Светлина-џем. Ghonim светлина на џем баба!

Визба кршење од стариот џем-џем-џем и други zakatok нејасен пред и потекло? Џем шеќер, почнувајќи podbrazhivat? Или само уморни од вашиот нормален шеќер дестилат и сакаат да се вози во средината на зимата производ со овошен вкус и пријатен мирис? Што има да се размислува - направи метеж од вашиот пијалак!

Како класичен, дури и од обичните столици може да се вози на светлина. Во време на Горбачов сува закон овој пијалок е направен од она што е потребно - од бонбони, карамели "Златен клуч", алва, компоти. Во исто време стана популарна готвење дома-запарвам од џем - Последниот ценет првенствено како извор на малку шеќер. Морам да кажам дека производот на запоставеност не заслужува - затоа џем, во прилог на шеќер, исто така нуди пристоен износ на овошје, а со тоа - нашата дестилат е само половина Сем дијабетес, како и за втората половина - на повеќето дека ниту е плод ракија.

Запомни - во подготовка на домашно пиво и вотка мора да ги земе предвид сите овие нијанси, како и - строго ги следат на технологијата! Во повеќето случаи, стар џем излегува добра основа за ликери, понекогаш тоа пијалак е погодна само за триење на зглобовите на пациентите, но понекогаш bootleggers успее да произведе дестилат навистина high-end, која не се срами да се става во дабови буриња и да уживате во пијалок по експозицијата.

Рецепти каша од џем за дома-запарвам

Со цел правилно да се подготви домашна пиво, тоа е пожелно да се знае за тоа што го прави џем рецепт - како што ги содржи овошје и шеќер. Ние се продолжи од фактот дека на џем се подготвува за класици, односно 1: 1 по тежина.

Брага да џем и сув квасец

Вино сув квасец за таков пијалок - најдобра опција за нив и ние добие нормален принос на производот, а нејзиниот квалитет е добар.

• Џем - 4 литри;
• Вода - 12 литри;
• Вино квасец - 3-4 грама (во согласност со специфичните инструкции на квасец).

не е потребно врвот облекување за дома пијалак, но можете да го купите ако сакате - ферментацијата се одвива полесно. Како да се подготви домашно пиво? Да, лесно!

1. На водата се загрева до 50-60 степени, да го додадете џем и се меша со максимална vzaimorastvoreniya. Ако џем е доведена во прашање - како што се проектот zabrazhivat него, или на неговата површина е забележана мувла - не мора да се спречи врие. Нека се излади течност на 25-30 степени.
2. Razbrazhivaem квасец во топла вода во согласност со инструкциите на пакувањето. Ние се поврзете со течноста, се става во соодветен сад под задржи водата - така што мора да се земе до јачината на звукот.
3. Резервоарот треба да стои на топло место за 5-10 дена, во зависност од тоа колку скитници Брага. Кога окинувачот е запрен, за да меурчиња - млади "вино" може да се испушти од талог.
4. Препорачливо е да се пасира застане на тивка ферментација во подрумот најмалку неколку недели за да го олеснат целосно - тогаш пијалак ќе биде појасно. Но, ако не можат да чекаат - овој чекор може да се прескокне.

Сите наши домашно пиво приготвува на температура од еден стар џем всушност подготвени. Ако го добив премногу матна - можете да користите било лесен начин појаснување на куќа вина, сите од нив се целосно применливи за каша.

Пропорциите на џем за домашно пиво пијалак алкохол квасец

Можете да ги користите било сува леб квасец, исто така, може да се купат за специјални алкохолни овошје Брага. Хидраулични како што следува: 5 литри вода по 1 кг шеќер (џем тегли 2) + 1 литар вода 1 кг овошје (истите две банки). Ако одлучите да додадете шеќер - Зголемување на потрошувачката на вода од 5 литри за секој дополнителен килограм шеќер.

• Џем - 4 литри;
• Вода - 12 литри;
• Леб квасец - 40-50 грама или алкохол - за упатствата на пакувањето.

Облекување во овој случај тоа не е потребно. Готвење е полесно отколку во претходниот рецепт, ние дури и не треба шише gidrozavtorom - алкохол квасец активно шета, и блендата може само да рипувате.

1. Водата се загрева да го распушти џем.
2. Конфузија квасец во топла вода со шеќер, со цел да им се започна со работа.
3. Прелива течноста во соодветен сад - 2/3 или дури и на половина од неговиот волумен, или пена може да се искачи на врвот. Додадете го квасецот, се меша добро, се покрива со газа и цврсто затворете го капакот.
4. Ферментација ќе трае 3-7 дена. Кога Брага запира шум, "игра", стана горчливо и слатко вкус - овој чекор може да се смета за завршен. Сега кантарион мора да се отстранат од талог со помош на цевки.
5. Ако прекумерно облачно пијалак - тоа е подобро за неколку дена да се преселат на ладно место со температура од не помалку од 2-3 степени.

Се е подготвено, можете да го поврзете уредот!

Брага од џем без квасец

Ако квасец не е на дофат на раката, но не сакаат да пијалак - тоа е можно да се користи на "услуги" див квасец. Овој метод е идеален за подготовка на ферментирана каша на џем - тоа е веќе заразено со квасец. Инаку, течноста ќе треба да се појават на сила - на пример, со помош на грозје квас, рецепт од кои е тука. Исто така, подготвени се задолжително, можете едноставно да го оставете на топло место - одреден дел од "дивјаци" секогаш се содржани во воздухот - но овој метод не е сигурен, особено во зима.

• Џем - 4 литри;
• Вода - 12 литри;
• Суво грозје квас - опционални.
• Квасец хранливи материи - е пожелно.

За овој рецепт, можете да го користите обичен, добро - ферментиран шеќер или џем. Производот со знаци на гниење или мувла не е неопходно, бидејќи кантарион нема да биде подложен на термичка обработка.

1. За неколку дена да се подготви одлуки пијалаци суво грозје или било која друга стартер на - на пример, малина, тука е нејзиниот рецепт.
2. Земете чиста изворска вода, се филтрира и се загрева до максимум од 30 °. Ние се направи метеж и активно се промешува додека не се изедначи.
3. Придонесува за да ферментира и сите добро промешајте. Ако не ферментира - само да го напушти нашиот микс во топла (25 °) место во сад со широк устата, покриени со газа - тоа е веројатно дека на ферментација почнува спонтано.
4. Ние им даде пристап кантарион талкаат воздух 1-2 дена, по што - се прелива во шише обем и во близина на gidrozavtorom или во најлош случај - гумена ракавица со дупка.
5. време каша ферментација се движи од 2-6 недели. За зголемување на слабеењето на тврдината на ферментација, можете да додадете малку шеќер во шише - 300-400 грама. Постапката може да се повтори 2-3 пати.
6. Кога квасецот ќе ја заврши својата работа - тие ќе падне на дното на шишето во форма на густа талог. Брага го исчисти, ќе биде целосно сува на непцето, ракавица разнесена. Тоа е време да се декантира пијат преку слама.
7. Пред прогонување пијалак пожелно да се застане на ладно место за една недела или две на стариот џем, Брага диви квасец.

Како што можеме да видиме, во сите три рецепти каша за џем од мрежа не постои апсолутно ништо комплицирано, тие не се подготви многу сложени да ја формира отколку конвенционалните шеќер. Ние се продолжи кон следниот чекор - да дестилација!

Дестилирани светлина надвор од метеж во домот

Подгответе пијалак од метеж во домот со сила, дури и за почетници! Експеримент - и сте сигурни да се направи вкусна дестилат уште од старо материјали!