Светлина шеќер готви дома

• 1 Што да се земе за дијабетес светлина
• 1.1 инвертен шеќер
• 1.2 собрани Брага
• 1.3 ферментација
• 1.3.1 Како да се утврди кои ферментацијата е завршена
• 1.3.2 Degassing и осветли собрани Брага
• 1.3.3 дестилирани светлина

Што да се земе за дијабетес светлина

• Бидете сигурни дека за да се исчисти контејнери за трансфузија компоненти, почитување каша и така натаму. Сите нечистотии може да го намали напорите за ништо.
• Шеќер - 6 kg.
• Вода (ако водата од чешма, тоа треба да остане, соодветен филтер, но во секој случај не варени или дестилирана) - 18 литри. Може да се прават залихи на чиста вода, за секој случај.
• Притиснати квасец - 600 гр. пијалак на шеќер може да се земе и суво - тоа соодветно ќе
  

  светлина шеќер

  120 g, но тоа е подобро да се читаат линија на пакувањето, затоа што производителите денес нудат на различен степен на дехидрација.

• Лимонска киселина - 25 грама.
• Бентонит за разјаснување на каша - до 4 лажици. Тоа е природна бела глина со многу абсорбента својства. Постои слободно достапни, има дури и мачји, кои се состојат само од бентонит. Ако одлучите да ги користат, бидете сигурни дека не постојат мириси. Ако знаете на друг начин го олеснат пијалак на шеќер во вашиот дом, може да се користат и други супстанции.

инвертен шеќер

Инвертен шеќер - е, ако се зборува на едноставен јазик, што го прави концентриран шеќерен сируп. Ова е неопходно за:

• забрзување на процесот на ферментација;
• се отстранат штетните микроорганизми.

Всушност, да се подготват сируп може да биде произволна, но овој рецепт пијалак на шеќер што вклучува инверзија. Главната работа е дека шеќерот не се раствори. Според оваа технологија е како што следува:

1. Се меша во сад 3 литри вода, загреана до + 70-80 ° и 6 кг шеќер.
2. Овдека хомогена мешавина се вари, се вари на тивок оган 10 минути.
3. Внимателно се става лимонска киселина, оган, го прават минимум.
4. По backfill "ананас" пан се покрива со капак и се остава смесата е 1 час.

собрани Брага

 Земете шише, кој ќе го задржи на процесот на ферментација, ја истурам во сируп. За оваа рефил подготвени 18 литри вода. На температурата на готовиот мешавина мора да биде помеѓу + 27 ° C до 31 ° C. Шишето не е неопходно да се пополни повеќе од обем, бидејќи Брага ќе се прошири и пена.

Сега можете да внесете го квасецот, која се препорачува да се разреди одделно. Суви производи се подготвени во согласност со рецепт, се притисне за да го додадете во мешавина на вода и шеќер на собна температура и се меша нежно се додека целосно не се раствори, на нашите шеќер пијалак донесат саканите тврдина.

Ако планирате да го користите сода (печење) квасец, да бидат подготвени за фактот дека Брага ќе даде многу богата пена, која може да се искупи со додавање на половина од мелени бисквити, или 2-3 лажици растително масло. По овие операции, затворете печат на шише за вода (посебен приклучок, достапни во продавниците).

ферментација

Нашите образувам треба да лута во темно место на температура од околу + 30 ° C. Ако го направите сируп како што се бара од страна на нашите рецепт пијалак на шеќер, мирис во собата ќе биде. Задржи топло, вие можете:

• завиткување шишиња ќебиња, топлинска изолација на изградбата;
• преку аквариум грејачи;
• поставување на шише во близина на батеријата.

Целиот процес трае околу 5 дена, но може да трае 3-10 дена. Два пати на ден е потребно да се протераат вишокот гасови - шише беше потресена за 1 минута, без отстранување на капакот.

Како да се утврди кои ферментацијата е завршена

Ако не можат да чекаат да се готви шеќер пијалак, а потоа по 3 дена ќе може да почне да се провери, зрели дали нашиот производ дестилација. Знаци на ферментацијата е завршена:

• недостаток на сладост (шеќер се приклучи алкохол);
• Не клокотот, односно, јаглерод диоксид престанала да бидат распределени;
• мешавина во горните слоеви стане светлина, речиси транспарентна (ако не е додаден во трети состојки Брага);
• на дното има забележливо талог;
• Не Подсвиркват;
• Брага има значително мирис на алкохол;
• ако се изложени на оган смесата, тоа не е изгаснат (ако емисиите на јаглерод диоксид на светлина изгаснат).

Не се потпираат на само една функција: сите тие мора да бидат достапни за вас да бидете сигурни дека ферментацијата е запрена.

Degassing и осветли собрани Брага

За да го отстраните талог, истурете нашите палка преку цевка во чист сад. Сега е неопходно да се загрее на + 50 ° C - тоа се исклучува останатите Брага квасец и отстрани вишокот на гас. Измијте шише, пополни го добива Брага.

Да го олеснат нашите образувам под шеќер пијалак (тоа треба да биде околу 20 литри), ќе трае околу 3 лажици бентонит лажица (ако е недоволна во прав, тоа е потребно за мелење миксер или мелница за кафе) и ги одгледуваат во 250 ml вода на собна (достапни малку повисока) температура. По 15 минути смесата задебелена и се стекнува со конзистентноста на дебели крем.

Сега можете да се прелива мешавина бентонит каша, се меша добро и затворете го капакот цврсто. За еден ден се логирате појасни Брага отфрлени талогот. Бидете внимателни: во лавабо или тоалет седиментни дел истурете невозможно - тоа може да се зацементира.

дестилирани светлина

Ако се направи пијалак на шеќер во дом за себе, тоа е најдобро да се спроведе на дестилација во две фази. 

• Првиот чекор е потребна главно за отстранување на штетни нечистотии:

1. Брага празнат во коцка.
2. Ставањето на "главата" дел од алкохол, кој ќе биде 50 ml по 1 кг шеќер, кој е 50 * 6 = 300 ml. Овој прв алкохол или "Pervak" има висок степен, но исклучително штетно во состав, така што не можете да го пијат.
3. Ставањето на централниот дел, или "главата". Тврдината тоа ќе биде до 40 °. Откако дестилат станува помалку силни, изборот треба да се прекине. Тврдина alcoholmeters се мери на температура од дестилатот + 20 ° C.
4. Сега ние се соберат на "опашката" дел. Постојат голем број на фузелово масла и други insalubrious производи. Значи пијат овој дел ние нема, но го користат во следните препарати каша да се направи тоа се посилна.

• Исчисти првиот дестилирана било пригоден начин, на пример, дрво или јаглен. За оваа максимална мелење јаглен, ние го додадете во садот со дестилат во сооднос од 50 g / 1 литар. Ние се залагаме за една недела, неколку пати на ден темелно тресење. Фрли низ филтер материјал (памучна газа со неколку слоеви на ткаенина филтер за купување на кафе и така натаму). Важно: тоа е прелиминарно потребно за да се разреди нашата светлина супернатантот со вода на 15-20 °.
• Втората фаза е сличен на возење на првиот, само совет - да го замени барабанот на пареа по соберат "главата" дел.

За вашето здравје!

Домашна пијалак, последните два степени на очистување, ќе биде прекрасен додаток свечена маса и оди добро со националните закуска. Тој е безопасен шопинг вотка и многу вкусно кои ќе се потврди со вас пријатели кои ќе ги поканите на дегустација.