стапицата вода, или, наместо користење на медицински ракавица.
3. Шишето со кантарион се пренесува од еден месец во темна соба.
4. Кога ферментација е прекинат, содржината нежно отстранета од талог и се филтрира.
5. Понатаму дестилација се врши во познат начин.