Виски Balblair - уникатна историја и необичен вкус

1 Еден од најстарите viskokuren Шкотска

Во 1749, во селото Edderton се појави на фабрика за производство на пиво. производство од мал обем се користат локалните вода од извори во ридови, слад и сите потребни компоненти од планинските климата во регионот. И покрај присуството на сите потребни, предметот не оди толку добро како што се очекуваше. Со цел да не се изгуби парите инвестирани во скапи за своето време, технологија и растителни изградба, во 1790 година, беше одлучено да се продаде на производство. Џон Рос го купи. Тој одлучи да се направи виски, а тоа се вклучени неговото семејство до 1894 година.

Модерни растенија, кои го прават Balblair виски, се изградени во средината на XIX век. тие дојдоа во годината кога клан Рос продава фабриката Александар Koan. И покрај сите од модернизација, фабриката не го преживеале падот на побарувачката во врска со почетокот на Првата светска војна. Компанијата беше суспендиран 1915-1947. Од една страна, ова е '32 неактивен, од друга страна, можеби тоа е сон вложување и е дозволено да ги задржи своите бакарни казани и поголемиот дел од зградите кои се изградени уште во 1870 година.

Последната капка виски произведено пред зачувување, остави на ѕидовите на фабриката во 1936 година. Во 1948 година, фабриката го купи својот последен приватен сопственик - Роберт Каминг. Тој се разбуди заспаниот фотографии и се прошири на растенијата. Случај тоа беше добро, но во 1970 година, компанијата купи фабриката Хирам Вокер, која сега е позната како Сојузничка дестилаторите. Дестилерија не е одложен во составот и дека компаниите алкохолот. Во 1996 година, дестилерија премина во сопственост на компанијата Inver куќа дестилаторите, која припаѓа денес.

Целта на гроздобер од Balblair - да ја запре за момент, за снимање на совршени година за виски во шише.

INVER куќа дестилаторите купи дестилерија да се добие квалитет на скоч виски за мешање. Меѓутоа, за да го цениме гроздобер еден слад виски, и на крајот на компанијата за управување со фабриката и да ги лансиран на пазарот. Виски, кој претходно беше вклучен во мешавини под заштитен знак на Ballantine`s, започнете свој личен пат на признавање.

2 Зошто Balblair виски па малку наликува на класичен леплива лента?

3 Гордоста на компанијата - оригинал мешавини

Главната карактеристика на Balblair - е неговата вина. Што е гроздобер виски? Ова виски, која е составена од алкохоли од иста возраст. наведени на ознаката помеша виски возраст - ова време изложеност на младиот дух, кој стана дел од капакот на објективот. Гроздобер е за сите, од почетокот до крајот се состои од алкохол годишно, обично успешна година во однос на добивање на најдобрите суровини.

Најчести вина Balblair виски во странство почнаа една деценија на лепило ленти. Во Шкотска, исто така во голема побарувачка овој петгодишен виски компании кои продаваат директно од фабриката. Покрај овие, постојат неколку различни виски пие од различни години. Тоа е за нив е да се зборува одделно.

Balblair скоч 1975 - еден од најскапите скоч овој бренд. Алкохоли се очекува во крилја во буре направени од даб, а тоа за нив е задржан шери. Пијте различни заситени, златна боја. На непцето јасно разбирлив тврд карамел и ореви, карамел и захаросани овошје.

Виски Balblair 1989 година е познат денес. Тоа е достапен во неколку верзии. Ова виски Balblair 1989 година со 43% и 46% алкохол, буре вториот излевањето на американски бурбон. Вкусот на овие пијалоци се различни едни од други, но не и речиси онолку колку што на леплива лента од Balblair 1989 која се чува во буриња шери. Тоа е неверојатно колку многу промени алкохол за 25 години под влијание на дабови буриња во кои се складира особено алкохол.

Скоч Balbaer 1995 - класичната верзија на гроздобер на брендот. Виски во 1995 година беше избран за извоз и репликација за причина. Компанијата мајстори се утврди дека оваа година духови е најдобар стил одговара Balblair. Скоч 1995 чува во дабови буриња. Во 1995 година, пијалок звучен ноти на цитрус, мед и каранфилче. Тој има многу долг и пријатен вкус.

Виски Balblair 1997 година, содржи 43% алкохол се чува во ДДВ на бурбон. Нејзината боја е типичен за не многу стари виски, но вкусот не е. Пијалокот е свеж, овошен и со светла финиш.

Balblair Гроздобер 2003 година му припаѓа на еден од најмладите вина на брендот во моментот. Во вкусот на виски во 2003 слушнале арома на цитрус и боја на мед. Вкусот на оваа комбинација не е толку интензивен, но потоа на алкохол во 2003 година се уште е премногу млад.

производство на виски - е сложен процес кој зависи од многу детали. Balblair фабрика тим работи на создавањето на неговиот алкохол, со оглед на овие детали. Сепак, ова не значи дека ќе мора да му верувате на името и ветувања безусловно. Вкусот скоч како blyudh скапи и зависи од состојки одбрани и господар. Затоа, да се донесе конечна пресуда е можно само по личен вкус.